Vom avea nevoie de test:
4,5 cesti de faina
1,5 cani de kefir 3,2% grăsimi
75 de grame de unt
1/2 linguriță. sare
Vom avea nevoie de umplutura:
1 carne de pui (trageți-o din oasele pielii și folosiți toată carnea, atât întuneric cât și alb)
6 cartofi
1 ceapă
5-6 frunze de laur
1 gălbenuș
1/2 ceasca de pui sau apa
sare
piper
Mai întâi vom face testul. Din făină, kefir, unt și 1/2 linguriță. sare trebuie să frământați un test abrupt. Înfășurați în filmul alimentar și puneți-l în frigider timp de 30 de minute. Puiul și cartofii tăiați în cuburi, taie cât de mic posibil, atât de mult mă iubește. Se taie ceapa. Frunzele de laurel se sparg in bucati mici. Legăm puiul, carotofelul, ceapa, frunza de dafin, sare și piper. Aluatul este luat din frigider și împărțit în bile mici egale. Din fiecare bucată de aluat rotiți un tort subțire. În centru puneți umplutura și degetele prindeți aluatul spre centru, astfel încât să rămână o gaură mică. În această gaură mică am pus o bucată de unt, foarte mică. Apoi grăsiți hrișcă bătut cu gălbenuș de ou. Coaceți timp de 40-50 minute la o temperatură de 180 de grade în cuptor. De îndată ce urșii de rezervă sunt gata, în aceeași gaură în care punem untul, toarnă o lingură de bulion, pentru sucuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: