Una dintre metodele cele mai eficiente și originale de decorare a produselor de cofetărie este pictura manuală. Oferă individualitate și rafinament, transformând un tort într-o capodoperă a artei de cofetărie.
Iată câteva exemple care ilustrează pictura manuală.
Astfel de girafe atingând toate cele trei niveluri.
Sau aici, acest elefant sub umbrelă.
Acuarelă cu cerb. Cinci niveluri unite printr-o temă comună.
Aceste păsări cooing pe partea de sus a tort și flori delicate pe cookie-uri sunt create pentru a ne plac. Și acum, pentru tine, tehnologia de a picta tort de acuarelă de la bucătarul mare de patiserie Erin Gardner. Doar câteva culori de cremă de ulei, plus o tehnică simplă pentru aplicarea sa vor lăsa un rezultat impresionant. Simți-te un artist, creând împreună cu noi un mic iaz cu nuferi.
- biscuiți;
- masă rotativă;
- spatule, mici curbate și dreptunghiulare;
- Pungi de patiserie;
- cremă (alb, albastru închis, albastru deschis, verde deschis, verde închis și roz);
- pasta de patiserie.
Am pus crema în pungi. Nu este nevoie de duze, este mai ușor să lucrezi cu diferite culori.
Pe tortul rotund de 15 cm. Se folosește aproximativ pentru 1 cești de alb, albastru închis și albastru deschis și aproximativ 1 cutie de câte 4 cesti de verde deschis, verde închis și roz.
Începem cu albastru închis, albastru și alb. Tragem aceste linii și îndoiți în jurul tortului.
Folosind o spatulă, culorile netede și amestecate din toate părțile. De multe ori ne oprim și curățăm spatulul, astfel încât nuanțele nu devin tulbure.
Aceleași culori acoperă partea de sus și netezesc vârful de la margine la centru. Și acum suprafața iazului nostru este gata.
Se prezintă tulpini verticale închise, scurte. Folosind o perie, linii ușor de frotiu. Apare apariția culorii apei.
Scriem ovale verzi verzi de nuferi. Vorbirea mișcării vortexului ușor aduce aici și alte culori.
Puncte mici de roz pe lămpi verzi. Trageți-le în sus. În cazul în care alte culori arată prin ele, atunci acest lucru este minunat. Deci, acuarela noastră vine la viață.
Și acum rămâne doar să ne încununăm tortul cu un crin alb-roz. Poate fi cremă, zahăr sau chiar viu.
Comandați acum un tort de acuarelă pictat manual.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: