Goulash a fost inventat de maghiari, am publicat anterior rețeta lui. Germanii l-au schimbat puțin. Ei bine, sa dovedit bine. Gusturi bune, aș spune. Sa dovedit gulașul de supă (gulaschsuppe). Încercați să gătiți și să decideți ce opțiune vă va atrage mai mult.
Alte rețete pentru gulaș:
Metoda de preparare
Diferențele dintre gulașul german din rețeta maghiară:
- Folosește mai multe roșii. De obicei, în curs se găsesc cartofi piure de roșii (vânturi comerciale) sau pastă de tomate.
- Tăierea legumelor și a cărnii este mai mică. Care, totuși, este logică. La urma urmei, gulașul maghiar este o farfurie de nomazi și păstori, se poate spune, o farfurie de marș. Dar guliashzuppe este o farfurie de burghezi, o farfurie de familie. Aici pregătirea timpului și atentă - mult mai mult!
- În versiunea germană, practic, nu există chipseturi, dar atunci când servesc o porție de goulashuppe este adesea suplimentată cu o bucată bună de pâine.
Decât să înlocuiți un piure de roșii
Dacă nu aveți piure de roșii, luați vânturile comerciale. Puteți, de asemenea, să cumpărați o cutie de roșii conservate în propriul suc și să le frecați cu un blender. Sau utilizați 3 linguri de pastă de roșii, adăugând apă.
Gulyashuppe - versiunea germană a goulash (gulaschsuppe)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: