Kefirul pentru copii de până la un an de către multe mame este considerat cel mai sigur și mai util ademenitor. Prin urmare, părinții încep să-i dea copiilor lor aproape de la 6 luni. Dar ei fac ceea ce trebuie? La urma urmei, această băutură este scris despre cantitatea mare de informații, iar în unele iaurt este considerat cel mai bun pentru hrănire, dar undeva criticat pentru risc ridicat de a dezvolta alergii, pentru o perioadă lungă de asimilare și sugari, deoarece conține alcool.
Deci, să încercăm să dăm seama unde este adevărul și unde doar speculațiile. Și, bineînțeles, vom încerca să răspundem la întrebarea principală - este posibil să oferim chefir copiilor timp de până la un an.
Un pic de istorie
Patria kefirului este piciorul muntelui Elbrus, de unde a venit în țara noastră. Dar chiar și astăzi, în multe familii caucaziene, secretul de a găti această băutură este încă păstrat într-un secret profund și este trecut numai de la o generație la alta. Acest lucru amintește de secretul producerii brânzei, care este atât de prețuită de multe familii europene.
Primul anunț oficial al kefirului a fost datat în 1867. Un document a supraviețuit, detaliind toate proprietățile utile ale acestei băuturi cu adevărat minunate. Dar băutura a fost larg răspândită cu douăzeci de ani mai târziu.
În Rusia, a apărut kefir datorită Saharov Irina Timofeevna, care a adus literalmente secretul de a găti această băutură minunată de la un domn feudal Karachai. A avut loc un eveniment în 1908. Mulțumită acestei femei, în Rusia a apărut chefir, care chiar și astăzi, după atâția ani, este recomandat nu doar pentru adulți, ci și pentru copii.
Care este utilizarea sa?
Kefirul pentru copii până la un an nu este doar o băutură. Este un depozit de substanțe utile, care nu numai că ajută la întărirea imunității, dar au și multe alte proprietăți pozitive.
- Suprimarea creșterii microflorei patogene.
- Îmbunătățiți motilitatea intestinală.
- Îmbunătățiți microflora stomacului și a intestinelor.
- Creșterea apetitului.
- Ajutați alte vitamine și minerale să fie mai bine absorbite.
- Beneficiază în mod pozitiv producerea unei varietăți de vitamine - K, PP, B
Compoziția acestei băuturi pentru copii din primul an de viață este foarte diferită de compoziția de kefir pentru adulți. Prin urmare, în nici un caz nu ar trebui să pună pe cei mici experimente și să le dea iaurtul obișnuit. Acest lucru va afecta negativ nu numai digestia, ci și bunăstarea generală a copilului.
Cum sa alegi
Un copil cu vârsta de până la un an poate fi administrat numai kefir de copii special conceput, care poate fi cumpărat la magazin, poate intra în bucătăria pentru lapte pentru copii sau se gătește singur. Ce ar trebui să fie inclus în produs, numit "baby kefir"?
- Laptele este un lapte de vacă întreg. În cazul în care ambalajul de kefir are informații că compoziția conține grăsime de lapte de vacă, atunci din acest kefir este cel mai bine să renunțe. Conform multor nutriționiști, laptele degresat nu ar trebui să fie inclus în dieta copiilor sub vârsta de două ani.
- Culturi bacteriene de pornire.
- Trebuie să fie prezente în mod obligatoriu microelemente, printre care și calciu, fosfor, potasiu, cobalt și cupru.
- Vitamine.
În ceea ce privește alcoolul etilic, compoziția acestuia nu trebuie să fie mai mare de 0,5%, deși mulți producători nu cunosc aceste informații, prin urmare nu este întotdeauna posibilă găsirea acestor cifre pe ambalaj.
Asta e tot. Mai mult în kefir pentru copii pentru copii până la un an nu trebuie să existe nimic. Nu trebuie să existe conservanți și coloranți, agenți de îngroșare și eventualii aditivi care sunt etichetate cu inițial EV literă cod nu este de cumpărare iaurt cu adaos la acesta un fruct sau fructe de pădure. În acest caz, nu va fi chefir pentru copii, ci iaurt real.
Și, desigur, nu puteți lua acasă un pachet care să spună "produsul kefir". Pe ambalaj ar trebui să fie scris în mod clar - iaurt pentru copii. Și asigurați-vă că participați la informații despre vârsta cu care acest produs poate fi administrat copilului pentru hrană.
Când să introduceți în dietă
Care este motivul pentru aceasta? Compoziția de kefir include o cantitate mare de proteine și diverse minerale, ceea ce creează o povară semnificativă asupra rinichilor și a sistemului digestiv imbatabil al prăjilor. Prin urmare, în nici un caz nu trebuie să dați kefir unui copil cu vârsta sub 8 luni.
Cum să intri corect în dietă
Ar trebui să începeți cu numai 30 ml pe zi. Treptat, această cantitate poate fi mărită la 100 ml. Faceți acest lucru cel puțin 5 zile. Este o doză zilnică de 100 ml pentru copilul din primul an de viață. În nici un caz nu este recomandat să o depășiți. După un an, doza permisă de această băutură este deja de 200 - 250 ml.
Kefirul nu este recomandat să bea imediat din frigider sau să îl încălzească în mod special. Beți acest produs din lapte de acru, de preferință numai la temperatura camerei. De asemenea, trebuie amintit că chefirul este alimente, nu bea. Ele nu pot fi înlocuite cu apă.
Ce reacții pot exista?
În nici un caz nu se poate da iaurt acelor copii care au accelerat închiderea fontanelului. Datorită calciului conținut în acest produs, situația poate fi agravată mai mult.
Atunci când un copil poate bea kefir adult
Pentru a bea kefirul, care este destinat adulților, copilul nu poate mai devreme de 3 ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: