Ardeiul cald Jalapeno este unul dintre cele mai renumite și celebre din lume. Nu pot spune exact de ce sa întâmplat acest lucru, dar acum, în spatele cererii, crescătorii creează anual noi hibrizi și soiuri de piper. De mult timp au existat versiuni multicolore: galben, portocaliu, purpuriu și altele. Dar, în umbra faimei lui Jalapeno, se află într-un mod modest cel mai timpuriu piper Serrano, cel mai popular piper din Mexic. Soiurile acestui piper sunt foarte mici, de zece ori mai mici decât cele ale lui Jalapeno. Principalele soiuri sunt doar cinci, iar cel mai popular este Serrano Classic.
Pods Serrano Extern foarte similar cu jalapeno și grădinar obișnuit acestea sunt ușor de confundat. Ambii ardei sunt cu pereți groși și foarte suculenți. În stadiul maturității tehnice, ele sunt foarte asemănătoare în gust și în claritate. Dar există diferențe.
În primul rând, Serrano este mai înalt, până la 150 cm, are frunze mai întunecate.
În al doilea rând, Serrano este de câteva ori mai productiv decât Jalapeno. Chiar și în acest sezon rece și nereușit pentru ardei, am scos 120-150 păstăi de la un tufiș. Într-un an favorabil, recolta depășește 200 de păstăi din tufiș.
În al treilea rând, în stadiul de maturitate biologică, Serrano este mai puțin predispus la sondare (apariția de fisuri fine) și devine mai acut.
Practic, serrano este destinat consumului în stare proaspătă, dar este de obicei utilizat pentru conservarea fructelor întregi. În țara noastră, am văzut în vânzare conservat Serrano doar un singur brand. Aici:
(fotografie de pe Internet)
Și acest ardei este una dintre cele mai frumoase cupe pedunculul, bazându-se pe ea este foarte similar cu soare.
Cumparati seminte de piper fierbinte Serrano
Articole similare
-
Pepper compoziția serrano, valoare calorică, beneficii, rețete
-
Pepper serrano - descriere, compoziție, conținut de calorii și valoare nutrițională - patee
Trimiteți-le prietenilor: