Câte calorii într-o brânză de vaci de diferite conținuturi de grăsimi
Diferite tehnologii folosind un acid, o metodă acidă sau cheagul combinate permit obținerea brânzei cu conținut diferit de grăsime și un gust caracteristici: gras (18,5 - 23,5%), clasic (4,5 - 18,5%), masa (2 - 4,5%), dietetice (până la 2%) și cu materiale de umplutură.
Tabelul arată cât de multe calorii (kcal la 100 g de produs) sunt conținute în coacele cu conținut de grăsimi diferite (grăsime, 5%, 9%, acasă și altele).
Brânză brută (procente de grăsime)
Conținut caloric, kcal la 100 grame
Brânza de brânză este preparată de micul dejun, gustări și deserturi. Este o componentă ideală pentru crearea de suflé delicate și mousses.
Branza de brânză se freacă cu ouă, se adaugă jumătate de zahăr, se toarnă făina cernută prin sită și se amestecă. Îndepărtați degetele cu apă și rotiți mici bile din aluat. Brânzeturile de brânză se pun în apă clocotită și se scot în timp ce plutesc. Într-un castron, bici smântână, mac și a doua parte a zahărului. Puneți bilele fierte pe o foaie de coacere cu unt și turnați amestecul acru. Coaceți în cuptor la o temperatură de 180 ° C timp de o jumătate de oră. Valoarea energetică a peletelor din brânză de vaci este de 198 kcal / 100 g.
Pune toate ingredientele în bolul mixerului și bate. Gata să scutureți cocktailul într-un pahar înalt, puteți să stropiți cu scorțișoară deasupra. Conținutul caloric al băuturii este de 58 kcal / 100 g.
Nutriționiștii au dreptul să folosească chipsuri din brânză de vaci în loc de pâine. chiar aderând la aportul alimentar al multor diete. Pentru a le pregăti, veți avea nevoie de:
- brânză de găină scăzută sau grăsime (200 g);
- un ou (1 bucată);
- mărar proaspăt (4 tulpini);
- iaurt clasic fără umpluturi (2 linguri de desert);
- sare (1/3 lingurita);
- piper negru (1/3 lingurita).
Branza de brânză trebuie să fie frământată cu o furculiță, amestecați oul, sarea, piperul și amestecați întreaga masă. Se adaugă iaurtul și se amestecă din nou. Ungeți foaia de copt cu ulei de gătit. Aluatul se răspândește în porții mici, ușor pete pe hârtie. Se pune așternutul în cuptor timp de 15 minute la o temperatură de 200 ° C. Conținutul caloric al vasului este de 79 kcal / 100 g.
Cascavalul de brânză se toarnă într-un castron, se adaugă ou, grâu, fulgi de ovăz și se amestecă. Gratar de ciocolată și se adaugă la castron cu aluatul. Din aluat, răsuciți cârnații și tăiați-le în părți egale, fiecare dintre acestea ar trebui să fie laminate în făină și prajite într-o tigaie până la aur. Conținutul de calorii al syrnik este de aproximativ 270 kcal / 100 g.
- brânza de vaci este clasică (1 ambalaj);
- măr verde (1 bucată);
- ouă de pui (1 bucată).
Coaja de mere, scoateți miezul și grătarul. Branza de brânză cu boabe de gălbenuș cu furculiță, bate proteina cu un mixer în spumă. Combinați ușor masa de ouă cu mărul și lingura în proteină. Coaceți un sfert de oră la o temperatură de 180 ° C Conținutul caloric de 100 g suflet este de 91 kcal.
- brânză de vaci "Tabelul" 2% (50 g);
- ou alb;
- sare;
- file de pui fiert (50 g).
Pune toate ingredientele în castronul mixerului și bate. Amestecul rezultat se pune într-o tigaie și se prăjește 10-12 minute pe foc mediu, vasul finit este decorat cu pătrunjel tocat. Conținutul de calorii este de 136 kcal / 100 g.
Compoziția chimică și valoarea nutrițională a brânzei de vaci
% din cererea zilnică, indicată în tabele, este un indicator care indică cât de mult din norma zilnică a substanței va satisface nevoile organismului, consumând 100 gr de caș.
Cât de multă proteină în lapte, grăsimi și carbohidrați?
Pentru cei care urmează să urmeze echilibrul optim al BJU în dieta lor, este important să știm dacă brânza de vaci este în primul rând o proteină sau un carbohidrat? Branza de vaci clasica de 2% este o sursa minunata de proteine, practic lipsita de grasimi si carbohidrati, ceea ce il face o gustare cat mai profitabila dupa-amiaza decat micul dejun.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: