3. Noțiunea de creștere și dezvoltare
4. Perioadele de vârstă ale creșterii și dezvoltării
Lista literaturii utilizate
Cresterea fructelor este o ramura a agriculturii, a carui obiecte de cultura sunt plantele perene care formeaza fructe comestibile.
Importanța cultivării fructelor în viața omului este mare. Fructele sunt produse alimentare fine. Ele conțin în forme ușor digerabile multe zaharuri, acizi organici. Compoziția de fructe și fructe de pădure include proteine, grăsimi, săruri minerale, tanini, pectină, substanțe aromatice și alte substanțe.
Fructele sunt bogate în compuși biologic activi, în principal vitamine. Acestea conțin vitaminele A, B1, B2, B6, C, PP și altele.
Nevoia minimă totală umană pentru fructe și fructe de pădure, conform standardelor medicale, este de 100 kg pe an.
Valoarea terapeutică mare a fructelor. Substanțele biologic active sunt capabile să efectueze direct un efect terapeutic asupra corpului uman.
Utilizarea sistematică a fructului ajută la prevenirea bolilor, cum ar fi bolile cardiovasculare (ateroscleroza, hipertensiune, hipotensiune), boli de sânge, hipo și beriberi, gastrointestinale (gastrite, ulcer peptic) și a bolilor infecțioase (dizenterie).
Importanța fructelor în industria prelucrătoare este mare. Din acestea se prepară diverse vinuri, gemuri, compoturi, gemuri, jeleuri, marmelade, siropuri, fructe uscate și alte produse.
Un rol important îl joacă culturile de fructe în sistemul ecologic. Retelele mari de plantatii industriale, un numar semnificativ de plante fructifere in plantatii personale contribuie la imbunatatirea atmosferei, reduc forta vantului si au un efect estetic asupra omului. Multe culturi de fructe sunt plante bune de miere.
1. Noțiunea de varietate și rasă
Ce este o varietate sau o rasă.
Rasa de soi animal sau plantă se numește un set de indivizi (populație) create în mod artificial de om, care se caracterizează prin anumite caracteristici ereditare: productivitatea, caracteristicile morfologice, fiziologice.
Pentru fiecare rasă sau varietate există o anumită reacție la mediul înconjurător. Calitățile pozitive ale rasei și varietății se manifestă cel mai mult numai în anumite condiții de conținut, hrănire, agrotehnică, în prezența unui complex de anumiți factori climatici. Prin urmare, rasele și soiurile cultivate într-o țară nu sunt întotdeauna potrivite pentru o altă zonă sol-climatică.
În toate țările există un sistem extins de instituții științifice și științifico-practice: institute, stații de reproducere, ferme de creștere, care sunt implicate sistematic la scară națională la această muncă complexă. Pentru a verifica soiurile noi de plante din țara noastră există o rețea vastă de zone varietale.
2. Centrele pentru diversitatea și originea plantelor cultivate
Cu cât materialul sursă utilizat pentru reproducere este mai diversificat, cu atât mai multe posibilități pe care acesta le oferă pentru crearea cu succes a soiurilor și cu atât sunt mai eficiente rezultatele selecției. Dar unde este în natură această diversitate căutată?
NI Vavilov și colegii săi, ca rezultat al numeroaselor expediții, au studiat diversitatea și distribuția geografică a plantelor cultivate. Expedițiile au acoperit întreg teritoriul fostei Uniuni Sovietice și multe țări străine: Iran, Afganistan, țările mediteraneene, Etiopia, Asia Centrală, Japonia, America de Nord, Centrală și de Sud și altele.
În timpul acestor călătorii au fost studiate aproximativ 1600 de specii de plante cultivate. Mii de probe de semințe au fost aduse din expediții, care au fost semănate în pepinierele Institutului de Industrie a Plantului din toate unitățile situate în diferite zone geografice ale fostei URSS. Lucrarea privind studiul varietății mondiale a plantelor cultivate continuă în prezent. Aceste colecții unice, valoroase, completate integral, servesc drept material pentru munca de reproducere.
Ca urmare a studierii acestui material colosal, N.I. Vavilov a stabilit regularități importante, arătând că nu toate zonele geografice au aceeași varietate de plante de cultură.
Pentru culturi diferite există centre de diversitate, unde se concentrează cel mai mare număr de soiuri, soiuri, diverse abateri ereditare. Aceste centre de diversitate sunt, de asemenea, zonele de origine ale soiurilor acestei culturi. Majoritatea centrelor coincid cu centrele antice de agricultură. Acest lucru nu este în principal simplu, dar zonele montane.
Astfel de centre de diversitate sunt N.I. Vavilov a numărat primele 8. În lucrările ulterioare, acesta distinge 7 centre principale.
Centrul tropical din Asia de Sud. India tropicală, Indochina, China de Sud, insulele din Asia de Sud-Est. Extrem de bogat în plante cultivate (aproximativ jumătate din speciile cunoscute de plante cultivate). Patria orezului, trestia de zahăr, o mulțime de plante de fructe și legume.
Estul Asiei Centrul. China Centrală și de Est, Japonia, Taiwan, Coreea. Patria soiei, mai multe tipuri de mei, o varietate de culturi de fructe și legume. Acest centru este, de asemenea, bogat în specii de plante cultivate - aproximativ 20% din diversitatea mondială.
Centrul Asiatic de Sud-Vest. Asia Mică, Asia Centrală, Iran, Afganistan, India de Nord-Vest. Patrie de mai multe forme de grâu, secară, multe cereale, leguminoase, struguri, fructe. Are 14% din flora culturală mondială.
Centrul mediteranean. Srans situat de-a lungul țărmurilor Mării Mediterane. Acest centru, care găzduia cele mai mari civilizații antice, a dat aproximativ 11% din speciile de plante cultivate. Printre acestea, măsline, multe plante furajere (trifoi, linte), multe legume (varză) și culturi furajere.
Centrul abisinian. O mică zonă a continentului african (teritoriul Etiopiei) cu o floră foarte specială de plante cultivate. Evident, este un centru foarte vechi al unei culturi agricole originale. Patrie de sorg de cereale, un fel de banane, plante de ulei de mazare, un număr de forme speciale de grâu și orz.
Centrul American Central. În sudul Mexicului. Patria de porumb, bumbac, cacao, un număr de dovleac, fasole.
Centrul Andian (sud-american). Include o parte a lanțului munților Andeni de-a lungul coastei de vest a Americii de Sud. Locul nașterii a numeroase plante tuberculoase, inclusiv cartofi, anumite plante medicinale (coca bush, cinchona, etc.).
Marea majoritate a plantelor cultivate sunt conectate la origine cu unul sau mai multe dintre centrele geografice enumerate mai sus.
3. Noțiunea de creștere și dezvoltare
Dezvoltarea individuală a organismului vegetal de la momentul inițierii sale până la sfârșitul vieții este denumită de obicei ontogeneză, iar dezvoltarea istorică a organismelor în evoluție este filogeneză.
În ontogenie, trebuie să se distingă creșterea și dezvoltarea.
Creșterea este procesul de neoformare a elementelor structurii plantelor (elemente individuale ale celulei, organe fructifere), care, de regulă, conduc la o creștere a dimensiunii și a masei plantei.
Dezvoltarea este procesul de schimbare calitativă a elementelor structurale, condiționată de trecerea ciclului de viață de către organism, adică de procesul de tranziție de la statul calitativ inferior la cel mai înalt, de la simplu la complex.
IV Michurin stabilit prezența în dezvoltarea individuală a plantelor fructifere perioade distincte sau etape, în care caracteristicile și proprietățile plantelor morfologice și biologice diferă: fetale, juvenil, productive și moarte.
Perioada embrionară de dezvoltare a plantelor începe cu formarea unui zigot ca rezultat al fuziunii celulei sexuale masculine cu celula de ou - celula de sex feminin.
Perioada tinerească de dezvoltare a răsadurilor începe cu apariția primelor pliante reale și continuă până la prima înflorire.
Perioada productivă începe după prima înflorire, adică de la începutul fructării răsadului. Este caracterizată de cea mai mare creștere vegetativă și de fructul bogat.
4. Perioadele de vârstă de creștere și dezvoltare a pomilor fructiferi
PG Shitt (1937), pe baza unor date extinse din studiile expediționare ale plantațiilor de fructe din țară, a propus să împartă viața plantelor de pomi fructiferi în nouă perioade de vârstă.
1. Creștere - de la germinarea seminței până la prima fructare.
Această perioadă se caracterizează printr-o creștere tot mai mare a trunchiului, a ramurilor scheletice și de dimensiuni mari ale coroanei și sistemului radicular.
La Piersica, de exemplu, se termină 2-3 Anul III de viață, de cele mai multe soiuri de specii de fructe cu sâmburi, și unele soiuri de mere și pere - 4-5 ani lea în pozdneplodnyh durează până la 10 ani sau mai mult.
2. Creștere și fructare - de la prima fructare la debutul recoltelor regulate.
Lemnul are o puternică creștere susținută a ramurilor scheletice, creșterea valoarea lor de agățare de ramuri, creșterea recoltelor de fructe și tendința rodirea anuale, chiar fructifere periodic soiuri.
3. Fructură și creștere - de la debutul fructelor durabile la cele mai mari randamente pentru acești copaci.
Creșterea progresivă a copacului scade treptat, creșterea de la marginile ramurilor scheletice slăbește, iar ramurile îngroșate se opresc treptat, crescând și mor.
4. Fructură - obținerea randamentului maxim în condițiile date și cu agrotehnica dată.
Lemnul este caracterizat prin încetarea completă a creșterii ramurilor scheletici în lungime, dezvoltare se incrementează scurtat cu prize de frunze și ramuri de putere colmatează moarte off, ceea ce duce la o scheletici observabil expune ramurile în direcția de la baza la periferia coroanei. Harvest sunt mari, dar scazut cu privire la calitatea comercială a fructelor.
5. Fructele și deshidratarea reprezintă continuarea perioadei de fructe.
Arborele se caracterizează printr-o încetare completă a creșterii ramurilor scheletice, o scădere a creșterii și o creștere a morții ramurilor îngroșate. Recoltarea fructelor în funcție de cantitate este mare, iar calitatea este chiar mai scăzută decât în a patra perioadă.
6-8. Descifrarea și moartea ramurilor.
9. Creștere - moartea totală a sistemului de suprafață (coroana) plantei, apariția rădăcinilor de lăstari caracterizează începutul celui de-al doilea ciclu de creștere a pomului fructifer.
Conceptul perioadelor 6-9 este de interes teoretic. Pentru utilizare practică în horticultură este recomandabil să se utilizeze cele cinci perioade de vârstă, care acoperă întreaga perioadă de amortizare a arborelui vieții și de a ajuta la efectuarea tehnicilor agricole aplicate pentru fiecare perioadă de vârstă.
O mare varietate de zone sol-climatice din țara noastră ne permite să cultivăm un număr semnificativ de specii de fructe.
În Rusia, în urma sunt cele mai comune culturilor de fructe și bace: mere, cireșe, prune, chokeberry negru, frasin de munte rosu, cătină, trandafir sălbatic, coacăz negru, roșu și alb, căpșuni, zmeură, coacăze și altele.
O contribuție semnificativă la dezvoltarea fructelor a fost făcută de următorii oameni de știință: Michurin IV Timiryazev K.A. Shitt PG Zhuchkov NG Lisavenko M.A. Budagovsky VI și altele.
Una dintre cele mai importante sarcini ale cultivării fructelor domestice este cultivarea soiurilor de înaltă productivitate de tip intensiv, precum și producția de material de plantare de înaltă calitate a culturilor de fructe și boabe.
Pepiniera este fundamentul cultivării fructelor. Este necesar să se organizeze pe scară largă producția de material săditor pe stocurile de clonal.
Este foarte important să se creeze un sistem de îmbunătățire a materialului de plantare. În sectorul fructelor, aceasta dobândește o importanță deosebită în reproducerea culturilor de boabe și în utilizarea stocurilor clonale.
Lucrările de reabilitare ar trebui să se desfășoare sub îndrumarea instituțiilor științifice.
Lista literaturii utilizate
Fructe de pe Pamant. Trans. cu el. și pre. AN Sladkova. - M. Mir, 1979, 270 p.
Biologie generală: manual. pentru celulele 10-11. medii. săpt. O-28 (YI Polanski, D. Brown, NM Verzilin etc. Ed YI Polyansky - .. 18th ed. - M. Education, 1988 - 287 p.
Legume și fructe în creștere (Alexander Simonov, VK Rodionov, Yu et al Krysanov Ed Alexander Simonov - .. Agropromizdat M., 1986. - 398 p.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: