De ce este compus jeleul?
Răceala include două componente - un bulion de carne dens sau de pește transformat într-o masă asemănătoare cu jeleu și bucăți de produs din care a fost preparat. Cea mai obișnuită carne rece. Un pește este adesea preparat prin turnarea pe bază de gelatină.
În procesul de gătire prelungită, carnea dă apă componente naturale care îi permit să devină o masă groasă, gelatinoasă după răcire. Această masă este foarte gustoasă și nutritivă, ușor digerată de organele digestive.
Carnea, care este folosită pentru supă de gătit, fierbe puternic și devine moale și delicată. Este usor stratificat si transformat liber intr-o masa omogena. O cantitate mică de produs este suficientă pentru a se satura timp îndelungat.
Se crede că cel mai bun jeleu este obținut din picioare și cap de animale și de păsări, în care sunt oase și țesuturi cartilaginoase. Datorită lor, bujorul dobândește un aspect asemănător cu jeleu. Oasele și cartilajul în procesul de gătire dau substanțe care sunt necesare pentru ca o persoană să funcționeze corect. Carnea este folosită pentru umplerea bulionului sau ca produs independent. De regulă, cantitatea de pulpă disponibilă pe oase este suficientă.
Cât de util este răcirea?
O meduze bine preparate, pe lângă caracteristicile sale de aromă remarcabile, are o mulțime de proprietăți utile.
Ce rău poate să apară din frig?
În ciuda multor caracteristici pozitive, frigul are unele caracteristici care pot dăuna unei persoane care abuză de acest produs.
Principalul său dezavantaj este prezența unei cantități mari de colesterol, care duce la formarea plăcilor pe peretele interior al vaselor. Când neoplasmul devine mai multe, acestea înfundă fluxul sanguin, care provoacă inevitabil un atac de cord sau un accident vascular cerebral.
Conținutul ridicat de calorii nu vă permite să consumați mai mult de o dată pe săptămână, în caz contrar se oferă o greutate excesivă, indiferent de tipul de animal de care este gătit.
Pentru a extrage cantitatea maximă de nutrienți din holod și pentru a reduce riscul de rău, trebuie să știți cum să o pregătiți în mod corespunzător. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a crea acest fel de mâncare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: