Cine nu a auzit despre "mararul" de apă din fenicul. Și vă puteți aminti alte rețete cu fenicul? În plus față de cele în care un medicament este fabricat dintr-o plantă. Cu greu. Apropo, fenicul este folosit pentru fabricarea de lichioruri, cookie-uri, budinci și plăcinte, folosite ca condimente. Fructele, semințele și rădăcinile plantei sunt utilizate pe scară largă în medicina tradițională și în metodele tradiționale de tratament. Un decoct de semințe este util pentru piele, digestiv, respirator și sistemul nervos. Această plantă ușurează problemele de piele și normalizează fundalul hormonal.
Pentru ce este evaluat fenkel, care este folosirea lui?
În fenicul se găsesc vitamine din mai multe grupuri, dintre care A și C, calciu, fier, sodiu, grăsimi și carbohidrați. Atenolul merită o atenție deosebită. Această substanță este utilizată pe scară largă atât în produsele farmaceutice, cât și în parfumerie. Îmbunătățește digestia, promovează expectorarea mucusului în tractul respirator. Uleiul esențial este capabil să elimine substanțele nocive, în special pentru cei care sunt dependenți de consumul excesiv de alimente și consumul excesiv de alcool, având efect diuretic și laxativ ușor.
Fenicul are efectul cel mai benefic asupra sistemului nervos. Pentru a pregăti un ceai liniștitor, puteți adăuga menta, flori de tei sau mamă-mamă și mama vitregă la prepararea unui bulion obișnuit. Supa restabilește echilibrul hormonal și este utilă în special femeilor aflate în menopauză ca mijloc de combatere a bufeurilor. Infuzie - un instrument excelent pentru sugari cu gazikah.
Printre alte avantaje se numără prevenirea dezvoltării celulelor canceroase în organism. Planta acționează ca un bun hepatoprotector, adică protejează celulele hepatice de daune.
Uleiul esențial este adesea utilizat în fabricarea de creme și șampoane. Nu numai că hidratează și curăță pielea, oprește inflamația, dar elimină ridurile.
Adesea, ca bază pentru masajul anticelulitic se utilizează ulei de fenicul, care este capabil să netezească și să netezească zonele problematice în doar câteva sesiuni.
Cum să aplicați fenicul (rețete de gătit)?
Medicii prescriu adesea fenicul pentru spasme ale tractului gastro-intestinal, flatulență, colică. Pentru a trata dispepsia, precum și indigestia temporară a alimentelor, există un alt remediu eficient. Pentru 10 grame de semințe de fenicul, chimen amestecat cu menta, frunze de melingă medicinală, flori de flori pentru 20 g și 5 g de pelin, 15 g rădăcini Angelica. Acest amestec este turnat în raportul dintre o linguriță și un pahar de apă. Beți trei până la patru cani zilnic până la normalizarea stomacului.
Dacă sistemul digestiv este perturbat (arsuri la stomac, balonare, dureri abdominale), este necesar să beți un pahar de infuzie de semințe de trei ori pe zi, la o rată de 1 linguriță per 200 ml. apă. Ceaiul este eficient pentru răceli și alte boli ale tractului respirator, însoțit de o tuse puternică, inclusiv uscată. Ceaiul face flegma mai fluidă și o îndepărtează, ușurează tusea. Inhalarea se face, de asemenea, cu bronșită. Pentru a face acest lucru, în 0,5 litri de apă clocotită se adaugă 1/4 linguriță de ulei esențial.
Fenicul cu alaptat
Toată lumea știe despre apa "mărar", care ajută la colici la nou-născuți. Apa "de mărar" este ușor de făcut de unul singur. Cum se prepară fenicul pentru copii? În general, există mai multe rețete.
* Deci, pentru gătit, se utilizează ulei esențial, iar reteta însăși este extrem de simplă: 0,05 g de ulei esențial pe 1 litru de apă.
* Uleiul poate fi înlocuit cu 2-3 grame de semințe, care se toarnă 200 ml apă fiartă. Această apă este păstrată până la 30 de zile.
În plus față de perfuzie, există o rețetă bună folosind fructele plantei. 2-3 varză tăiată în bucăți de 3-4 cm grosime, după îndepărtarea lăstarilor tari și se fierbe timp de 30-40 de minute, nu se adaugă sare. În această formă, mâncarea este mâncată pe stomacul gol, dacă se dorește, poate fi zdrobită în piure. Supa în care au fost preparate fructele nu este mai puțin utilă și se poate bea cald sau rece. Acest fel de mâncare este suficient pentru a mânca aproximativ 2-3 zile, în care mese grele în dietă, pentru o mai mare eficiență, este mai bine să înlocuiți terci, orez, pește, legume, carne fiartă și fructe.
Fenelul în îngrijirea pielii
S-au spus multe despre beneficiile unui decoct de semințe, dar nu toate sunt abilitățile sale miraculoase. Fenicul este un agent antiinflamator eficient. Nu este întâmplător că atunci când conjunctivita purulentă este digerată, supa este îngropată în ochi. Ceaiul din semințe vindecă repede rănile, tăieturile. Umpleți două discuri de vată de bumbac în bulionul de fenicul și puneți-vă ochii timp de 10-15 minute - cercuri întunecate, ca și cum nu ar fi fost.
Dacă pielea suferă de dermatită sau eczemă, la domiciliu puteți prepara următorul medicament. 1 lingură de semințe se toarnă în 0,5 l. apă rece, adus la fiert, fierte 20-30 minute la căldură scăzută. Medicamentul este răcit și filtrat, după care este posibil să se facă comprese. Este important să rețineți că un astfel de decoct este stocat numai 48 de ore. La sfârșitul acestei perioade, nu este posibilă utilizarea produsului datorită produselor secundare, și anume acțiunea de desprindere a acizilor.
Alimentele și feniculul nostru - folosiți-vă în gătit la loc!
Știați că fenicul este folosit în gătit? Și nu vorbim despre ciorbă, ci despre mirodenii pentru o serie de feluri de mâncare, carne și pește, și nu numai. În Europa, bucătarii folosesc frunzele sale pentru a servi, în salate, semințe și fructe, care au un gust placut dulce-dulce. Următoarele rețete sunt pentru dvs.
Cel mai simplu este fructul de coajă de fenicul. Luăm 4 porții:
- 6 buc. fructe;
- 2 cuișoare de usturoi (zdrobite);
- 200 ml. apă;
- 4 roșii (tocate fin);
- 1-2 linguri. linguri de ulei de măsline;
- 10 boabe de fenicul (ușor zdrobite);
- 200 ml. vin alb uscat.
Fructele sunt prăjite într-o cratiță cu ulei de măsline. Apoi se adaugă usturoi, iar după un timp - roșii. După prăjire roșiile sunt turnate vin alb, apă și cereale ușor zdrobite, care subliniază cu succes gustul de fructe. Am pus o oră sub capac.
Felul este servit sub orice formă. Puteți servi ca o farfurie pentru carne de porc, pește fiert sau ca o gustare, servind pe felii de pâine prăjită.
Supă de fenicul pentru 2 porții. Este necesar:
- lăstari verzi de fenicul;
- 200 g de fructe (200 g);
- bulion de pui de 300 ml;
- 1 ceapă (mică);
150 ml. lapte;
- 1 linguriță. suc de lamaie
- 3 linguri. l. iaurt;
- 1 gălbenuș.
Fructe zdrobite și aruncate în fierbere supă de pui, care adaugă, de asemenea, un bulb, sare și condimente la gust. Gătiți până la fenicul moale, de obicei nu mai mult de 30 de minute. O supă rece, răcită printr-o sită, se toarnă laptele și sucul de lămâie. Din nou, aduceți la fierbere.
În acest moment, amestecați cremă sau iaurt cu gălbenuș de ou. Amestecul rezultat este turnat în supă, pre-răcit la 70 ° C.
Pentru fanii produselor alimentare cu conținut scăzut de calorii și vegetarieni, puteți pregăti o salată simplă de fenicul și merele. 2 cap sau grătar sau grătar, ca un măr. Mere perfect potrivită cu sourness. Adăugați un amestec de suc de lămâie, sare și verde.
Cine este fenicul periculos, răul de la el ce?
Aveți grijă să luați cu el părți sau preparate ale plantei atunci când:
• încălcarea frecvenței cardiace.
• sarcina;
• epilepsie;
Am examinat avantajele și daunele cauzate de fenicul. Fenicul - o adevărată comoară de substanțe și proprietăți utile. Această plantă este adesea uitată, dar ajută la o varietate de afecțiuni, fie că este vorba de stomac deranjat, de o suprasolicitare la rece sau nervoasă. Nu uitați că această plantă este iubită de bucătarii Europei și puteți intra în feluri de mâncare dintre cei dragi.
Irina Landisheva, www.rasteniya-lecarstvennie.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: