Nu este nimic mai bun decât inhalarea aroma bogată a bulionului de carne de vită și gobbling ușor tăiat top Raman taitei instant. Cel puțin nu pentru mine. Întâmplusem odată toate înregistrările obsesiei mele și am scris despre cum fidea Ramen ma ajutat să depășesc dificultățile adolescenței. Trebuie să recunosc că chiar și acum am o dorință incontrolabilă de a mânca acest tăiței, mai ales în momente de oboseală sau boală. Probabil fiecare dintre noi are lista sacră de obiceiurile alimentare proaste, o dorință puternică de a mânca un anumit produs, gustul a cărui portret vopsea peste si peste din nou în cap, în timp ce de echitatie acasă în metrou sau crawling lent în blocaje de trafic în mașină.
Uneori există o dorință de a încerca un aliment complet nefamiliare - ai dorit vreodată să mănânce produsul, pe care nici măcar nu ai crede, de exemplu, un gust lung uitat de o gogoasa sau un sos pentru salata pe care ați încercat o dată la un moment dat la picnic? Se știe că femeile însărcinate au o dorință pentru combinații rare de alimente, de exemplu, pot dori înghețată cu murături sau căpșuni cu ton. Toate aceste dorințe incomprehensibile sunt foarte intense și uneori ni se pare că sunt semnale ale corpului nostru.
De fapt, totul este destul de diferit. Eva Camps, profesor de psihologie la Universitatea din Flinders, care se află în Australia, în orașul Adelaide, a declarat că, în ciuda credința populară că dorința de a mânca un anumit produs din cauza lipsei de nutrienți -Vreau să mănânc ciocolată din motive biologice - nu este absolut cazul . Mulți oameni cred că pofta de ciocolată înseamnă o deficiență de magneziu, care este conținut în ciocolată. Dar multe produse, inclusiv spanacul, conțin și mai mult magneziu decât ciocolata, care este considerat cel mai consumat produs în societățile occidentale. "În mod ironic, oamenii nu au o dorință specială pentru spanac", spune Camps.
Aici puteți găsi o mulțime de explicații. Dar dorința irezistibilă de a mânca un produs este mai mult asociată cu emoțiile și semnalele externe care ne activează memoria. Desigur, senzația de foame poate provoca și dorința de a mânca ceva, dar în majoritatea cazurilor o dorință puternică pentru un produs provine dintr-o combinație de factori psihologici, mai degrabă decât fiziologici. Tristețea, anxietatea, stresul, plictiseala sau singurătatea sunt motivele reale pentru apariția unor astfel de nevoi.
Natura apariției unor astfel de dorințe nu este evidentă în aceste produse în sine, cu excepția faptului că avem o dorință pentru alimente, pe care am încercat-o odată. De asemenea, în cele mai multe cazuri, vrem să mănânce alimente pe care tocmai l-am văzut în imaginea sau care au vândut în apropiere (în cazul în care biroul în plină zi erau brioșe, indiferent de ceea ce tocmai ați avut masa de prânz - poate doriți doar să mănânce tort).
Uneori un rol semnificativ îl joacă factorul biologic. Conform statisticilor, la femei o astfel de nevoie de alimente specifice are loc cu puțin înainte de debutul zilelor critice, iar la femeile gravide apar schimbări hormonale care duc și la astfel de dorințe. Dacă această problemă este legată de o lipsă de nutrienți sau dacă totul se află în celulele nervoase, Campsul nu poate răspunde. Evident, originile dorintei irezistibile de a manca ceva sunt mai universal si mai putin asociate cu sarcinile sau zilele critice.
Pentru a înțelege procesul de apariție a dorinței de a mânca ceva și problema pe care o semnalează, Camps și colega ei Marika Tegerman au analizat ceea ce simt oamenii care simt astfel de dorințe. Ei au cerut 130 de persoane să-și amintească sentimentele lor atunci când doreau să mănânce un produs și să scrie aceste sentimente, construind o serie de emoții lirice despre obiectul dorinței. Se pare că, atunci când este nevoie de un produs, oamenii nu acordă atenție atît de mult senzațiilor de sunet sau tactil, cît și imaginilor vizuale, împreună cu fantezii despre gust și miros. Ei se întreabă dacă oamenii se vor gândi la imaginile nu sunt asociate cu alimente, cum ar fi un curcubeu sau grădini de trandafiri, va fi posibil pentru a suprima apariția acestei dorințe într-un stadiu foarte incipient al aspectului său ea?
După cum sa dovedit, astfel de imagini pot reduce cu adevărat intensitatea dorinței. O altă echipă de subiecți a ajuns la concluzia că au reușit cu succes să-și reducă pofta de mâncare jucând Tetris. Dar alternativa la procesul vizual nu pare întotdeauna interesantă. Cu același succes puteți privi la ecranul televizorului, spune Camps. Acum, ea și colegii ei doresc să înțeleagă dacă este posibil să distragem o persoană de dorința de a mânca ceva într-o etapă când această nevoie este în fază incipientă înainte de a deveni o dorință deplină.
În cazul în care dorința de a mânca ceva devine formidabil, și se dezvoltă într-o obsesie de-a lungul zilei, cu siguranță, poate fi foarte dăunătoare pentru sănătatea ta ca consumul de junk food duce la o saturare de calorii nedorite (în acest caz un joc de Tetris ar aduce mai mult decât să cumperi un cupcake). Dar dacă astfel de dorințe apar din când în când, atunci, în acest caz, Camps are un sfat plăcut: "Este mai bine să mănânci ceea ce vrei. La urma urmei, cu cât sunteți mai bine fixați după dorința voastră, cu atât va fi mai puternică. "
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: