Cum se păstrează un dovleac

Înmuiați dovleacul în soluția de albire. Se amestecă 1 linguriță de linguriță (5 ml) de albire și 4 l de apă. Lăsați dovleacul în această soluție timp de cel puțin o oră. [1] Să umple dovleacul în această soluție timp de cel puțin o oră.

Apa va umezi carnea dovleacului și va preveni uscarea prea rapidă. Bleach servește ca un agent antimicrobian care va ucide majoritatea bacteriilor și a sporiilor mucegaiului de pe suprafața dovleacului.
Puteți să înmuiați dovleacul timp de până la 8 ore, dar nu îl țineți prea mult, altfel carnea va deveni excesiv de saturată de umiditate și poate putrezi.

Ștergeți dovleacul uscat. Curățați pânză sau prosoape de hârtie prin îndepărtarea umidității acumulate în interiorul dovleacului. De asemenea, ștergeți fructele afară.

Prea multă umiditate poate duce la degradare.

Pulverizați puțin mai multă substanță de înălbire. Se amestecă 1 lingură (15 ml) de înălbitor cu 1 litru de apă într-o sticlă cu pulverizare. Acoperiți pulpa neprotejată cu această soluție puternică de înălbire.

O cantitate mică de înălbitor a fost adăugată la soluție pentru a opri creșterea bacteriilor. Prea multă înălbire poate înmuia carnea dovleacului. Pulverizând o soluție mai puternică de înălbire după înmuiere, chiar mai bine protejați dovleacul, fără a vă înmuia structura.

Continuați să uscați dovleacul rotind-o cu susul în jos. Împiedicați acumularea de umiditate în interior, așezând fructul cu fața în jos pe o cârpă curată și uscată. Lăsați dovleacul să se usuce complet.

Uscați dovleacul timp de cel puțin 20 de minute. Dacă doriți, lăsați-l timp de o oră.

Acoperiti bucatile cu jeleu de petrol. [2] Acoperiți toate zonele deschise ale pulpei cu un strat subțire de jeleu de petrol.

Vaselina va acoperi umiditatea din dovleac și va împiedica uscarea rapidă. De asemenea, îl va proteja de bacterii și mucegai noi.
Nu utilizați vaselina fără pre-tratare cu înălbitor. Bleach ucide bacterii și mucegai, care sunt deja pe dovleac. Dacă treceți peste acest pas și mergeți direct la acoperirea cu jeleu de petrol, închideți bacteriile și mucegaiurile existente pe suprafața dovleacului, accelerarea procesului de dezintegrare.
În loc de jeleu de petrol, puteți folosi ulei vegetal sau spray de ulei vegetal.

Ștergeți excesul. Dacă vaselina lovește coaja de dovleac, ștergeți-o cu o cârpă curată sau prosop de hârtie.

Rețineți că acest lucru nu este un pas obligatoriu.

Depozitați dovleacul într-o formă rece și umedă. [3] Puneți dovleacul în care nu se află sub lumina directă a soarelui. Zona umbroasă este cea mai potrivită.

Căldura va accelera procesul de dezintegrare și un loc uscat va cauza deshidratarea pulpei.
Dacă nu utilizați dovleac, se recomandă păstrarea în frigider sau acoperirea cu un prosop umed.

Alegeți un dovleac cu o tulpină lungă. Cel mai potrivit este doar un dovleac rupt cu o tulpină de cel puțin 5 cm. [4]

O tulpină lungă deține umiditate și nu-i permite să pătrundă în dovleac. Pulpa de dovleac fără tulpină sau cu o foarte scurtă, cel mai probabil, va fi umedă.

Spălați dovleacul cu săpun și apă. Se amestecă 1-2 linguri (15-30 ml) dintr-un detergent delicat în o găleată mare cu 4 litri de apă caldă. Spălați dovleacul în această soluție pentru a îndepărta bacteria de suprafață.

Utilizați un detergent ușor de spălat vase. Agenții de curățare agresivi pot fi prea abrazivi.
Când ați terminat, spălați apa cu săpun din dovleac.

Ștergeți dovleacul uscat. Folosiți o cârpă curată sau prosoape de hârtie pentru aceasta.

Pentru această metodă de depozitare dovleac, este important ca fructele să fie uscate și nu umede. Încercați să eliminați manual din dovleac cantitatea maximă de umiditate.

Spray alcool pe dovleac. Se toarnă o cantitate mică de alcool în sticlă cu un spray și acoperă complet suprafața dovleacului, dar nu-l permează.

De asemenea, puteți acoperi dovleacul cu detergent de uz casnic.
Spălătorii de alcool și de uz casnic sunt utilizați pentru a proteja suprafața de noi bacterii și spori de mucegai.
Nu pătrundeți dovleacul. Prea multă alcool poate fi abrazivă și poate duce la deteriorarea fătului, precum și la acumularea de umiditate.

Uscați dovleacul timp de câteva săptămâni. Puneți dovleacul pe mai multe straturi de ziare într-un loc întunecos, cald și uscat. Lăsați-l să se usuce timp de câteva săptămâni până când dovleacul devine evident mai ușor.

Puneți dovleacul într-un loc bine ventilat. În caz contrar, aerul poate stagna și, ca rezultat, se va acumula umezeală. Din cauza umidității, dovleacul poate să putrezească.
Căldura accelerează procesul de uscare, iar întunericul păstrează culoarea. Pentru a accelera procesul, puteți pune un dovleac sub un ventilator electric.
Schimbați ziarul la fiecare câteva zile. Prin absorbția umidității din dovleac, acestea vor deveni umede, ceea ce poate duce, de asemenea, la putrezirea dovleacului.
În plus față de senzația de lumină, ar trebui să auzi zgomotul de semințe care se rostogolesc în dovleac când îl ridici.

Acoperiți suprafața dovleacului. După ce dovleacul sa uscat complet, aplicați un strat de pastă de ceară pe el pentru a fixa suprafața și ao proteja de bacterii.

În locul unei pastă de ceară, puteți folosi un șelac transparent.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Cum se păstrează un dovleac

Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: