Accesați cuprinsul. ciuperci
Cultivarea ciupercilor de stridii
Material de plantare
Mycelium (mycelium), ciupercile de stridii sunt vândute în sticle, cutii sau pungi de plastic. Substratul pe care se dezvoltă miceliul, există o varietate de cereale, rumeguș, cioturi de porumb mărunțită, etc. Acesta este considerat cel mai bun icrelor de cereale, dar este în mare măsură un prejudiciu, care crește costul de ciuperci: icrelor cereale mult mai scumpe. Înainte de plantare, miceliul poate fi păstrat timp de până la șase luni la o temperatură de aproximativ + 2 ° C. Principalul lucru pentru depozitare -sa miceliu nu au crescut și nu formează corpuri fructifere (la care el este foarte înclinat), dar așa cum era. Calitatea de plantare miceliu alb în containere trebuie tot prea mare cu ea. Miceliu de înaltă calitate la atingere este solid. În cazul în care conținutul de culoare maro sau altă culoare închisă, cu un miros acru, substrat ușor degradabile, nu este potrivit pentru plantare. Înainte de plantare, miceliul este scos din ambalaj și zdrobit în granule individuale sau bucăți mici. Mai mult, se amestecă cu cea mai mare parte a substratului nutritiv sau se aplică pe suprafață, în funcție de caracteristicile tehnologiei. În cultivarea extensivă de ciuperci stridie pe bușteni uneori, este posibil de a face fără a cumpăra miceliu: ciuperci pulverizați în apă și care rezultă lemnul suspensie Infect.
Caracteristici ale tehnologiei de plantare
Metoda de plantare este una dintre cele mai simple și mai ieftine. Într-o pădure subțire, alegeți un loc pentru cultivarea ciupercilor. Optimum se consideră completitudinea standului 0,5 - 0,7, bonitet 2 -4. Cerințele față de site sunt destul de vagi, principalul lucru este protecția de lumina directă a soarelui. Puteți utiliza glade pădure, franjuri, sau puteți crește ciuperci pe pumnii după subțierea.
O altă cerință pentru calitatea lemnului: trebuie să fie proaspăt tăiat sau, cel puțin, să arate perfect sănătos pe tăietură. Alb, negru, roșu, și toate celelalte locuri din lemn proaspat taiat de ferăstrău și benzi întunecate, să nu mai vorbim de corpurile fructifere de ciuperci outsider spun că substratul este deja populat și stridie nu pot găsi un loc. În cultivarea plantațiilor, sunt în principal ciupercile sorbante, cu care ciupercile de stridii trebuie să concureze pentru lemn. Cele mai multe ciuperci de buruieni, cu atât randamentul este mai mic. Putem elimina buruienile de ciuperci numai prin controlul atent al lemnului.
Lemnul selectat este infectat cu un miceliu de ciuperci de stridii. Această operație se numește "inoculare". Înainte de inoculare lemnului este tăiat în lungimi de 350 - 400 mm, iar apoi aplicat pe stratul de inocul secțiuni miceliu de 5 - 10 mm și montate vertical în jurnalele de bine sau pivniță. Pe miceliu strat da următorul jurnal, suprafața tăiată este, de asemenea, acoperit cu un strat de miceliu, și așa mai departe până la tavanul unei margine camerei sau groapă. De obicei, înălțimea stivei, unde ciuperci stridii crește într-un substrat de lemn este 1 - 2 proces m durează 6-8 săptămâni, jurnalele sunt udate în fiecare altă zi de calcul: una găleată de apă (10 litri) per 1 m pătrat ..
Metoda descrisă de inoculare este folosită în întreaga lume și pentru noi a pătruns din străinătate. Cu toate acestea, în ultimul deceniu, metoda internă a devenit foarte populară, aproape mai convenabilă. Buștenii sunt îngropați în pământ la 1/3, plasându-se un strat de miceliu de semințe sub nivelul inferior. Avantajul acestei operațiuni constă în faptul că alte bușteni nu au nevoie de nici o îngrijire, rămâne doar să aștepte recolta. Lipsa unuia: lemn Colonizeze stridii este relativ lent, iar partea de sus gater tăiat devine un loc de așezare a fungilor de buruieni, astfel încât randamentul este puțin mai mic decât atunci când se infectează metoda „europeană“. Alegerea unei metode potrivite de inoculare, ne putem da seama ce pentru a salva: pentru a obține un randament mai mare de ciuperci pe unitatea de suprafață de plantație sau pentru a salva pe costurile forței de muncă. În cazul în care comportamentul de inoculare metoda „europeană“, ultima operație înainte de a recolta este fixarea jurnalele în sol la 1/3. Distanța dintre segmentele îngropa lemnului nu depinde de metoda de aplicare și de stridii miceliu de ciuperci este de 300 - 400 mm în funcție de grosimea blocurilor.
Dacă săturați un jurnal la începutul toamnei, apoi cu o iarnă blândă, puteți obține prima recoltă în primăvara viitoare. De obicei, fructarea începe într-un an. Timp de cativa ani, o tona de lemn poate aduce 100 - 200 kg de ciuperci proaspete sau 10-20 kg in ceea ce priveste greutatea lor uscata.
Baza tehnologiei de creștere a ciupercilor din sere este metoda de plantare. Pentru cultivarea tulpinilor europene de ciuperci de stridii, condițiile de temperatură scăzută pozitivă (10-15 ° C) sunt cele mai potrivite. Prin urmare, dacă în toamnă inocularea lemnului în sere se realizează în mod "european", atunci în timpul iernii se obține prima recoltă. Această cultură este semnificativă. În primăvară, bustenii sunt fixați la pământ în mod obișnuit, iar recolta următoare este obținută în toamnă. Producția de ciuperci dintr-un metru cub de lemn în primul an este de 2-3 ori mai mare decât atunci când este cultivată sub cerul deschis și ajunge la 100-150 kg.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: