A lucrat într-o franciză din St. Petersburg.
Pe bani: În primul rând rata de chelner 60rub \ h, apoi sdaosh cât de mult din ceea ce este inclus în fiecare bea veți obține un pariu 80rub \ oră, apoi face 6 bea o întâmplare pe alegerea directorilor timp de 4 minute și ajunge la acest punct 100 \ oră, să nu spun că este mult dar încă este mai bine procent + din vânzări Zaden, în cazul în care nu sunt îndeplinite, atunci 1.5, iar dacă executat, 3.5, decât în Eurasia, în cazul în care trebuie să lucreze 180 de ore, la rata de 70 de ruble, iar în cazul în care nu este de ajuns în ultima lună ore, apoi data viitoare când trebuie să lucrați mai mult.
bani plătite la timp, poate fi o întârziere înainte de cel mai apropiat anunțarea de schimbare dacă nu doriți să vină în ziua mea liberă, sau pe card și plătite întotdeauna sn complet, de multe ori ea însăși regizorul a mers într-un minus, dar a plătit toate costurile de personal au fost mai mult de 600k pe lună și acești bani raskhodavalis pe instalațiile de îndepărtare a materialului, angajații sn și cumpărare de cafea Seth (compania care deține toate punctele din Rusia și poate vinde drepturile pentru franciza), și așa mai departe, set de cafea cumpără cafea Coffeeshop, mașini de cafea, cani, farfurii și. d. și trimite la punctele lor și pentru aceasta nimeni nu plătește și vinde francize cu un wrap-up.
aveți nevoie de o zi liberă, veniți în avans și spuneți în ce număr aveți cu siguranță nevoie de o zi liberă
dar cel mai important plus este că atunci când am fost concediat, mi-au fost alocați toți banii și în ultima zi de lucru și vă voi spune multe despre angajator și este foarte rar
Toate minusurile și plusurile variază de la un punct la altul, iar unul nu trebuie să facă o concluzie cu privire la întreaga rețea decât pe experiența unui singur loc
gunoaie, sunt peste tot unde există hrană, chiar și în restaurante de top, întrebarea este dacă se luptă cu ea și nu depinde de companie, ci de punctul
venituri pe zi, ceea ce înseamnă că venitul dvs. depinde de el și ceaiul depinde de punct, am lucrat într-un punct în mt, care este destul de departe de metrou, iar prezența datorată este adesea foarte mică, până la faptul că venitul pe zi ar putea fi 2-3 mii și au fost 40k, deci nu poți conta pe acești bani
cei care vin cu standarde, acesta este setul de cafea, iar standardele sunt într-adevăr dibilnye
Relevanța pe piață: este mai mare decât piața
Impresie generală: Vă recomandăm
-Crazy turnover de personal, așa că pregătește-te pentru ceea ce va ieși în week-end pentru înlocuirea în propria dvs. sau în alte cafenele de rețea.
-Lipsa constantă de ceva în cafenea (fie că este vorba de deserturi, gustări, boabe de cafea, verificați casete etc.). Și dacă sunteți chelner sau barist, pregătiți-vă pentru că veți fi pe cheltuiala dvs. pentru a călători în alte puncte.
-În calitate de Administrator, scara dvs. de carieră se încheie. Nu puteți săriți deasupra capului, există zeci de astfel de oameni.
-"Hazing" și umilirea completă a personalului de linie.
Dacă vrei să fii confuz cu rahatul, atunci ești aici.
-Dacă sunteți un chelner sau un barist, atunci veți spăla toaletele, ceea ce înseamnă că veți elimina blestemurile blestemate pentru oaspeții cei mai "nedoriți", deoarece nu este interzis să mergeți la toaletă pentru oricine.
-Salariul este parțial negru, parțial alb.
Fiți pregătit să lucrați exclusiv pe această rată, deoarece planul (când 3% din venituri este executat) nu se efectuează în majoritatea cazurilor, schimbarea nu este acordată în mod corespunzător.
-Condiții de depozitare pentru gradul C.
-Deserturile vin din St. Petersburg congelate și de câteva săptămâni se află în frigidere, condiția după dezghețare este teribilă. Produsele nu sunt gustoase, este jenant să vinzi.
-Gandacii sunt intuneric.
-Atitudinea conducerii lasă mult de dorit.
În general, recomand să vedeți mai mult. CĂUTARE SUCCESĂ.
Relevanța pieței: sub piață
Impresie generală: Nu recomand
În plus față de o echipă remarcabilă a acelorași băieți torturați - nu există merite)
Un numar nerealist de cereri. Chelnerul trebuie să curețe toalete, inclusiv sub buză, o cameră de utilitate, podeaua sălii, măturat veranda de vară, curat gunoi, și nu contează cât de „uzat“ ați prins în timpul zilei, cât de mulți oameni au fost în cameră și cât de obosit esti. Când nu sunt oaspeți - ștergeți perdelele, televizoarele, presărați florile, faceți totul, dar nu stați liniștiți. Puhul zp, rata este de 70 de ruble pe oră. Sfaturile sunt mici, indiferent de efortul pe care îl încerci, din cauza raportului preț / calitate. Standarde idiotice "Bucurați-vă", "Cappuccino-ul tău cel mai delicat", "O alegere excelentă", peste care toată lumea râde și te roși. Neînțelegerea constantă cu invitații în ceea ce privește costul toppingurilor. Seniori aroganți. Pentru astfel de bani ridicol nu merita. Și acum, proprietatea cumulativă a cardurilor bonus a fost eliminată, iar în loc de prime - mâncare slabă.
Relevanța pieței: sub piață
Impresie generală: Nu recomand
- Introducere neadecvată la post.
- Jumătate este negru, cealaltă este albă
- Toată lumea raportează întotdeauna și face scuze, ca într-o lingură, chiar dacă nu sunt de vină
- Întâlniri fără sens, nereușită la care se confruntă o amendă de 1,5k.
- Evoluția nebună a personalului.
- Ierarhia nu este prezentă doar în cuvinte.
- Plata neplătită a pliantelor.
- Când nu există vizitatori - o curățenie veșnică, care contribuie în mod magic la creșterea salariilor.
- Pe timp de noapte, o mulțime de persoane fără adăpost, care trebuie să fie curățate.
-Uneori pot apărea incidente atunci când le cereți să părăsească instituția înainte de sosirea conducerii.
- O cameră mică pentru mâncare și pentru schimbarea hainelor.
- Ei bine, în general, este mai bine nu merită)
Relevanța pieței: sub piață
Impresie generală: Nu recomand
Chiar dacă nu se poate aștepta în mod deosebit de la salariu și de la condițiile de muncă, există încă o grămadă de minusuri:
- Eroarea cifrei de afaceri a personalului. Ca urmare, calificarea personalului este adesea scăzută. Întotdeauna lipsesc oamenii. Pentru ceea ce devine un manager s / n pentru personal - este neclar.
- Sancțiuni pentru totul și pentru toate, prima nu va fi acordată chiar dacă muriți de epuizare la acest loc de muncă.
- Întâlniri absurde și inutile, apoi dimineața devreme, apoi noaptea târziu. Și nu contează dacă aveți o zi liberă sau nu, puteți sau nu: nu ați venit - bine, bineînțeles. Și nimănui nu-i pasă că te întorci de la întâlnire la o oră dimineața și la ora 6 dimineața ajungi să lucrezi.
- Masa o dată pe zi, cu o schimbare de 13 ore.
- Standarde stupide, care adesea râd de oaspeți. Fiind chelner, te simți ca un câine bine pregătit.
- Absolută neînțelegere prin gestionarea condițiilor de muncă, ca rezultat - exorbitante cereri (de exemplu, cafea timp de 3 minute, când există o persoană în bar, care este un casier, un barist, și o mașină de spălat vase).
Relevanța pieței: piața
Impresie generală: Nu recomand
Salariul va fi neplăcut surprins. Promite cel puțin 15, de fapt, aproximativ 10 pe lună (și acest lucru împreună cu vârful). Dar, în mod generos, mucegai amendă de 300-500 ruble. Planul de vânzări face nerealist să nu plătească un procent din vânzări.
În mod oficial, nu au primit un loc de muncă.
O cifră de afaceri constantă a personalului de linie, ceea ce nu este surprinzător. Managerul de resurse umane lasă cea mai neplăcută impresie.
standarde traznita de serviciu - salut și rămas bun la unison, „comandați o cafea la o dată gata să accepte“, „se bucura“, descrieri de băuturi și gustări, epitete pentru a le numai pe modelul - pentru oaspeții sunteți un robot, astfel încât ceaiul este aproape acolo. În plus, te simți ca un idiot complet când spui toate astea.
Periodic, dimineața sunt organizate întâlniri fără sens pentru angajați. Tot ce nu-mi pasă, dacă aceasta este singura ta zi liberă, dacă te-ai întors de la schimbarea la ora 3 dimineața, nu a venit - bine.
Veniți la deschidere în avans, închiderea se poate prelungi o oră, de data aceasta nimeni nu plătește. Curată, curată, curată! Și nu te plânge de asta!
Angajații nefavorabili încearcă să "fuzioneze".
În general, Coffeeshop va coborî numai ca primul loc de muncă și apoi doar pentru câteva luni, restul nu are nimic de a face.
O mare cifră de afaceri a personalului. De unde curg și procesez.
Unii administratori și directori nu au experiență, ceea ce duce la comportamente incorecte și neprofesionale față de subordonați. Dar am întâlnit rar astfel.
Uneori a fost necesar să se facă comenzi către furnizori, deși nu făcea parte din îndatoririle mele de serviciu.
A trebuit să deschid cafeaua singură și de mai multe ori. Puteți ajunge cu siguranță la 8.30 dimineața, dar pentru a deschide atât sala, cât și barul, nu veți putea face un inventar al dimineții, așa că pentru propria mea comoditate am venit o jumătate de oră, cu o oră mai devreme, și au fost muncă liberă. Și nu este în siguranță, nu sunt mulți loons. Și toaleta nu se poate îndepărta (nu era nici un punct în centrul comercial al latrinei).
Gândaci. Așa cum nu am dansat cu diamante, că nu am făcut ca aceste reptile să nu moară. A fost problema întregului complex comercial.
Planificarea necorespunzătoare a facilităților auxiliare. În unele case de cafea, acestea sunt săli de bal, iar unele au un dulap (da, am mai mult spațiu în brazhnevke!). Acest lucru este pentru tine și disconfort personal, aceasta este o încălcare a standardelor sanitare (portocale și struguri, și lângă îmbrăcăminte exterioară și pantofi de stradă-clasa!) Și de siguranță la foc.
Nu există prânzuri gratuite. Sau cu tine sau în curtea restaurantului, du-te.
Totul are argumente pro și contra. Din fericire am amintit mai multe plusuri. Mergând la CoffeeShop, am avut deja o experiență de lucru în sectorul alimentar public. Știam ce se întâmplă. Îngrijirea publică este o muncă fizică și psihologică greoaie. Și mai psihologic.
Plata în timp util a salariului.
Dacă au existat întrebări în calcul, atunci totul a fost decis, verificat, în caz de eroare, a fost întotdeauna plătit.
Vacanțele, concediile medicale sunt plătite la timp.
Am avut mâncare în Domodedovo.
Toate dorințele din program sunt luate în considerare, uneori programul este schimbat de 100 de ori doar pentru a vă mulțumi tuturor.
Creșterea carierei este posibilă dacă se dorește și o inițiativă personală în timp util.
Ca un chelner ar putea pentru o lună cu un program de 3/2, sub rezerva îndeplinirii planului de a câștiga mai mult de 30.000 de ruble, fără a include sfaturi, care, în funcție de propriile eforturi, variază de la 500 la 3000 de ruble pe schimbare. M-am dus să ajut în Moscova, acolo și ceaiul pentru schimbare a ieșit exact la fel ca la aeroport.
Toți cei care se plâng de bani și sfaturi nu sunt dispuși să încerce și să lucreze.
Întoarceți depozitul DME4. Oamenii din toaletă sunt forțați să schimbe hainele! Depozitarea produselor în toate sloturile barei, de unde cade totul, mai ales la trecerea în bară, împiedicând oamenii să lucreze în mod normal, iar tehnica este în mod normal "respirație" nu este permisă.
Atât de mult a trebuit să fie amânată din cauza faptului că a apărut vitrina, apoi a scăpat cabina frigiderului. Totuși, tot ceea ce nu se încadrează în limitele permisului de abrogare permis este plătit de către angajați! Asta e totul o prostie, pentru că angajații nu sunt deloc vinovați.
Cu o notă urgentă.
Băieți, scrieți-mi o scrisoare ([email protected]) cu o scurtă descriere a situației, din cauza căreia ați fost concediat. Transmiteți acest lucru celor cu care sunteți familiarizați și care au fost fuzionați de CSC.
Scrieți dacă ați "fuzionat", ați concediat ilegal, ați acuzat, ați încadrat-o, ați concediat sub constrângere.
Există posibilitatea de a primi o compensație. Dacă sunt mulți dintre noi, putem depune o cerere colectivă, iar probabilitatea câștigării instanței va fi mai mare.
Transmiteți acest lucru celor cu care sunteți familiarizați și care au fost fuzionați de CSC.
Publicați anonim, scrieți aici [email protected].
Cu o notă urgentă.
Băieți, scrieți-mi o scrisoare ([email protected]) cu o scurtă descriere a situației, din cauza căreia ați fost concediat. Transmiteți acest lucru celor cu care sunteți familiarizați și care au fost fuzionați de CSC.
Scrieți dacă ați "fuzionat", ați concediat ilegal, ați acuzat, ați încadrat-o, ați concediat sub constrângere.
Există posibilitatea de a primi o compensație. Dacă sunt mulți dintre noi, putem depune o cerere colectivă, iar probabilitatea câștigării instanței va fi mai mare.
Transmiteți acest lucru celor cu care sunteți familiarizați și care au fost fuzionați de CSC.
Publicați anonim, scrieți aici [email protected].
ultimul loc de muncă - unde să fiți stabilit!
la interviul pe care îl promit să aibă 35t.r (moscow). în real există 14 500 + ceai (300 ruble pe zi - barista)
lucrezi gratuit timp de 2 săptămâni - promit să plătească 3000 r, când vine vorba de bani, șefii se îmbină. contabilitate - nu în curs. Rezultatul: 2 săptămâni de lucru - gratuit. despre 3000r - uită-te.
în prima lună de lucru cu sn a retras 5300 de ruble. jabok pentru inventar. Cu mare dorință. pentru o astfel de sumă este imposibil să mănânci, să spargi, să furi. și asta e tot pentru prima lună. ținând seama de perioadele mele gratuite de probă.
Nu pentru nimic, peștii se rotesc din cap, și anume Anna, Tatiana și Hamid. oh. încă o poveste de dragoste!
Mergând pe scările de mai jos, luăm în considerare directorul, care își imaginează el însuși un împărat și își permite să nu vină la lucru (este și director). Administrator, care refuză să ajute "tăiați o linie". justificând faptul că este administrator. Deși într-un astfel de domeniu de activitate - directorul, administratorul și barista îndeplinesc o sarcină - să-i mulțumească pe oaspeți și, ca rezultat, toate acestea se încadrează pe umerii baristilor săraci.
În detaliu despre barista. Aceasta este o persoană universală - ei plătesc cel puțin 90 p / h, dar face munca. schimbarea senior și adminul într-o singură persoană. În general, nerecunoscător această companie. Rulați, rulați și alergați din nou.
Și apropo, SCHIMBAREA LUCRĂRILOR CU 16 ORE, CU O ÎNCĂLZIRE PE LUNI 15 MIN. NU ESTE NORMAL PENTRU COFFEE SHOP! ;-)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: