În toamnă, vreau feluri de mâncare fierbinți și pline, așa că mâncăm tot mai puțin salate. Dar ele sunt utile, lumina si pot fi, de asemenea, incalzirea! Vă prezentăm o selecție a celor mai delicioase salate calde!
SALAD CU SALAD CU PIEȚE ȘI CARTOANE
- 200g file de pui
- 150g cartofi proaspeți
- 200g de ciuperci
- grămadă de frunze de salată
- buchet mic de mărar proaspăt
- 40g de brânză tare
- 5 ouă de prepeliță
- 4 linguri. ulei de măsline
- 1st.l. oțet balsamic
- 3 linguri. sos de soia
- 1st.l. miere
- coriandru proaspăt
- piper negru
1) Se amestecă miere, coriandru tocat, piper și miere. Marinare de pui timp de o jumătate de oră. Apoi tăiați puiul în bucăți, adăugați sare și prăjiți într-o tigaie. ouă fierte tare
2) Se taie cartofii în jumătăți și ciuperci cu plăci, se adaugă sare și se prăjește într-o tigaie
3) frunzele de salata sunt rupte, puneti intr-un castron, adaugati pui, cartofi si ciuperci, marar tocat. Se presară cu brânză rasă, se pune ouăle tăiate în jumătăți și se servește cu un amestec de ulei de măsline și oțet balsamic.
SALAD CU SALAD CU COOK DE PUI, STICLĂ DE OCHI ȘI NĂSĂTOARE DE SALVATĂ
- grămadă de frunze de salată
- 1 pere
- 300g ficat de pui
- 50g de nuci
- 5 linguri. ulei de măsline
- 1 oră parte. Dijon muștar
- 1 oră parte. oțet balsamic
- 1 oră parte. lichid de miere
- 60g de făină de grâu
- piper negru
- 2 linguri. zahăr
- 1st.l. unt
- 100g branza feta
- suc de lamaie la gust
1) Spălați ficatul, înmuiați cu un prosop de hârtie, îndepărtați benzile și tăiați în felii. Ceapa tocată mărunt
2) Încălziți 2 lingurite într-o tigaie. ulei de măsline și se prăjește ceapa până când este clar. Turnați făină, piper și puneți bucăți de ficat într-o pungă de celofan. Cum se agită, astfel încât fiecare bucată să fie în făină și piper
3) Puneți ficatul într-o tigaie, se prăjește la căldură mare din toate direcțiile, apoi reduceți căldura și gătiți până la gătit. La sfârșit, sare
4) Spălați perele, coajați-o și coajați-o. Tăiați în bucăți mici. Într-o tigaie încălziți untul, adăugați zahăr și 1 lingură. apă. Puneți perele într-o tigaie și încălziți o crustă de caramel auriu
5) Feta tăiat în cuburi. Pentru umplutură, amestecați restul de ulei de măsline, balsamico, suc de lămâie, miere, muștar și sos de soia
6) Puneți frunzele de salată în bolul de salată, puneți ficatul, perele glazurate, nuci, brânza feta și sezonul. Dacă doriți, amestecați
Salată caldă cu orez, PUMPKIN, BROKKOLI și BRENZOY
- 1/4 ceasca de orez salbatic
- 1 ceapă
- 1/2 cap de broccoli
- 200g de dovleac
- 100g șampițe
- 1 tomate
- ulei de măsline
- 1 cățel de usturoi
- 100 g brynza
- sare, piper
1) Se fierbe orez până se face
2) Când se încălzește într-o tigaie, se prăjește ușor cu ceapa mărunțită, se adaugă ciupercile, se toacă pe morcovi mari, se prăjește până se mănâncă jumătate. Apoi adăugați broccoli și prăjiți timp de 2 minute. Adăugați roșiile tocate, usturoiul, sarea și piperul, lăsate afară
3) Adăugați orezul în tigaie, opriți căldura și lăsați să stea sub capac
4) Puneți conținutul tăvii de prăjit într-un bol de salată, decorați-vă cu brânză cubată
SALAD CU SALAD CU JOCURI, SOSA DE CURENT SI PESTO
- 1 vinete
- salata frunze
- 5 roșii de cireșe
- 1-2 linguri. sos de pesto
- 1st.l. nuci de pin
- 2 linguri. brânză brânză (sau brânză moale)
- sare, piper
1) Spălați vinete, tăiați coada, tăiați în cuburi mari și prăjiți într-o tigaie cu sare
3) Salata să se rupă cu mâinile, pune într-un castron de salată, se taie roșiile în jumătăți, se adaugă la salată. Puneți vinetele, sare, piper, sezon cu sos de pesto și amestecați
4) Pulverizați salata cu nuci de pin și puneți o lingură pe marginile brânzei de brânză
Salată caldă cu fasole
- 400g fasole
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 1 cremă de cimbru
- 2 cuișoare (condimente)
- 2 frunze de dafin
- 2 roșii
- 250g de șuncă / piept
- 100g de măsline
- 50g pătrunjel proaspăt
- 1 cățel de usturoi
- 1st.l. muștar
- 1 oră parte. oțet balsamic
- 5 linguri. ulei de măsline
- sare, piper
1) Bean se toarnă peste noapte apă rece. Dimineata, puneti fasolea intr-o cratita, impatimati ceapa cu o catelusa si puneti-o in fasole. Morcovi curat, tăiat în bucăți mari și se adaugă la tigaie. Se toarnă apă rece, se adaugă sare, frunze de dafin și cimbru, se pune focul timp de 45 de minute
2) Se prăjește carnea până când maro auriu se înmoaie într-o cantitate mică de ulei într-o tigaie
3) Pentru umplere amestecați muștarul, usturoiul, usturoiul, usturoiul, uleiul de măsline și oțetul balsamic, trecând, amestecați și sezon, piperul după gust
4) Se taie rosiile intr-un bol de salata cu carne, fasole, masline si patrunjel tocat. Rochie cu sos
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: