Salata cea mai delicioasă cu hamsii, o rețetă cu o fotografie.
O reteta de salata cu hamsii si cartofi pentru cei care ii plac pestele sarat, dar se poate opri la timp sa nu manance prea mult. Snack nu este doar delicios, ci foarte gustos! Deci hotărâți - să gătiți sau să nu gătiți.
În centrul rețetei, desigur, sunt anchoviile. Al doilea ingredient necesar este cartofii fierți. Se pare că totul este simplu și obișnuit: cartofi și pești. Dar, datorită dressingului de lamaie, salata este saturată cu citrice și flori proaspete, cu un buchet magnific de arome. Felul poate fi numit o salată caldă, dacă cartofii de lamaie cu ceapă roșie și ansoasă sunt serviți pe masă într-o formă caldă. Salata într-o formă rece este o gustare excelentă pentru băuturi tari și discuții intime.
Am gustat salata-gustare cu hamsii în meniul unui restaurant italian, unde se numea "cartofi de lămâie cu hamsii". Totul este gătit în conformitate cu rețeta originală, cu o singură diferență - în loc de capre am așezat măsline negre fără gropi într-o salată. Deși înțeleg că înlocuirea nu este echivalentă. Caper cu cartofi calzi este ceva, dar cu măsline este, de asemenea, bun.
Pentru a face cea mai delicioasă salată cu cartofi și ančovici, veți avea nevoie de:
- 1. Cartofi de dimensiuni medii - 4 buc.
- 2. Anchovies - 6-8 bucăți.
- 3. Ceapa rosie - jumatate de bec
- 4. Ciocane de piper - roșu și negru.
- 1. Ulei de măsline - 3 lingurițe. linguri
- 2. Suc de lămâie sau lime - 2 linguri. linguri
- 3. Nisip de zahăr - 1/3 linguriță
- 4. Mustar în fasole - pinch
- 5. Usturoi - 1 dinte
- 6. Pătrunjel - 4-6 frunze.
O reteta de salata cu ansoasa si cartofi de lamaie.
Pasul 1. Cartofii pentru salată sunt mai bine să alegi nu fierbe puternic, că el a păstrat în salată forma lui și nu sa prăbușit. Cartofi de cartofi de dimensiuni medii pentru a se spăla, se fierb împreună cu coaja "în uniforme".
În timp ce cartofii se prepară, pregătiți dressingul cu sos. Introduceți usturoiul și tăiați frunzele de pătrunjel.
Pasul 2. Într-un recipient mic, cu un capac, se toarnă ulei de măsline, se toarnă în usturoi și pătrunjel, se toarnă în var sau suc de lămâie. Se adaugă borcanul ras pe o coajă de lamaie fină și granule uscate de muștar, câteva picături de miere sau un vârf de zahăr. Fanii de ascuțit pot adăuga la salată o bucată mică de ardei iute, trecuți printr-un cuțit de usturoi sau zdrobiți cu un cuțit.
Pasul 3. Închideți capacul și amestecați toate ingredientele cu un agitator activ. Se dovedește o emulsie uleioasă de ulei cu o aromă plăcută.
Pasul 4. Tăiați jumătate din ceapa roșie în semne subțiri subțiri.
Pasul 5. Turnați ceapa tocată cu pansament gătit. Puneți ceapa deoparte, astfel încât să fie ușor marinată în condimente și ulei.
Pasul 6. Se fierb cartofii până se fierbe, dar nu se fierb. Scurgeți apa, desprindeți tuberculii, tăiați suficient de mult.
Se toarnă cartofii fierți cu piper și puțină sare.
Pasul 7. Apoi adăugați ceapa roșie și pansamentul picant într-un castron cu cartofi.
Pasul 8. Activați, dar amestecați ușor ingredientele într-un castron cu două linguri de salată.
Pasul 9. În salata caldă adăugați jumătăți de măsline negre.
Pasul 10. Deschideți borcanul cu anhovie și decorați gustarea cu pește de culoare roz. Se presara cu semințele de rodie.
Pasul 11. Se presara cu restul sucului de lămâie și lămâie / lime. Pentru a pune pe o masă într-o placă comună sau în porții în boluri de salată cu laturi, astfel încât toate ingredientele gustării salatei să nu rămână fără umplutură de lămâie-usturoi. Asta e, cea mai delicioasă rețetă pentru salată cu hamsii. Bon apetit și sărbătoare delicioasă!
(Încă nu există rating)
Articole similare
-
Tortul de ciocolată este cea mai delicioasă rețetă pentru Paști
-
Retete simple de salata de salata de varza cu fotografii detaliate
Trimiteți-le prietenilor: