Cake "Napoleon" cu lapte condensat

Tortul "Napoleon" este un desert magnific și favorit pentru multe delicatețe pentru o masă festivă. Fiecare gospodină are rețeta sa secretă pentru a face acest minunat tras. Deci, să aflăm împreună cu dvs. cum să coaceți cel mai delicios tort "Napoleon" și să faceți ca fiecare să fie surprins de abilitățile dvs. culinare.

Rețeta pentru tort Napoleon cu lapte condensat

unt - 400 g;
apă fiartă - 150 ml;
ou de pui - 2 buc;
făină de grâu - 600 g;
vodka - 3 linguri. linguri;
sare - la gust;
lapte condensat - 400 ml;
oțet 9% - 1 lingură. lingură.

Cum să coaceți un tort "Napoleon"? În ceașcă, se toarnă puțină apă rece, se adaugă oțet și vodcă sau coniac (la gust). Am amestecat totul bine. Într-un alt castron, rupeți ouăle, adăugați un vârf de sare și amestecați. Apoi se toarnă în apă și oțet și se amestecă până se netezesc. Acum turnați făina de grâu pe masa de tăiere și puneți untul pe partea superioară cu cuburi în formă de cubulețe. Se amestecă totul în mici cruste și se toarnă ușor amestecul de ouă. Se amestecă aluatul omogen, se împarte în părți egale și se formează bile de la acestea. Am înfășurat folia de alimentare și l-am îndepărtat timp de 2 ore în frigider. Încălziți cuptorul în avans la 220 de grade. Tava este presărată cu făină și se rotește o minge de testare într-un strat subțire. Apoi, luați o farfurie mare, tăiați un cerc, scoateți tunderea, străpungeți tortul în mai multe locuri cu o furculiță și coaceți timp de 10 minute în cuptor.

Când toate prăjiturile sunt gata, tăiați resturile într-o miez și lăsați-le deoparte. Acum, luăm o formă adecvată pentru coacere, acoperăm cu folie, punem tortul, o grăsim abundent cu laptele condensat. Astfel, colectăm întregul tort. Apoi, acoperiți forma cu un capac și puneți-l peste noapte în frigider pentru impregnare. Înainte de a servi, ungeți partea superioară și cea laterală cu laptele condensat rămas și presați cu resturi și nuci, dacă doriți.

Cake "Napoleon" de gătit instantaneu

făină - 2 articole;
margarină - 300 g;
ou - 1 bucată;
sare - 1 lingurita;
otet - 1 lingurita;
apa rece - 1 articol;
unt - 300 g;
lapte evaporat - 200 ml.

Se amestecă făina cu margarină până se formează miezul. Apoi vom turna într-un amestec de oțet, ouă și sare, apoi adăugăm apă. Masa rezultată este adusă la o consistență omogenă. Tăiați aluatul fin în părți și puneți-l în frigider timp de câteva ore. După aceasta, prăjiturile sunt rotite și coapte într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de zece minute. Apoi, pregătiți crema cu lapte condensat. Se amestecă untul cu un mixer până se formează o masă luxuriantă. Apoi adăugați laptele condensat. Pregătește grăsimile cu cremă și curăță pentru a impregna în frigider.