Astăzi, site-ul de gătit Cook-s.ru vă prezintă cu un tort delicios reteta de fursecuri de ciocolată cu un strat de crema si banane acru delicat. Combină perfect simplitatea gătitului, aspectul frumos (mai ales în secțiune) și un gust minunat delicat. Chiar și cei care nu sunt foarte mândru de prăjituri cu fructe, fericit să mănânce o bucată.
Ingrediente pentru prepararea prăjiturii de ciocolată și banană:
Pentru biscuiți din ciocolată:
- ouă de pui (mari) - 2 buc.
- zahăr - 200 g
- lapte - 100 ml
- Făină de grâu - 220 g
- margarina - 90 g
- cacao praf - 2 linguri.
- vanilină - vârf
- praf de copt - 2 lingurițe.
- smântână smântână (25-30%) - 500 g
- zahăr - 5 linguri.
- banane (mari) - 2 buc.
- lapte - 70 ml
- Unt - 35 g
- cacao praf - 2 linguri. (cu un diapozitiv mic)
- zahăr - 3 linguri. (cu plimbare)
Reteta pentru realizarea unui tort de ciocolata-banana:
Ar trebui să începeți să coaceți tortul de biscuiți. Zaharul, vanilina si ouale sunt bate cu un mixer timp de aproximativ 4 minute. În acest timp, masa va crește în dimensiune și va deveni aerisită.
Introduceți în el o margine topită (de preferință nu prea lichidă).
Apoi se toarnă laptele la temperatura camerei și se amestecă bine.
Se amestecă făina cu praf de copt și cacao, se adaugă amestecul rezultat în aluat. Agentul de dezintegrare poate fi înlocuit cu 1 lingurita. soda, dar trebuie adăugată împreună cu laptele și trebuie stinsă cu oțet. Frământat lingură de masă sau spatulă și schimburi în matriță, la 20-22 cm. Pentru biscuiti nu lipirea la partea de jos, sub pernă de hârtie sub formă de copt.
Cuptorul se încălzește până la 175 de grade, coace tortul timp de aproximativ 35-45 de minute. Biscotul cu prăjitură de ciocolată pentru acest tort se coacă fără probleme, dar nu se deschide încă ușa cuptorului în primele 20 de minute. Voi determinați pregătirea tortului cu un meci sau cu o scobitoare de lemn, acesta trebuie să lase biscuiții uscat. Scoateți tortul pregătit din matriță și răciți-l.
În timp ce biscuiții sunt coapte, pregătim glazura. Într-o ceașcă de metal amestecați lapte, cacao și zahăr, apoi fierbe acest amestec la căldură scăzută și cu agitare constantă până la grosime.
Când glazura se îngroașează, aruncați uleiul, amestecați și îndepărtați-l din foc.
Pentru smântână, bate mixerul cu smântână și zahăr. Smântina ar trebui să fie aleasă neapărat proaspătă până la data fabricației, grăsimi în compoziție și fără gust acru. Ar trebui să fie o masă aerisită, albă, care trebuie să fie curățată în frigider înainte de asamblarea tortului.
Tăiați capacul biscuitului (va fi necesar), tăiați-l în trei prăjituri. Dacă nu se obțin trei, puteți împărți câte două. Unul pune pe tort farfurie unge cu generozitate crema gust acru, peste care este distribuit un strat de roundels banana felii subtiri. În avans, o banană nu trebuie tăiată, deoarece are capacitatea de a întuneca rapid pe felii. Pe banane, aplicați un strat subțire de cremă și acoperiți cu un al doilea tort de ciocolată. Dacă biscuiții sunt împărțiți în trei prăjituri, faceți apoi un alt strat de banane.
Ultimul tort este pătat pur și simplu cu smântână, bananele nu mai sunt răspândite. Atunci decupajele capacul ascute-l în bucăți mici, le năruie în balanțele de crem și răspândit în partea de sus. mișcarea haotica de apă glazură de tort răcit că perfect seturi de pe crema albă ca zăpada, și să ia departe finit tort de ciocolata-banane în frigider.
Câteva ore mai târziu, tortul va fi complet înmuiat și va deveni incredibil de moale și blând.
Nu este inferior gustului și aspectului. Prăjiturile de ciocolată neagră și un strat cremos alb de zăpadă cu felii subțiri de aspect de banană într-o tăiere pur și simplu magnific. Acest tort de banane de ciocolată, în mod literal, zboară de pe farfurie, lăsând doar o memorie plăcută.
Articole similare
-
Ciocolată-rețete simple tort de banane cu pas-cu-pas fotografie
-
Ciocolată-tort de banane - o rețetă simplă, pas cu pas cu o fotografie
-
Carnea în ghivece pas cu pas rețetă cu fotografie, comentarii despre introducere
Trimiteți-le prietenilor: