Salata "satisfăcătoare" - rețete noi și dovedite de salate "inimă"

Salata "Sour" - principii generale de gătit

Din numele rețetei rezultă că salata "Sour" - o mâncare destul de hrănitoare, de înaltă calorie, care poate fi servită independent. Compoziția salatei trebuie să includă în mod necesar ingrediente din carne (carne de porc fiartă, șuncă, pui etc.), este permisă utilizarea a două tipuri de carne. Componente inerente de salata "Sour" sunt, de asemenea, diverse legume: cartofi, morcovi, castraveți (proaspeți sau sărate), ceapă, ardei, roșii. Mulți bucătari preferă să adauge ouă la salată, brânzeturi de diferite soiuri și produse conservate (mazăre verde, fasole, ciuperci murate).

Salata "Sour" - prepararea de produse și mâncăruri

Pentru a pregăti salata "Sour", trebuie să pregătiți o tavă pentru gătit componente, castron pentru salată și o placă de tăiere. Este posibil să aveți nevoie și de o tigaie (dacă rețeta folosește un produs prăjit). Puteți servi salata pe plăci plate sau în vase din sticlă transparentă.

Înainte de a începe să gătiți, ar trebui să pregătiți mâncarea. Pentru a face acest lucru, legumele și carnea brută trebuie să fie spălate, produse care necesită tratament termic - fierbe. După aceea, toate ingredientele sunt tăiate în conformitate cu rețeta de salată "Sour".

Salate Retete "Sour":

Rețeta 1: Salată acră

Salate incredibil de delicioasă care îi justifică cu adevărat numele. Pentru a vă asigura de acest lucru, este suficient să vă dedicați foarte puțin timp și să pregătiți un fel de mâncare.

Rețetă 2: Salată acră cu carne de porc coaptă

Această rețetă este concepută nu numai pentru o sărbătoare festivă, ci și pentru zilele obișnuite de lucru. În ciuda simplității preparării, salata are un gust și o aromă excelentă.

Carne de porc fiartă rece - 250 g;
3 castraveți (sărate);
10 cartofi de dimensiuni medii;
Sare, piper negru macinat;
Proaspete verdeți de pătrunjel;
Oțet de masă - 2 lingurițe. l;
Ulei vegetal - 3 linguri. l;
Mustar - 1 linguriță;
Ceapa - 1 buc.

Taiati carnea de porc fiarta in bucati mici si puneti intr-un castron de salata. Cartofii fierbe într-o uniformă până se pregătesc, se lasă să se răcească, se desprind și se taie în bucăți mici. Ceapa tocată mărunt. Tăiați castraveții în felii și stoarceți puțin. Pregătiți sosul pentru dressing: amestecați uleiul vegetal, oțetul, piperul, sarea și muștarul, amestecați intens. Toate ingredientele salatei "Sour" se amestecă într-un castron de salată, se condimentează cu un sos preparat și se decorează cu verdeațe de pătrunjel.

Rețetă 3: Salată acră cu pui și ciuperci

Datorită unei combinații reușite de produse, salata obține o aromă delicată și o aromă delicată. Mâncarea este pregătită din produsele disponibile și nu durează prea mult.

Rețetă 4: Salată acră cu morcovi coreeni

Timpul total de pregătire pentru această salată adevărată și satisfăcătoare nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Acest fel de mâncare parfumată picantă va surprinde plăcut oaspeții și nu va pleca fără un compliment pentru hostess.

Rețeta 5: Salată acră cu șuncă și agarică de miere

Salata incredibil de delicioasă, în special, va mulțumi jumătatea masculină a populației. Antena combină cu succes 2 tipuri de ingrediente din carne, ciuperci și legume murate.

Salata "Sour" - secrete și sfaturi utile de la cei mai buni bucătari

Gustul oricărei salate depinde de calitatea și prospețimea produselor folosite. Salata "Sour" - nu este o excepție. Prin urmare, este necesar să se abordeze în mod responsabil alegerea ingredientelor. O atenție deosebită ar trebui acordată cărnii crude (carne de porc, carne de pui, etc.), deoarece aceasta este componenta principală a vasului. Cei mai buni experti culinari recomanda inainte de a incepe tratamentul termic al carnii, putin pentru al marina. În aceste scopuri, nu luați prea multă mirodenie. Suficientă sare, piper negru, oțet sau suc de lămâie. Astfel, produsul va deveni și mai parfumat, mai moale și mai saturat. Există un alt secret care face antena mai gustoasă și proaspătă. În cazul în care rețeta folosește verde pătrunjel, nu este nevoie să fie spălată sub apă prea rece. Este mai bine - să se clătească sub un jet cald plăcut - astfel încât iarba va păstra o aromă plăcută și un gust moale.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare