O plăcintă inteligentă cu umplutură de pui și crustă de brânză - delicioasă!
Aceasta clătită tort atrage invariabil atentia pe masa de vacanță, în special pe Lăsatul Secului. Timpul petrecut pe pregătirea sa, un gust minunat pe deplin justificată. Pentru acest tort puteți lua orice clatite subtiri - sau drojdie nedospită, lapte, apa sau iaurt. Datorită clătitele de impregnare ou lapte se dovedesc foarte moale și ofertă, iar umplutura de pui cu ceapa si ierburi - suculente.
- Clătite clare și moi pot fi prăjite pentru orice rețetă care vă place. Gatiti carnea de pui in avans si lasati-o sa se raceasca.
- Se curata ceapa, taiata in cuburi.
- Grind patrunjelul.
- Într-o tigaie de căldură, încălziți uleiul vegetal și prăjiți ceapa până la maro auriu.
- Găina trebuie demonstrată: îndepărtați oasele și cartilajul, puneți carnea în castronul procesorului de alimente.
- Adăugați ceapă prăjită, verdeață, sare și piper la pui.
- Grind la omogenitate. Dacă umplutura este uscată, puteți adăuga puțin unt.
- Clădițele tăiate în jumătate. Pentru jumătate din clocot, puneți umplutura sub formă de cârnați subțiri.
- Restrângeți jumătățile clatitei în tuburi strânse.
- Am prăjit tort de clătite cu o matriță de silicon, puteți lua un plug-in metalic. Puneți-l în clătite în formă de floare, așa cum se arată în fotografie. Trebuie să începeți din centru și să așezați tuburile, deplasându-vă la margini. Pregătiți o umplutură de tort. Oul se mișcă ușor. Adăugați laptele și biciul puțin mai mult. Se toarnă amestecul de ouă și lapte de plăcintă. Distribuiți uniform umplutura, astfel încât toate clatite să fie acoperite cu ea. Răzuiți brânza pe o răzătoare fină. Se presară tortul de clătită cu brânză și se coace în cuptor, încălzit la 200 grade C, aproximativ 35 de minute. Lăsați plăcinta gătită să se răcească timp de 10-15 minute în formă. Apoi tăiați în porții și serviți cald.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: