Hashlama din miel cu bere - reteta cu fotografie (video), make-eat

Ingrediente utilizate pentru fabricarea rețetei hashma în armeană cu bere:

Mielul pe os - 1,5 kg.
Tomate - 0,5 kg.
Ardei iute - 0,5 kg.
Cartofi - 0,5 kg.
Morcovi - 1 buc.
Piper picant - 1,5 pods,
Verdeață (coriandru, patrunjel) - un fascicul
Ceapa - 2 buc.
sare
Ardei gras pe gust
Paprika, hamei-suneli - pentru gust

Cum să gătești hashlama pe bere?

Oasele de miel să trimită la partea de jos a cazanului, de sus, pentru a pune carnea tăiată în bucăți mici.

Adăugați sare pe gust, piper negru, boia de ardei și hameiul de condimente-suneli.

În partea superioară a cărnii se află verdele, în timp ce se lasă puțin verde pentru a fi alimentat la final. Ungerea este mai bine legată de un fir. după gătit, trebuie să fie scos din cazan.

Morcovul tăiat în inele și trimite la conopidă, apoi adăugați piper picant, după ce ați înlăturat semințele și l-ați tăiat în mai multe bucăți.

Ceapa tăiată în jumătăți de inele și se răspândește pe toată suprafața vasului.

Adăugați piperul bulgară tăiat în bărci. Acolo nu trimitem un cartof mare, tăiat în patru părți și totul este așezat uniform cu roșii împărțite în patru părți. Tomatele trebuie să fie pe partea de sus. sucul lor în timpul gătitului va pătrunde în restul ingredientelor.

După toate acestea, 1/3 turnați berea nefiltrată și expediată la un foc lent, cu un capac bine închis.

Când ingredientele de gătit își dau sucul la felul de mâncare și se obține un bulion foarte gustos. Dacă supa din hașmală ți-a părut puțin, apoi adaugă mai multă bere pe calea pregătită.

Hashlama din miel cu bere este gătită timp de 3-4 ore, dar merită. La sfârșitul gătirii, scoateți ciorchinii de verdeață și aranjați hashlama în jurul plăcilor, adăugați ierburi proaspete, serviți fierbinți la masă.

Arma hashlama din miel cu bere este gata!

Bon apetit!

Puteți găti, de asemenea, în conformitate cu reteta noastră - frigarui de coaste de carne de oaie