Reteta "Belyashi delicioasă și foarte rapidă" (aluat fără drojdie).
Ingrediente pentru "Belyashi delicios și foarte rapid" (aluat fără drojdie):
Sare - 0,5 linguriță.
Se dezvoltă. ulei - 3 linguri. l. (în aluat) și 250 g (pentru prăjire)
Carne (orice) - 300 g
Sare, piper - la gust
Din această cantitate de ingrediente, primesc 36 de paturi (alb).
Reteta "Belyashi delicioasă și foarte rapidă" (aluat fără drojdie).
Mai întâi pregătim umplutura. Pentru aceasta, să lăsăm carnea prin măcinătorul de carne împreună cu ceapa, să sărind și să gustăm. Puneți-l în frigider și faceți aluatul.
Laptele și kefirul sunt amestecate, se adaugă ouăle, furculița cu o furculiță puțin, apoi se pune sare, zahăr, sifon - din nou, se amestecă un pic. Acum adăugați făina la masa rezultată. Nu vărsați toate dintr-o dată, ci puneți un pahar de 4 și jumătate și amestecați rapid. Gustul lichid, adăugați treptat făina. Aluatul trebuie să fie moale și să rămână puțin în mâini. Acum adăugați-o la ea. ulei și din nou frământat-o omogen. Întregul proces nu durează mai mult de 7 -10 minute.
Acum aluatul este pus deoparte timp de 5-10 minute (într-o pungă de plastic, se presara cu faina). Puneți o tigaie pe foc, turnați ulei și începeți să preparați plăcinte. Se împarte aluatul în două jumătăți: una de rezervă, și de la alții să facă belyashi. Îndepărtăm bucăți cu o minge de tenis. Eu nu rostogolit aluatul, dar încerc doar să fac forma tortului. În mijloc se pune umplutura (puțin, altfel nu se va coace) și rupe. Aici.
Și puteți face jumătate din alb, și de la cealaltă jumătate, plăcinte cu orice alte umplutură.
Placinte imediat pus într-un ulei fierbinte (I primul proveryayu- clasa a strangulează o mică bucată de aluat și a pus în tigaie, în cazul în care o bucată de insuficient gătită imediat - prea mult foc - este necesar să se întoarcă în jos și să aștepte, și vice-versa: o felie de pal - este necesar să se adauge foc). Belyashi a pus umplutura în jos și așteptați până la maro, apoi întoarce din nou și așteptați până la culoarea de aur. Ca gata? Luăm una, spargem și vedem dacă aluatul este ars înăuntru.
Efectuată - luăm pe servetele de hârtie sau prosoapele și punem un nou lot. Aici sunteți delicios și foarte rapid.
Nu știu cumva pe cineva, dar am plăpii gata făcute, dispărând, deși îmi place asta cu o salată de roșii și apoi cu o pui proaspăt de băut - frumusețe ...
Bon apetit! Mult noroc!
Piesele sunt bune cu orice umplutură: cu cartofi, cu varză și ouă, cu ceapă verde și ouă, cu gem, cu brânză de vaci - pentru fiecare gust. Și poți doar gogoși fără o umplutură pentru a coace.
Și mi se pare că din acest test este posibil să gătești chifle și covrigi în cuptor.
Vă aduc în atenție o rețetă mai interesantă pentru Belasha
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: