Dacă vă placeți fileul de pui și feluri de mâncare din el, vă sugerăm să gătiți în cuptor un pui stratificat cu ciuperci. Această rețetă este numită în continuare - Surprindeți oaspeții și justifică pe deplin numele. Mâncarea este gătită incredibil de simplu, rapid, se dovedește foarte gustoasă și spectaculoasă. Si cel mai important, carnea de pui alba, considerata uscata, iese extraordinar de licitata si suculenta.
În general, în loc de ciuperci, puteți utiliza alte produse în funcție de dorința dvs. Pieptul umflat va fi la fel de delicios cu cartofii, morcovii, verdele, brânza. Serviți acest pui ca principalul fierbinte cu orice fel de mâncare sau ca o gustare, și chiar și într-o formă rece, rămâne același apetisant și atractiv.
ingrediente:
- 3 fileuri de pui (700 - 750 gr)
- 500 de grame de cartofi congelați
- 1 ceapă medie
- 1 ou crud
- sare, piper, condimente
- ulei vegetal pentru prăjire
Metoda de preparare
Mai întâi, dezghețăm și tăiem ciupercile fin, tăiem ceapa și prăjiți-le împreună timp de 10 minute, înainte de a evapora lichidul.
Filletul tăiat în plăci cât mai subțire posibil (aceasta va fi mai bine dacă puiul este ușor înghețat), apoi fiecare dintre ele bate ușor.
Un vas de coacere rotund este căptușit cu folie sau hârtie de copt (astfel încât este mai ușor să se spele apoi) și să se plaseze primul strat de plăci de pui. Încercăm să strângem o mică suprapunere, astfel încât să nu existe lacune. Solim, ardeți și ungeți un ou în vrac cu o perie culinară, în special cu grijă în jurul marginilor.
Apoi, la mijloc, așezați un strat subțire dintr-o porțiune de umplutură de ciuperci, lăsând câteva centimetri de circumferință liberă.
Continuați să formați sânii stratificați în același spirit, până când ingredientele se epuizează, se topesc cu oul rămas și se pune în cuptorul preîncălzit la 190 ° C timp de 30 de minute.
Apoi scoatem, turnați cu sucul format, presărați cu mirodenii și pregătiți puiul stratificat timp de încă 15 minute până la rumenirea ușoară. Bon apetit.
Articole similare
-
Salată - brățară de rodie - cu ciuperci și pui - rețetă pas cu pas cu fotografie pe
-
Găină de pui cu legume - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Salată festivă cu rodie, pui, prune și ciuperci, rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: