Astăzi vă oferim să gătiți un vas simplu, dar foarte gustos - tocană de pui cu legume. Ca o legumă în rețeta noastră, au fost folosite ceapa, morcovii și roșiile. Dar, dacă se dorește, puteți adăuga alte legume la alegere, de exemplu, ardei gras, vinete, dovlecei, broccoli, etc. Dacă adăugăm la pui o mulțime de legume, vasul este gata pentru a fi servit fără garnitură. Dacă puneți o cantitate mică de legume, numai pentru culoare și gust, atunci carnea de pui va avea nevoie de o farfurie suplimentară. Cel mai bun în acest caz este cartofii de piure adecvați.
Ingrediente pentru tocană de pui cu legume:
Rețeta pentru tocană de pui cu legume:
Ceapa și morcovii se curăță, se clătesc cu apă, se taie ceapa în inele subțiri, morcovi - cercuri.
Tomatele s-au topit cu apă clocotită și s-au îndepărtat.
Grind roșiile într-un blender sau treceți printr-o mașină de tocat carnea.
Preparatul de pui se prăjește într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal pe ambele părți până la apariția unei cruste de aur. Scoateți din căldură.
Ceapa si morcovii sunt de asemenea prajite intr-o tigaie in ulei pana cand sunt moi.
Adăugați roșiile zdrobite la legume. Sos de sos, piper, puteți adăuga, de asemenea, frunze de dafin și ardei gras. La foc mic, amestecând constant, aduceți legumele la fierbere și apoi îndepărtați-le de la căldură.
Roșiți puiul într-o cratiță, puneți legumele pe partea de sus, acoperiți și fierbeți puțin pentru a fi gătite. Pui înăbușită legume, pregătește aproximativ 20-30 minute (apă suplimentară în tigaie nu se poate adăuga, ca roșii da suficient fluid).
Pâine de legume cu legume este gata!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: