Hostessul trebuie să se roage înainte de a pregăti mâncarea, să se liniștească în interior, să nu fie iritat de nimeni, să nu condamne pe nimeni și mâncarea de la ea va fi delicioasă.
Există un anumit procent de oameni care cred că postează dacă sunt de acord cu toate interdicțiile culinare inerente în ea. Aproximativ vorbind, se referă la acest moment ca o dietă. Dar scopul principal al postului este de a lupta împotriva propriilor noastre slăbiciuni și pasiuni. Și aceasta nu este o încercare de a epuiza corpul cu o grevă a foamei. Doar refuzul lipsei de exces întotdeauna face ca o persoană să arate diferit față de ei înșiși și față de lumea din jurul lor.
Pentru trup și suflet
Mesajele pentru toată gravitatea lor sunt bune pentru sănătate. Datorită dietei prescrise de biserică, curățim corpul de toxine și toxine. Acest lucru are un efect benefic asupra sistemelor endocrine, nervoase și cardiovasculare, iar nivelul colesterolului este redus semnificativ.
De mult timp a fost cunoscut faptul că imorțirea în nutriție este o cale directă la multe boli, supraalimentarea nu duce la bine. În plus, în timpul postului, renunțăm la alimente grele - grăsimi animale și carne. Și cu siguranță acest lucru nu este dăunător. În plus, alimentele ar trebui să fie puțin mai puțin sărate - mirodenii, în general, nu sunt binevenite.
De la mancatorii de carne la erbivore
Suculența implică feluri de mâncare fără preparare termică. În timpul zilelor uscate, se permite să mănânce fructe și legume proaspete, sărate, uscate sau îmbibate. Și ciuperci, miere și nuci. Din ulei vegetal și vin va trebui abandonat.
Pentru unii oameni, în special bărbații, renunțarea la carne este ceva dincolo. Ei literalmente se împotmolit dacă îi plantați pe o dietă vegetală. Dar clericii cred că nu este necesar să explicăm această furie prin lipsa de proteine animale în organism. Motivul real este mult mai profund, dar în zilele normale îl "îngrășăm" cu carne, în loc să ne săpăm în noi înșine și să găsim adevărata sursă de agresiune.
În general, multe produse sunt complet înlocuite: carne - pentru tofu, lapte de vaca - pentru vegetarieni ...
Pregătiți laptele vegetarian din semințele de dovleac. Se toarnă o cană de semințe brute cu apă, astfel încât să fie 3 cm deasupra nivelului semințelor. Se lasă la temperatura camerei timp de 8 ore și apoi se scurge. Puneți semințele într-un blender și turnați 1 litru de apă, amestecați din nou. Puneți tifonul peste castron și treceți laptele de rodie prin el, apăsând carnea pe pulpa lor cu o spatulă din lemn. Tot lichidul trebuie să intre într-un castron. Îndepărtați pasta rămasă și puneți laptele în frigider. Dacă doriți, laptele poate îndulci cu miere.
Ce poți să mănânci în post. Pâinea este grosieră (nu coace!), Gătită pe terci de apă (fără unt, desigur), legume, fructe, nuci și ciuperci. În câteva zile de post, este permisă și vinul, dar ar trebui să se bea foarte moderat. Și în sezonul de Crăciun poți consuma ulei vegetal în toate zilele, cu excepția zilei de miercuri și vineri (și chiar într-o săptămână specială strictă înainte de Crăciun). Dar puteți mânca miere în fiecare zi, care este recomandat să se pre-consacre.
Conversație separată - diferite fructe de mare, care nu se aplică cărnii sau peștilor și, prin urmare, sunt permise în timpul fastului (sau mai degrabă, în unele din zilele sale pot fi consumate).
Pregătește o salată de midii și roșii. Luați 200 g de midii congelate, 3 roșii, 1 ceapă, o jumătate de grămadă de pătrunjel verde și telina. Mestele se prăjește în ulei vegetal, sare, piper. Roșiile tăiate felii, ceapa - inele subțiri (dacă se dorește, puteți să o prăjiți ușor, stropind puțin zahăr). Răciți midii și amestecați cu restul ingredientelor. În această salată este de asemenea bine să adăugați măsline.
Pregătiți un biscuit de lămâie. Aveți nevoie de: 1,5 cesti de făină, aproximativ 200 g de zahăr, 1 linguriță de sifon, un vârf de sare, 2 linguri. linguri de lamaie, 2 lingurițe. linguri de ulei vegetal rafinat, 2-3 linguri. linguri de suc de lamaie și vanilie. Se amestecă făină, zahăr, sare, sifon și coji. Faceți o canelură mică în centru și adăugați uleiul vegetal, sucul și vanilia. Se amestecă bine. Faceți un cookie din aluat, puneți-l pe o tavă de copt, lăsând 5 cm între ele și coaceți timp de 8-10 minute la 180 ° C.
Relief în timpul postului
Desigur, trăim o viață seculară și nu avem întotdeauna ocazia de a observa postul "de la și la". În plus, există indulgențe. De exemplu, pentru pacienți, persoanele în vârstă, persoanele angajate în muncă grea, personalul militar, pelerinii și persoanele capturate în condiții extreme, copii, gravide și alăptează. Femeile însărcinate ar trebui să se gândească mai întâi la copilul care se află în pântecele lor și nu trebuie să repede.
Inițial, postul de Crăciun, care a apărut în vremurile străvechi ale creștinismului, a durat 7 zile. Dar în 1166 la catedrala sub patriarhul Constantinopolului Luka Chrysoverg și împăratul bizantin Manuel sa decis să dețină postul înaintea Crăciunului timp de 40 de zile.
Dar, de fapt, este important să considerăm că toate aceste reguli au fost scrise pentru mănăstiri. În plus, un timp foarte lung. Nu trăim încă în Palestina, ci în Rusia - o țară cu un climat complet diferit, o cantitate mică de soare și alte alimente. Și clericii noștri știu că este aproape imposibil să aderați strict la tot ceea ce este prescris de cartea bisericii. Mai întâi de toate, postul este o ocazie de a vă gândi la voi și la ceilalți, pentru a deveni mai buni și mai puri - ceea ce este important.
Extracte de legume
Supele sunt utile - toată lumea știe acest lucru. Și chiar și în timpul postului, cu atât mai mult cu cât vor ajuta. Dar pentru a face supa slaba gustoasa, gatiti-o mai bine pe un bulion de legume special preparat. Se face nu atât de dificil. De exemplu, luați 2 linguri. linguri de ulei de măsline, 5 morcovi, ceapă mare, 4 tulpini de țelină, 3 căței de usturoi, 2 cartofi mari, patrunjel, piper negru, 2 lingurițe. linguri de pasta de tomate, frunze de dafin, sare, sos de soia si 3,5 litri de apa. Apa se toarna intr-o cratita, se pune foc, se adauga ulei de masline. La rândul lor, tăiați legumele și le puneți în apă. Acum adaugati condimentele, patrunjelul, sosul de soia si pasta de tomate. Acoperă-l. Când supa se fierbe, reduceți ușor căldura și gătiți aproximativ o oră. Apoi amestecați supa. Acum, pe ea veți putea găti o mulțime de supe delicioase.
Pregătiți supa de dovleac. Veți avea nevoie de: un bec, 1 lingură. linguriță ghimbir rădăcină, catei de usturoi 3, 0,5 ore. linguri uscate ardei roșu, 2 h. lingura rozmarin uscat, 0,5 h. de sare, 1300 g dovleac, mere rosii 4-5, 250 ml de bulion de legume și 1 Art. lingura proaspat stors suc de lămâie. Bow poate tăia și prăjit într-o cratiță de ulei de măsline până la transluciditatea. Adăugați ghimbir, usturoi și condimente zdrobit. Fry. Dovleci și mere curățate, tăiate și adăugați-vă la cratiță cu supa. Acoperiți-l și aduceți-l la fierbere. Reduceți căldura și gătiți până când dovleacul devine moale. Zdrobiți supa în blender. Adăugați suc de lămâie și condimente după gust, se fierbe.
Lăsând postul
Lăsați postul cu atenție. în caz contrar, puteți aranja o teroare culinară reală pentru dvs. purificat și în odihna proprie. Da, și ciudat: 40 de zile să se gândească la suflet și să se lupte cu carnea, apoi să se comporte ca un mâncăruș neimprimat. Prin urmare, se recomandă continuarea consumului de alimente slabe, introducerea treptată în carne, lapte și ouă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: