Cum se face suc de morcovi
Etapele Editare
Metoda 1 din 2:
Pregătirea sucului cu un mixer sau cu un procesor de bucătărie Edit href = Edit
Desprindeți morcovii. Spălați 1 kg de morcovi (aproximativ 8 bucăți) în apă rece. Îndepărtați legumele rădăcinii cu o perie. Cuțitul taie un vârf gros, indiferent dacă există sau nu frunze verzi.
- Dacă sunteți îngrijorat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, coajați-l cu un peeling de legume. Acest lucru nu va afecta proprietățile nutriționale ale sucului. [2]
- Puteți cumpăra morcovi cultivați organic, costă mai mult, dar este crescut fără utilizarea pesticidelor. [3]
Tăiați morcovii în bucăți mici. Chiar dacă aveți un blender de înaltă tehnologie și puternic sau procesor de alimente, se poate sparge dacă puneți 4 morcovi întregi acolo. Taiați morcovii în felii mari, înainte de a le stoarce în suc. Orice procesor de alimente sau mixer va face față bucăților de morcovi cu o lungime de 2,5-5 cm.
Faceți piure de morcovi. Puneți morcovii decojiți și tăiați într-un blender sau un procesor de alimente. Grind morcovi până se transformă în cartofi piure.
- În cazul în care morcovul nu este foarte suculent, adăugați puțină apă, ceea ce va facilita procesul de măcinare.
- Rețineți că procesorul de alimente nu va produce aceleași cartofi cu blândețe ca într-un blender. Aceasta nu este o problemă mare, dar dacă aveți un blender, utilizați acest lucru pentru a face suc de morcovi în acest fel. [4]
Se amestecă cu apă. Dacă vă place mai mult suc de lichid, adăugați puțină apă în cartofi piure. Deci, aveți gust mai bun și mai mult suc.
- Se fierbe 2 cesti (500 ml) de apa.
- Se amestecă piureul de morcov cu apă fierbinte într-un recipient de sticlă mare.
- Se amestecă bine pentru a face o băutură netedă.
Lăsați băutura să stea. Una dintre proprietatile remarcabile ale apei este abilitatea de a absorbi substantele nutritive si arome intr-o stare fierbinte. La fel ca la ceaiul de bere, cu cât este mai multă băutură pe zi, cu atât sucul devine mai delicios, mai sănătos și mai hrănit. Permite băutura să infuzeze timp de 15-30 de minute.
Scoateți carnea. Folosind o sită, presați sucul într-o cană de 2 litri.
- Cu partea inferioară a unui pahar sau a altui obiect blunt, de exemplu o lingură, stoarceți cât mai mult suc din pulpă, apăsând-o pe sită.
- Dacă doriți să îndepărtați chiar și cea mai mică carne, împingeți sucul rezultat printr-o sită și mai mică.
Adăugați sucul de portocale, nu este necesar, dar, ca rezultat, veți obține o băutură chiar mai gustoasă.
Desprindeți morcovii. Spălați 1 kg de morcovi (aproximativ 8 bucăți) în apă rece. Îndepărtați legumele rădăcinii cu o perie. Cuțitul taie un vârf gros, indiferent dacă există sau nu frunze verzi.
- Dacă sunteți îngrijorat de pesticidele de pe suprafața morcovilor, coajați-l cu un peeling de legume. Acest lucru nu va afecta proprietățile nutriționale ale sucului. [6]
- Puteți cumpăra morcovi cultivați organic, costă mai mult, dar este crescut fără utilizarea pesticidelor. [7]
Puneți morcovii. Dacă aveți un storcător industrial puternic, nu trebuie să tăiați morcovi. Pentru un storcător de fructe, tăiați morcovul în bucăți de 5 - 7,5 cm.
Pregătiți un recipient pentru a primi sucul. Puneți un pahar înalt sub duza sudurii. Asigurați-vă că este stabil și nu se răstoarnă. Sticla trebuie să fie suficient de mare încât să se potrivească întregul suc stoarse.
- De 500 de grame de morcovi va fi 1 cană (200-250 ml) de suc, în funcție de juiciness de morcovi. [8]
- Uita-te la geam. Dacă aveți un morcov foarte suculent, este posibil să aveți nevoie de ochelari suplimentari. Dimpotrivă, dacă aveți morcovi prea uscați, va trebui să adăugați mai multe rădăcini.
- Sem este mai mare decât compartimentul pentru alimente de la storcătorul de fructe, cu cât preparați sucul mai repede. [9]
Serviți sucul imediat. Sucul foarte repede se oxidează și își pierde proprietățile nutriționale, mai ales dacă utilizați un storcător de mare viteză cu o centrifugă. [10] Încearcă să bei sucul gătit imediat, fie la rece, fie la temperatura camerei, după cum doriți. Stocarea sucului nu poate fi mai mare de 24 de ore în frigider.
Uneori devine necesar să bei suc de morcovi (de exemplu, medicul a prescris sau a decis să îmbogățească corpul cu vitamine), dar nu există nici un storcător, iar astăzi acest dispozitiv util nu este ieftin. Deci, cum să gătești suc de morcov fără un storcător? Este ușor!
Morcovi mina, ne curățăm, și vom freca pe cele mai mici, ceea ce va fi doar în casă, un răzătoare. Apoi adăugați o tifon curată (de preferință în două sau trei straturi), faceți o "pungă" și stoarceți. Cel mai util suc de vitamine este gata!
Din nefericire, nu este posibil să se spună exact din cantitatea de morcovi cât de mult se va produce sucul. Aici prea mult depinde de prospețimea și sucul de rădăcină. Dacă doar din grădină - cantitatea de lichid va fi maximă, de la morcovii cumpărați în magazin la sfârșitul iernii - mult mai puțin (și astfel de vitamine nu vor fi atât de bogate).
Apropo, produsul rămas după presare nu este necesar pentru a arunca. Puteți să economisiți cu ulei și să adăugați supă sau supă (la pui se poate și proaspăt), se utilizează pentru prepararea clatite de morcovi sau pune în carne tocată. În general, aceste "deșeuri" sunt potrivite pentru aproape orice fel de mâncare, unde crește morcovul.
Dacă sa dovedit prea mult - este în regulă. Puneți într-o pungă și puneți-o în congelator. Folosiți-o în aceleași scopuri mai târziu.
După cum puteți vedea, storcătorul este rece și rapid, dar este foarte posibil să o faceți fără el.
În exact același fel, puteți face suc de alte legume. De exemplu, sfeclă (o bucată este urâtă, dar, spun ei, teribil de utilă) sau din ridiche (cu miere de la răceli). Și de asemenea din fructe solide (mere, pere).
Acum știi exact cum să faci suc de morcov fără sucuri, precum și alte sucuri nu mai puțin utile. Mult noroc!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: