Astăzi vă oferim o rețetă pentru o salată răcoritoare, tipic preparate din bucătăria mediteraneană, care te înveselească pe o zi fierbinte de vară și vă rugăm pe cei dragi pentru gustul său plăcut și revigorant.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- Celuloză de pepene - 500 grame;
- Mango (sau nectarină) - 1 bucată (mărime medie)
- Tomat - 1 bucată;
- Violet bulb - 1 buc;
- Brânză de capră - 100 de grame;
- Un buchet de arugule;
- Varza de fasole la vointa;
- Uleiul de masline - 4 linguri;
- Oțet balsamic - 3 linguri;
- O mică bucată de piper roșu fierbinte;
- Sare, piper după gust.
Din mijlocul pepene verde tăiați un strat dreptunghiular de celuloză, cu o grosime de aproximativ 5 cm, îndepărtați toate semințele. Pentru această salată este mai bine să nu folosiți carne coaptă elastică și coaptă. Tăiați carnea în congelator timp de 20 de minute.
Bow curat, se taie în două jumătăți și apoi se taie în subțire semi-inele, am umple cu oțet balsamic și se lasă timp de 15 minute la marinat.
Boia picanta este purificata din seminte si tocata marunt. Rucola mea, o usucem.
În bolul de salată, conectăm arugula și ardeiul roșu, adăugăm uleiul de măsline, amestecăm.
Mango tăiat în felii subțiri. Roșia mea este tăiată în jumătăți de inele.
Ne îmbinăm într-un vas separat de oțet balsamic din ceapă.
Ne scoate carnea de pepene verde din congelator, a înmuiat-o pe toate părțile în ulei de măsline și oțet balsamic.
Noi trecerea pepene verde pe un vas plat, se adaugă sare după gust, pune pe partea de sus a straturilor de mango, ceapa murat, rucola cu ardei și roșii. Se presara cu branza de capra maruntita mână, cererile pot fi stropite cu muguri de fasole. Salata din pepene verde este gata. Serviți această salată la masă imediat după gătire. Bon apetit!
Articole similare
-
Rospotrebnadzor a spus cum să alegeți pepeni verzi și pepeni verzi - panou zilnic
-
Salata "panicle" ("perie") - rețete tradiționale și noi pentru salată
Trimiteți-le prietenilor: