O reteta rapida pentru paste italiene coapte cu piept de pui, rosii, ciuperci si branza.
INGREDIENTE
- unt 6 Art. linguri
- Sare și piper măcinat - Pentru gust
- pasta penne 450 grame
- ulei de măsline 1 linguriță
- jumătate din piept de pui 2 bucăți
- făină 1/2 ceașcă
- cuișoare de usturoi 4 piese
- lapte 6 Cupe
- ciuperci albe 300 grame
- roșii uscate 1/2 ceașcă
- branza tocata 1 1/2 cani
- fin parmezan fin 1 sticlă
Descrierea preparării:
Preîncălziți cuptorul la 200. Lubrifiați cele două forme pentru coacere. Într-o cratiță mare de fierbere sărată apă se fierbe pastele cu 3 minute mai mică decât cea specificată în instrucțiunea, se scurge și se întoarce pastele la cratiță. Într-o tigaie mare se încălzește uleiul la foc mediu. Se condimentează puiul cu sare și piper, se prăjește timp de 3 până la 5 minute pe fiecare parte. Tăiați fiecare parte subțire. Într-o tigaie, topiți uleiul la foc mediu. Adaugati faina si usturoiul, gatiti, amestecand, 1 minut. Adăugați treptat laptele, aduceți la fierbere, amestecând frecvent. Adăugați ciuperci și roșii, gătiți timp de 1 minut. Adăugați treptat branza la sârmă și 1/2 cană de brânză Parmesan. Adăugați puiul și pastele, sezonați cu sare și piper. Împărțiți amestecul între forme de coacere, presărați cu fiecare parmezan. Coaceți până la maro auriu timp de aproximativ 25 de minute. Lăsați să stea timp de 5 minute înainte de servire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: