Este greu să găsești o femeie care nu-i plac florile. Locul principal dintre ei este trandafirul. Este o floare frumoasă, cu un miros frumos. Și știți că trandafirii nu numai că pot admira și inhaleze aroma lor minunată, ci și de a găti de la ei un delicios deliciu - gem de trandafiri?
Folosirea gemului din trandafiri
Din petalele de trandafiri veți obține nu numai un gust gustos, dar și util.
* Compoziția de dulce roz include glucoza, fructoza, sucroza. Aceste substanțe completează energia și contribuie la îndepărtarea rapidă a foamei;
* Cu excepția faptului că, în gem include flavonoide, care cresc permeabilitatea vaselor sanguine, ceea ce le face mai elastice și astfel reduce riscul aterosclerozei și acizi fenolici - activează procesele chimice din organism și de a îmbunătăți metabolismul;
* Important este faptul că gem de petale de trandafir conține diferite vitamine (B, PP, C, K) și acid pantotenic (sau vitamina B5). Este acest acid care încetinește procesul de îmbătrânire în organism.
Din cauza unei compoziții atât de bogate, gama de trandafiri este prezentată pentru diferite boli. Deci, este util să-l utilizați pentru persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal, sistemul circulator, inima. Medicamentul acestui gem este considerat datorită acțiunii uleiului esențial de petale de trandafir. Dacă folosiți în mod regulat blocajul roz, puteți îmbunătăți funcția renală, curățați vasele de sânge, îmbunătățiți imunitatea. Are un efect benefic asupra stomatitei și a durerii din gât. Ajută la scăderea rapidă a depresiei și a insomniei, care este foarte importantă în perioada toamnă-iarnă.
Pentru stăpâna notei
* Trebuie să luați în considerare faptul că nu toate trandafirii sunt potrivite pentru a fi utilizate în gătit. Pentru a face gem este posibil doar dintr-un trandafir de ceai de culoare rosie sau roz;
* Gatiti doar din petale, iar timpul potrivit pentru colectarea lor este dimineata;
* Partea albă a petalei trebuie tăiată, altfel gustul gemului va fi prea tartă;
* Petalele de trandafir sunt perfect combinate cu lămâie sau acid citric. Lemon va da un gust acru ușor perceptibil din trandafiri.
Bloc de trandafiri
Vă aduc în atenție o rețetă simplă și ușoară de gem de trandafiri. Pentru el vom avea nevoie de:
* Petale de trandafir - 200 g
* zahăr - 150 g
Petalele de trandafir trebuie clătite bine sub apă rece. Cel mai bine este să faceți acest lucru prin așezarea petalelor într-un sant. Apoi, lăsați-le acolo pentru o vreme, la excesul de lichid de sticlă. După aceea, puneți petalele în vase emailate, umpleți-le cu zahăr și mănâncați cu grijă până se formează sucul. Apoi am răspândit masa în borcane preparate mici, bine închise cu capace și așezate în frigider.
Gem de trandafiri cu lamaie
* Petale de trandafir - 500 g
* zahăr - 1,5 kg
* lămâie - 0,5 buc.
* apă - 1 pahar
Petalele de trandafir trebuie să fie spălate, tocate și amestecate cu o bucată de zahăr (500 g). Lăsați petalele cu zahăr într-o cratiță timp de câteva zile. Două zile mai târziu, preparați siropul de zahăr rămas, amestecat cu sucul de jumătate de lămâie. În sirop fierbinte, adăugați petale de trandafir și fierbeți gemul până se fierbe. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-un foc lent: petalele sunt bine respectate și gemul nu va arde.
Înghițiți-vă de petale de trandafiri
* Petale de trandafir - 300 buc.
* zahăr - 700 g
* apă - 1 pahar
* acid citric la gust
Spălați petalele, pregătiți-le pentru gătit (tăiați părțile albe din fiecare petală). Rabatați într-un recipient de email și acoperiți cu zahăr (luați doar jumătate din cantitatea necesară). Se dizolvă acidul citric într-o cantitate mică de apă fiartă și se adaugă la petalele de trandafir. Se amestecă totul și se pune masele rezultate într-un loc rece timp de aproximativ 6 ore, astfel încât petalele de trandafir să lase sucul și să absoarbă acidul citric.
În mod separat, gatiți siropul: zahărul rămas este umplut cu apă și se aprinde încet. Pentru ca zaharul sa nu fie ars, siropul trebuie agitat constant. Aduceți-l la fiert și turnați petalele de trandafir. Apoi puneți din nou o cratiță pe un foc mic și gătiți gemul.
Pregătiți gemul într-un fel fierbinte pentru a turna peste borcanele pregătite, închideți capacul, întoarceți-vă cu capul în jos, înfășurați-vă și lăsați-l până se răcește complet. În ceea ce privește depozitarea, este cel mai bine să fie depozitat într-un loc răcoros: în frigider sau în pivniță.
După cum vedem, trandafirul are un efect benefic asupra corpului uman: are un efect antiseptic, antiinflamator, vindecător, de restaurare. Cred că argumentele sunt suficiente pentru ca fiecare amantă să găsească un loc în cabana de vară pentru un buchet de trandafiri de ceai.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: