- Ulei de floarea soarelui rafinat - 68%
- Gălbenușuri proaspete - 10%
- Mustar - 6,7%
- Zahăr - 2,3%
- Oțet (5%) - 11%
- Sare, condimente - nu mai mult de 2%
- mixer cu o măturică;
- capacitate ridicată de amestecare.
ingrediente:
- Gălbenușuri de ouă de pui - 3 bucăți
- Ulei de măsline - 50 ml
- Ulei de floarea soarelui (rafinat) - 100 ml
- Mustar - 0,5 lingurita
- Oțet - 1 lingură
- Zahăr - 0,5 linguriță
- Sare și condimente - 0,5 linguriță
Uleiul de măsline și uleiul de floarea soarelui
Mustardul are și o funcție antibacteriană, datorită capacității sale de a împiedica reproducerea bacteriilor. Gustul de muștar, dacă este necesar, poate fi înlocuit cu pudră de muștar, dar este mai bine să-l dizolvați mai întâi în suc de lămâie. Praful de muștar proaspăt poate fi foarte fierbinte, chiar și în cantități foarte mici.
Oamenii de știință au demonstrat că secretul părului gros, strălucitor în locuitorii din sudul Italiei, Grecia, Orientul Mijlociu și Africa este asociat nu numai cu genetica, ci și cu o particularitate a nutriției. Nu există nici un fel de mâncare italiană sau greacă, a cărui rețetă nu ar include ulei de măsline. Sa dovedit că un număr mare de vitamine și minerale conținute în ulei, pe fundalul excesului de soare, stimulează bulbii de păr.
Stocurile de hrană s-au terminat. Soldații au fost forțați să mănânce numai ouă și ulei de măsline, ceea ce a provocat un val de indignare. Ducele de Richelieu a ordonat bucătarului, din cauza morții, să inventeze un alt fel de ouă. Un bucătar înspăimântat a făcut un miracol gastronomic, amestecând ouăle cu ulei de măsline și adăugând condimente.
Gustos și util. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: