Desigur, este posibil! Zeci de rețete pentru supele de făină sunt cunoscute pentru gătitul modern. Desigur, toate conțin alte ingrediente, de la legume până la carne sau pește. Este suficient să înscrieți în orice motor de căutare fraza "supă de făină", de îndată ce o grămadă de legături cu bucătăriile diferitelor națiuni.
Dacă luați în considerare numai apă și făină, probabil că aici este mai probabil să vorbiți despre un fel de mâncare, într-o consistență ca cartofii de piure sau lichior. Nu știu ce fel de mâncare va gusta, chiar dacă adăugați sare și unt sau grăsime acolo, dar cu siguranță nu va fi o capodoperă. Dar, totuși, va fi comestibilă, utilă în anumite privințe și chiar nu poate provoca dezgust, nici gustul său, nici aspectul său. Ei bine, ca o notă de subsol istorică, - în blocada Leningrad, o asemenea supă a fost considerată o delicateasă uriașă și mulți ar fi foarte bucuroși să aibă măcar la masa ta!
Desigur, în viața reală, supele sunt preparate cu făină.
Sunt sigur că mulți oameni nu au încercat asemenea supe, dar, cred că, pentru a evalua acest fel de mâncare, merită încercat. Iată o rețetă pentru supă de supă.
Aceasta va necesita:
- făină de grâu - 6 linguri
- unt - 1 lingura
- bec - 1 buc.
- sare, piper - la gust
- apă sau bulion - 1 litru
- usturoi - 2 cuișoare
Se prăjește ceapa mărunțită. Grind usturoiul.
Se adaugă 2 linguri de apă la făină și se amestecă.
Se topește cu apă (sau bulion) focul și se aduce la fierbere.
Se toarnă făina în apă fiartă.
Gatiti aproximativ 15 minute.
Apoi adăugați ceapa și gatiți-o timp de încă 15 minute.
La sfârșit, adăugați usturoi zdrobit și sare la gust.
2 linguri de zahăr
În castron, conduceți în ou și turnați făina, frământați aluatul, se obține prin bucăți de bucăți.
Pe o tigaie uscată se așează masa rezultată și ușor uscată. Gradul de uscare depinde de gustul tău, îmi place când aluatul începe să fie prăjit și are un gust ușor de nuci.
Se fierbe apă și se scufundă bucățile de aluat uscate (oricare ar fi fost în tigaie) fierbe timp de 10-15 minute, se toarnă laptele fierbinte, reduce căldura și se fierbe timp de 15-20 minu.Ne uita supa se amestecă, nu sa stabilit la partea de jos și nu au ars . La sfârșitul gătirii, adăugați sare, zahăr la gust, sezon cu unt.
În loc de lapte, puteți folosi bulion de pui cu legume.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: