Umach (supă din făină)


Umach (supă din făină) este pregătit timp de 40 de minute. Rețeta pentru gătit:
  • Făină se toarnă într-un castron, se adaugă 2 linguri. linguri de apă. Rasirayem la formarea de cruste. Ceapa este curățată, tocată.
  • În tigaie, încălzim uleiul, prăjiți ceapa până când este moale. Usturoiul este curățat, zdrobit.
  • Puneți un vas de supă pe foc și aduceți-l la fierbere. Turnati friptura, gatiti timp de aproximativ 15 minute, adaugati ceapa si gatiti-o timp de 10-15 minute.
  • Adăugați în supă timp de 3 minute înainte de sfârșitul de gătit gătită usturoi, sare la gust.

    Umach (supă din făină) este gata.






    Compoziție pentru 4 porții:
    • făină de grâu. sticlă
    • unt - 1 lingura. o lingură
    • bec - 1 buc.
    • sare
    • bulion - 1 litru
    • piper negru
    • 2 catei de usturoi.

    Bon apetit!


    Recomandat: Supă - cremă de cepuri

    Umach (supă din făină)







    Supa - cremă de cepuri se prepară timp de 60 de minute. Rețeta pentru gătit:
  • Ciuperci * spălate, tăiate 16 bucăți mici de la picioare sau pălării, amânate. Ciupercile rămase sunt tocate fin. Ceapa este curățată și tăiată fin.
  • Într-o tigaie adâncă, încălziți jumătate de unt, se prăjește ceapa 3-4 minute până se marchează auriu. Adăugați ciupercile tocate și se prăjește încă 2-3 minute.
  • Supa de pui este turnată într-o tigaie, răspândim ciupercile și ceapa, gătim timp de aproximativ 15 minute pe căldură medie.
  • Turnăm supa în mixer, zdrobește-o. apoi ștergeți o sită. Întoarceți-vă la tigaie, aduceți-l la fiert, adăugați cremă. Solim și piperul după gust.
  • Spălați patrunjelul, scoateți apa și tăiați bine. Într-o tigaie, încălziți untul, prăjiți timp de 4-5 minute cu pătrunjelul tăiat cu ciuperci.
  • Turnăm supa peste plăcile încălzite, adăugăm patrunjelul prăjit cu ciuperci și îl servim la masă.

    * Când se utilizează ciuperci uscate, acestea trebuie să fie înmuiate în apă rece timp de 2-3 ore.

    Supa - crema de ciuperci albe este gata.

    Compoziție pentru 2 porții:
    • ciuperci proaspete alb - 400 gr.
    • bulion pui - 1? sticlă
    • unt - 4 linguri. linguri
    • crema grasă - 1 ceașcă
    • sare
    • ardei iute
    • patrunjel -. grindă
    • bec mediu - 1 buc.

    Bon apetit!

    Umach (supă din făină)

    Supă de rață







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: