Cartofi decojiți. Cartofii ocupă în mod legal primul loc la cerere în rândul legumelor, pentru că fără ea nu ar exista posibilitatea de a găti o grămadă de feluri de mâncare. Cu toate acestea, cele mai populare au fost și rămân cartofii chiar fierți, și o puteți face în mai multe moduri. Cea mai obișnuită metodă de preparare a acestei legume este prepararea acesteia fără piele. Tuburile trebuie curățate cu un cuțit special, apoi tăiate în părți. Și cu cât sunt mai puține, cu atât mai repede se pregătesc cartofii. După aceea, pune-l într-o cratiță, se toarnă apă rece și se pune pe o sobă, întotdeauna pe un foc mare. Odată ce apa se fierbe, puteți să salivați vasul și adăugați 10 ml de unt, apoi trebuie să reduceți căldura. Acest lucru se face astfel încât legumele să fie gătite uniform și în interiorul acesteia să nu rămână umedă. Și datorită uleiului, se va găti de două ori mai rapid, pe măsură ce creează un film pe suprafața apei. După aproximativ 15 minute, puteți încerca să străpungă cartofii cu un cuțit, dacă intră liber în tuberculi, apoi scoateți tigaia din sobă și scurgeți apa. După aceasta, poate fi scufundată sau lăsată în bucăți, împodobită cu o varietate de verdeață.
Cartofi în uniforme. Fiți cartofi pot fi în uniforme, care nu sunt curățate. Pentru a face acest lucru, luați cantitatea necesară de tuberculi, aproximativ aceeași dimensiune, spălați-le cu grijă, apoi puneți totul într-o cratiță și turnați apă rece. După aceasta, cartofii ar trebui să fie plasați pe un foc puternic și să se fierbe. Apoi, trebuie să salivați vasul, să reduceți căldura și să acoperiți. Ca regulă, cartofii în uniforme sunt gătite mai mult decât decojite, astfel încât pregătirea lor poate fi verificată cu o furculiță sau cuțit la jumătate de oră după fierbere. Dacă intră în tuberculi sub formă de ulei, puteți evacua în siguranță apa și răspândiți legumele pe o farfurie. Unii bucătari nu recomandă decaparea cartofilor după fierbere, deoarece acesta își va pierde gustul, este mai bine să o faceți imediat înainte de a mânca. Este de remarcat faptul că oamenii de știință au demonstrat că cartofii gătiți în uniforme sunt mult mai utili decât fratele lor purificat, deoarece carnea nu vine în contact în timpul gătitului cu apă, ceea ce înseamnă că legumele pierd substanțe mai puțin utile. În plus, ele sunt hrănite mai repede.
Cuptor cu microunde. Puțini oameni știu că puteți găti cartofii într-un cuptor cu microunde și durează doar 10 minute. Este necesar să curățați legumele și să le tăiați în felii mici. Apoi trebuie să-l puneți într-un vas special și turnați câteva linguri de apă. După aceasta, totul este închis cu un capac și așezat în cuptor la capacitate maximă. După 8 minute, cartofii trebuie să devină moi, trebuie să se răsucească, să se deschidă vasele și să se pună în cuptor pentru pregătire. Puteți, de asemenea, spălați tuberculii de aceeași mărime, le tăiați în 2 sau 4 bucăți, puneți-le într-un castron și turnați puțină apă rece în el. După aceea, totul este acoperit cu un capac și se pune într-un cuptor cu microunde timp de maxim 10 minute. În acest timp, se permite să se miște felii de mai multe ori, astfel încât să fie gătit în mod egal. Mâncarea trebuie să fie sărată, o puteți face înainte ca tigaia să fie în cuptorul cu microunde sau după ce este gătită. Odată ce cartofii sunt gata, ar trebui să fie presărat cu unt sau ulei vegetal și decorați cu verdețuri. Cartoful, preparat, se dovedește astfel friabil și gustos.
Pachet pentru coacere. Dacă vă plimbați prin forumurile culinare, puteți învăța câteva moduri neobișnuite de gătit cartofi. Și unul dintre ei, fără îndoială, este pregătirea sa într-o pungă pentru coacere. Stăpânele economice deosebite, pot să sfătuiască să-și gestioneze colegul celofan obișnuit. Se gatesc cartofii, deci, fără suspiciunea că un astfel de pachet se poate topi, nu se va întâmpla nimic rău. Mai întâi de toate, trebuie să curățați tuberculii, să le spălați, să le tăiați în 2 bucăți și să le împachetați într-o pungă. După aceasta, cartofii trebuie să fie sărate și agitați, astfel încât sarea să fie distribuită uniform pe toate feliile. Apoi trebuie să legați pachetul, unele gospodine sfătuiește să facă o mică gaură în el, astfel încât aburul să poată ieși din el, iar cineva din contra nu-i recomandă să o faci, pentru că felul acesta este gata să gătească mai repede. Cu toate acestea, pentru a face acest lucru sau nu, toată lumea decide pentru sine. După aceasta, pachetul trebuie pus într-un cuptor cu microunde pentru o putere maximă și gătiți timp de 20 de minute. După acest timp, trebuie să obțineți pachetul și să îl tăiați cu atenție. Pe o farfurie gata, este lăsată o mică cremă, dar pentru frumusețe este decorată cu pătrunjel și roșii. După cum arată practica, puteți găti cartofi în mai multe moduri, dar care este mai convenabil, fiecare decide pentru el însuși. Dar ar fi inutil să le încercăm pe toți să se oprească la faptul că această legume este cea mai delicioasă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: