Dovleacul este una dintre cele mai uimitoare legume. Amicii noștri fac multe feluri de mâncare diferite: a doua feluri de mâncare, prăjituri, produse de patiserie, supe delicioase - piureuri. Foarte des acest lucru este folosit pentru umplutura de legume, atunci când acesta este umplut cu diferite umpluturi, cum ar fi cartofi, orez, ciuperci sau carne, uneori, combinarea acestor produse. Astăzi vă vom spune cum este pregătit dovleacul, umplute cu carne și cartofi.
Să ne pregătim pentru Halloween
Toată lumea știe ce fel de sărbătoare este. Și asta la îndeplinirea rolului important pe care îl joacă dovleacul. Am găsit un alt scop, mai necesar și mai util - în gătit. Avem nevoie de: un dovleac mijlocii, două cepe, trei cartofi, doi catei de usturoi, smântână, 650 de grame de carne (orice), plante aromatice, piper și sare. Și acum pregătim felul de mâncare, care se numește: "dovleac umplute cu carne și cartofi". Dovleacul meu, capacul este tăiat, semințele sunt scoase, iar carnea este îndepărtată și tăiată. Carnea este, de asemenea, spălată, tăiată în cuburi. Se incalzeste o tigaie cu ulei, se prăjește până ceapa maro auriu, adăugați carnea de dovleac și carne, se prăjește pentru încă cinci minute. Vărsăm cartofii tăiați în cuburi, din nou prăjiți cinci minute. Se toarnă o jumătate de cești de apă într-o tigaie, se adaugă smântână (trei linguri), se toacă până când apa se fierbe complet.
Ciorba de dovleac cu legume și carne de porc
De data aceasta vom umple legumele noastre mari cu carne de porc. Oricine nu mănâncă carne de porc, îl poate înlocui cu carne de vită, dar gustul va fi un pic diferit. Vom avea nevoie (sase portii): Un mare dovleac, carne - 0,6 kg, aceiași cartofi, ceapă - 100 grame, smântână - o lingura, ulei vegetal și sare. Acum oferim reteta unui dovleac umplute în cuptor. Tăiați capacul dovleacului, semințele sunt îndepărtate, tăiați o parte a pulpei, dar nu toate. Tăiați carnea spălată în cuburi, facem același lucru cu pasta extrasă și cartofii, firește, după ce am spălat-o și am curățat-o. Se taie bine ceapa și se prăjește până se înroșește.
Adăugați carne, dovleac, cartofi, prăjiți timp de cinci minute. Am raspandit smantana, verdeata, tocata marunt, un pahar de apa, sare, acoperiti cu un capac si tocan pana cand cartofii sunt pe jumatate gata. Am pus totul într-un dovleac. Apoi, totul este la fel ca în rețeta anterioară. După o oră, luăm o masă exotică de la cuptor și o servim pe masă. Sperăm că ați învățat cum să pregătiți un dovleac umplute. Ele sunt în principiu similare, diferă doar în ceea ce privește unele ingrediente și nuanțe de preparare.
Dovleac cu pui si legume, ingrediente si preparate
Ce este un dovleac bun umplut? Acesta este un vas universal, gustos, satisfăcător și util, ingredientele pe care le puteți compune la discreția ta. Uită-te la fotografie. Dovleacul, umplute cu carne și legume, chiar și în exterior cauzează un apetit, în ciuda faptului că ați avut, probabil, prânz recent.
Rețeta pentru gătit
Carne de pui filetate. Am pus-o într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal și se prăjește până devine aur. Dovleacul meu, uscat, taie ușor partea de sus, care va acționa ca un capac. Alegem miezul, semințele, scoatem pulpa cu o lingură, încercând să nu deteriorăm legumele. Ca rezultat, primim o cratiță de dovleac și un capac pentru el, precum și celuloză, o treime din care vom amâna pentru utilizare. Din interior, frecați-l cu ulei vegetal, adăugați sare. ceapa decojiți și spălate se taie în cuburi, se adaugă carne, se amestecă și se prăjește împreună într-o tigaie pana cand ceapa va deveni o culoare aurie.
Coaceți dovleacul în cuptor
Stăm pe o tigaie curată, în cruce, câteva bucăți de folie de dimensiuni mari. În centru, așezați piesa mare și împachetați-o cu această folie. Se încălzește până la 180-200 grade cuptor, trimite-i o tavă de copt cu dovleac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: