Mustardul și mierea vor da găina un gust și o aromă excelentă, iar bobul de muștar întreg arata frumos. Carnea de pui coapta este suculentă, iar crusta este crocantă. Cartofi este pufos, cu un gust bogat. Acesta este un preparat foarte simplu și rapid de preparat, funcționând în orice moment al anului ca o cină sau o cină de siesta. Arată grozav pe masă și sosul în care cartofii erau și comestibile și foarte gustoase.
Pentru puiul parfumat avem nevoie de:
- Pui - bucăți de 3/4 kg (labe sau coapse);
- Mustar - 2 linguri (cu boabe întregi de muștar);
- Miere de muștar - 2 linguri;
- Miere - 1 lingura;
- Cartofi - 3/4 kg (este mai bine să luați un soi care nu se sparge la gătit);
- Ulei vegetal - 2 linguri;
- sare;
- Piper negru macinat;
Bucățile de pui se spală, se usucă cu grijă și se fac tăieturi oblice.
Ambele tipuri de muștar și miere se amestecă împreună. Cu această marinadă, friptură de pui, mai ales în tăieturi. Lăsați-vă deoparte.
Se curăță și se spală cartofii tăiați în felii subțiri. Gatiti-le pentru cateva 5 minute (sau in apa sarata, apoi uscati bine).
Acum, luăm un vas rezistent la căldură, o lingură de ulei vegetal și puneți cartofi în el (stratul nu trebuie să fie mai gros de 5 cm), puțin sare. Puneți bucățile de pui pe cartofi, așezând întreaga lor marinadă. Se condimentează cu piper.
Pentru a trimite într-un cuptor încălzit până la 160 de grade și pentru a coace 50 de minute. În mijlocul coacerii, întoarceți puiul de cealaltă parte. După 50 de minute, măriți temperatura cu 20 de grade și coaceți timp de încă 10 minute, astfel încât carnea să fie frumos mărunțită.
Serviți cu salată verde cu sos, vinaigret. sau o salată de varză și morcovi. Cartofi incluse :)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: