Cum sa gatesti pastele cu pui si ciuperci - paste din 1001 mancaruri

Reteta de paste cu carne de pui si curry

Macaroane cu pui și curry

Porții: 3
Conținut caloric: Caloric ridicat
Calorii dintr-o porție: 650 kcal

Pentru a găti macaroane cu pui și curry, veți avea nevoie de:

paste - 300 g
apă - 3 l






file de pui - 200 g
șampițe - 100 g
ceapa - 1 buc.
sare - la gust
piper negru - la gust
ulei de măsline - 1-2 linguri
făină de grâu - 1 linguriță.
curry - 0,5 linguriță.
zahăr - 0,3 tsp.
cremă - 150 ml
marar, patrunjel - pentru gust
brânză tare - 80-100 g

Cum să gătești paste făinoase cu pui și curry.

1. Italienii - mari experți în prepararea de paste delicioase (macaroane) - cred că pastele și sosul de pui ar trebui să fie gata în același timp. Prin urmare, calculați timpul astfel încât pastele să fie gătite până când sosul cu pui și ciuperci este gata. Macaroanele se fierb în 3 litri de apă sărată care se fierbe, apoi se toarnă într-un ghilot pentru a face apă din sticlă.
2. Ceapa, tăiată în jumătăți de inele, se prăjește pe un ulei vegetal bine încălzit până la aur.
3. Se adaugă puiul de ceapă tăiat în bucăți mici și se prăjește la foc mediu, amestecându-se pentru a fi acoperit cu o crustă roșie.
4. Acum, se adaugă ciupercile și se taie în bucăți mici, sare, piper, se adaugă zahărul și curry, se amestecă, se presara cu faina si se amesteca din nou, pentru a evita formarea de noduli. Acoperiți tigaia cu un capac și scoateți puțin, amestecând ocazional.
5. Când se evaporă tot lichidul, se toarnă în cremă încălzită, se amestecă și se fierbe până se pregătește încă 5 minute.
6. Când pastele au ajuns tocmai la timp pentru acest moment, apoi puneți-le pe plăcile mărunțite, de top cu carne de pui și ciuperci și se toarnă sosul din inimă. În cazul în care taiteii sunt gata pentru o lungă perioadă de timp, apoi, pentru a le face mai suculente, le-a pus într-o tigaie cu carne de pui și ciuperci, se amestecă bine, astfel încât acestea au absorbit sosul, se înmoaie un minut pe foc, și apoi sa extins în mâncăruri mărunțite.
7. Fiecare servire în timp ce serviți presărați cu brânză rasă și ierburi mărunțite de mărar și patrunjel.
Iată o altă rețetă, nu mai puțin delicioasă - paste cu piept de pui în sos de smântână.

Articole similare

• Ce să pregătim un julien cu pui și ciuperci fără nucă de cocos - intrări populare

• Macaroane cu pui - mai mult de 17 rețete cu fotografie

• Salată cu pui și ciuperci cele mai bune rețete cu o fotografie

Trimiteți-le prietenilor: