Îmi place foarte mult produsele producătorului nostru local de carne, care se numește complex porc Usolsky. Complexul se află în orașul Usolye-Sibirskoe lângă Irkutsk. O întreprindere mare pentru producția de carne de porc, bine în picioare, produce o gamă largă de produse populare populației. Această populație - noi, oamenii din Irkutsk - cumpărăm produsele fermei de porci Usolsky într-o rețea de magazine de marcă, răspândită peste tot în oraș.
Vedere generală a produsului
Mi-a luat cumva în ochi tava cu un produs care nu sa întâlnit anterior în magazine. Gulaș marinat din carne de porc selectată - ce poate fi mai gustos și mai apetisant pentru prânz?
Ungaria a dat lumii culinare mai multe feluri de mâncare, principalul fiind gulașul. Carne, fierte intr-un sos bogat, astfel încât, fie că este vorba de carne într-un sos gros, indiferent dacă este o supă-tocană cu felii de carne - așa cum vă place. Dar gulașul a fost de mult timp unul dintre evenimentele glorioase ale lumii culinare. În Ungaria, în sine este aranjat gulaș festival (care este de a merge pe ea), care, direct bucătari în aer liber din întreaga țară concurează între ele în pregătirea mândriei lor culinare naționale.
Produsul este ambalat într-un palet de plastic, care este sigilat de sus, într-un film puternic transparent.
Informații pentru consumatori
Informații despre preț
Compoziția este, de asemenea, de interes pentru consumator. Vreau, desigur, că a fost scris "carne, sare", dar în zilele noastre nu este atât de simplu. Iată ce este scris despre compoziție:
Nu am mai gătit gulaș pentru o lungă perioadă de timp: nu a existat nici un motiv și destule alte feluri de mâncare interesante din carne. Dar nu este greu să gătești goulash, pentru că nu există trucuri speciale de gătit aici. Pot spune că aceasta este una dintre cele mai simple feluri de mâncare din bucătăria din carne. Dar. Singurul lucru care trebuie luat în considerare: ca rezultat, trebuie să obțineți un sos gros. Fără un sos gros nu va mai fi gulaș, ci doar o tocană.
Filmul superior de protecție este deschis
Aici este, gulașul Usolsky: bucăți de carne de porc, bogat condimentat cu condimente. Pentru a pregăti gulașul, am scos carnea din ambalaj, l-am tăiat mai fin, apoi am tăiat felii de slănină.
Grăsimea prăjită va fi folosită pentru prăjire
Prăjirea și încălzirea grăsimilor
Salo a fost prăjit într-o tigaie pan-sauté fierbinte; aceasta este economia uleiului vegetal, iar gustul cărnii va fi mai saturat. Apoi am prăjit bucăți de carne acolo.
Această procedură a durat aproximativ cinci minute, carnea fiind puțin roșie și schimbând culoarea. În timp ce carnea era prăjită, am luat capul de ceapă și i-am tăiat mărunt.
Ceapa este una dintre componentele retetei
Ceapa este zdrobită și adăugată
Apoi, adăugând ceapă tocată, prăjită împreună pentru încă cinci minute.
Este prăjită cu carne
Pregătirea unui sos gros începe. Pentru a face acest lucru, am turnat carnea peste trei linguri de făină.
Făina este completă
Am amestecat totul, ceapa și carnea, împreună cu făina. Ar trebui să fie ușor prăjit în această formă: nu toată lumea îi place gustul făinii în sos. Se scurge pentru o perioadă scurtă de timp, dând puțină făină pe maro. A fost obținută următoarea imagine:
Făina este amestecată și prăjită ușor
Acum, în această etapă, am adăugat apă fiartă fierbinte atât de mult încât a ascuns carnea.
Sare și piper adăugate (deși carnea de porc și sărat cu un producător) și amestecate.
Și acum, pe masă, erau două ingrediente importante - pasta de tomate și smântâna.
Adaugat smantana cu pasta de tomate
Luând două linguri de la fiecare pachet, am amestecat din nou tot conținutul cratiței. Acum am adăugat o linguriță de zahăr, așa că, doar pentru caz, - brusc, pasta de tomate este acră. Apoi am adăugat un pic de busuioc (îmi place gustul de busuioc în vase de carne) și, închizând capacul, pune totul la tocană la căldură scăzută.
Stingerea este în plină desfășurare, dar pe un foc mic
Stingerea durează aproximativ patruzeci de minute, iar în timp ce este pornit, este timpul să începem să ne grămadă.
O gulașă pentru gulaș. Pentru ea, în principiu, garnitură: garnitura de gulaș nu va strica. Există experți care, în acest caz, cum ar fi orezul cu bob lung. Dar pentru gustul meu nu este nimic mai potrivit pentru faimoasa bucată maghiară, mai degrabă decât piure de cartofi. În opinia mea, cartofii sunt excelenți pentru orice fel de mâncare de carne cu sos.
Ce altceva este interesant în gulașul de gătit? Și faptul că în procesul de stingere nu este interzisă deschiderea capacului și amestecarea conținutului. Și, la urma urmei, regula stingerii (în orice caz, nu deschideți capacul până la sfârșitul procesului) este destul de corectă pentru toate produsele. Dar nu pentru gulaș. La urma urmei, partea inferioară este groasă și este necesar să se controleze că nu arde, ceea ce este bun. Dar dacă dați în mod corespunzător ingredientele, atunci aprinderea este exclusă.
Vă garantez că în zece sau cincisprezece minute pentru a stinge bucătăria va prinde din urmă cu membrii familiei și toate animalele de companie (cu excepția, poate, hamsteri și broaște țestoase) - până când mirosul este tocană delicioasă pe aragaz. Unii curioși sau înfometați în mod deosebit vor trebui să se îndepărteze de cratiță, atrăgând conștiința.
Când gulașul este gata, toată lumea stă deja și este gata să mănânce. Gulașul este bun: bogat, nutritiv și hrănit.
Luminozitatea groasă nu lasă pe nimeni indiferent și imediat doriți aditivi. Bon apetit!
Gulaș cu cartofi piure
Astfel, carnea de porc semipreparată de la complexul porc Usol'sky se va dovedi perfect și va fi gustoasă și aromatică. Banii pentru cumpărarea lui nu vor fi irosiți. Numai vreau să apelez la tehnologii complexului de porc: "Domnilor! Si nu esti prea iubit de ingrediente chimice? Ei bine, tot ce pot înțelege și explica, dar de ce, de exemplu, în produsele de îngroșare semi-finisate din carne? În cele din urmă, nu sunt mezeluri. Noi, cumpărătorii, vă vom ierta în cazul în care chimia este în cea mai mică. La urma urmei, este foarte delicios. "
O stea o voi decola pentru un entuziasm excesiv, în opinia mea, pentru producătorul de aditivi nealimentari. Dar gulașul este foarte gustos și parfumat. Vă recomand.
Trimiteți-le prietenilor: