Originea iaurtului este strâns legată de mai multe țări din Peninsula Balcanică și, în primul rând, bineînțeles, de Bulgaria. Laptele de oaie sau de bivol au fost turnate pentru a se acoperi în saci de piele. Amestecul rezultat a fost adăugat laptelui proaspăt.
Interesul pentru iaurt sa trezit doar la începutul secolului trecut, când biologul Ilya Mechnikov a creat o teorie care lega digestia și îmbătrânirea. El a crezut că principala cauză a vârstei înaintate constă în procesele de descompunere în intestin.
Se știe că iaurtul este utilizat pentru fabricarea iaurtului.
Astăzi, provoacă destul de mult interes. Cu toate acestea, mulți pun întrebarea: "Unde să cumpărați un demaror de iaurt?"
Magazinul online Yogurtlive este la dispoziția dvs. în Kiev, Kharkov, Dnepropetrovsk, Odessa și în alte orașe. Aici puteți cumpăra un starter de iaurt de la compania bulgară Genesis Laboratories.
Bagheta bulgară în laptele de iaurt are un efect de întinerire asupra întregului corp uman.
Starterul pentru iaurt conține substanțe care sunt produse de un baston bulgar ca rezultat al maturării laptelui. Acestea sunt foarte utile pentru sănătatea copiilor și a adulților, în special cu disbacterioză, alergii sau predispoziție la SARS, infecții virale, inclusiv diferite tipuri de virusuri herpetice. Preparatul pentru iaurt GENESIS este utilizat pentru a produce iaurt cu efect maxim de vindecare. Pregătiți-o la domiciliu și nu depozitați mai mult de 1-2 zile, deoarece perekisanii distrug o serie de substanțe necesare. De aceea, noul iaurt trebuie fermentat zilnic pentru utilizare în ziua următoare.
Proprietăți utile ale iaurtului, pentru prepararea căruia a fost utilizat starterul de iaurt de la compania bulgară Genesis Laboratories:
- sursa de iaurt de calciu cu potasiu (250 de grame de produs 400 mg);
- iaurtul este foarte bogat în proteine. În 250 de grame de produs conține în medie 8 grame de proteine;
- Iaurtul este o sursă minunată de vitamină B - riboflavină;
- datorită iaurtului din organism, lactoza este digerată (aceasta este carbohidratul, care se găsește în produsele lactate);
- iaurtul consolidează sistemul imunitar;
- utilizarea iaurtului poate preveni apariția cancerului de colon, a cancerului de sân;
- utilizarea iaurtului vă întărește sistemul imunitar;
- Iaurtul ajută la îmbunătățirea asimilării diferitelor substanțe nutritive;
- în cele din urmă, iaurtul ajută la recuperarea după diferite infecții intestinale.
Comparând iaurtul și iaurtul de casă naturală pe care îl puteți cumpăra în magazin, beneficiile, bineînțeles, vor fi cele pe care le-ați gătit acasă.
Un astfel de produs nu conține coloranți, conservanți, îndulcitori și arome, precum și alte ingrediente care pot fi observate în iaurt din magazin.
În plus, iaurtul de casă este mai puțin caloric, conține bacterii "vii" și este convenabil în gătit, deoarece necesită doar două ingrediente - un starter uscat și lapte.
Leaven pentru "Laboratoarele Genesis" (Laboratorul Genesis)
Articole similare
-
Biosistem de fermentație bulgărească, laboratoare de geneză, Bulgaria
-
Sourdough pentru "laboratoarele genetice" (laborator de genetică), Bulgaria, alimente sănătoase, hp
Trimiteți-le prietenilor: