Bioryazhenka este un produs lactat fermentat obținut din lapte topit de bovine cu fermentație cu acid lactic. Produsul finit are o nuanță cremoasă și un gust tradițional de lapte acru. Compoziția este una dintre soiurile de iaurt. Bioryazhenka, bazată pe aluatul genezei, are un efect pozitiv asupra microflorei intestinale umane, este ușor digerată de organism, îmbunătățește digestia.
Plămadă Genesis bioryazhenki tm pentru o combinație de tulpini selecționate de Streptococcus thermophilus, îmbogățit cu un complex unic, cu proprietăți probiotice pronunțate de Bifidobacteria. Bifidobacteria trece bariera gastric, implantat în peretele intestinal, care inhibă creșterea bacteriilor nedorite Detoxi organism și să activeze sistemul imunitar. Tulpinile de Streptococcus thermophilus și Bifidobacterium produc polizaharide care dau produsul uniform, consistență groasă și vâscoasă.
Frunzele "Genesis Laboratories" pentru biorigare nu numai că au un gust minunat, dar sunt utile în special celor care suferă de boli intestinale, alergice, diateză și de asemenea:
- îmbunătățește foarte mult digestia;
- intareste sistemul imunitar al organismului;
- conține substanțe minerale (calciu, fosfor)
O ceașcă de Bioriage conține un sfert din necesarul zilnic al organismului în calciu și 20% din necesarul zilnic de fosfor.
Biorejachenko bazat pe aluatul "Genesis Laboratories" (Laboratorul Genesis), este preparat pe lapte topit.
BIORGEONUL NU ESTE GRADUL UȘOS, ESTE FOARTE GRATIS ȘI UTILIZAT!
Compoziție microbiologică:
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium infantis
Bifidobacterium longum
Bifidobacterium breve
Bifidobacterium adolescentis
Ambalare: plicuri din folie cu trei straturi, pentru fermentare de la 1 la 3 litri de lapte
Metoda de preparare:
Laptele bătut (1-3 litri) este încălzit la 45 ° C. starter adăugată (conținutul pungii - 1d), se agită bine la diluție totală și se toarnă în containere adecvate. Ghee fermentat este fermentat la 38-44 ° C timp de 8 până la 10 ore fără agitare. Pentru a menține o temperatură de fermentare folosită pentru iaurt, termos, sau alt recipient (borcane de sticlă convenționale, vase), care este plasat într-un loc cald, la o temperatură care să nu depășească 45 ° C. Dacă noaptea skvashivaetsya lapte dimineața este ryazhenka gata. Eliminat în frigider fără agitare. După răcire, produsul este gata.
Calitatea produsului final depinde de calitatea laptelui utilizat. În cazul unui rezultat nesatisfăcător, încercați celălalt lapte.
Atenție vă rog! Dacă iaurtul este utilizat pentru gătit, este necesar să se răcească laptele (este foarte rece să se încălzească) la temperatura camerei. yogurtnitsa în timpul gătitului încălzește amestecul de lapte. Atunci când cumpărați, alegeți iaurt, încălzirea căreia nu depășește limitele pentru produsele din lapte acru de 38-45 ° C sau iaurturile cu control automat al temperaturii.
Depozitare: depozitați la frigider la 0 - 10 ° C.
Produsul finit nu trebuie depozitat în frigider mai mult de 5 zile.
Perioada de valabilitate: 1 an de la data fabricației.
A nu se lăsa la îndemâna copiilor!
Scrie o recenzie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: