Și știți că planta quinoa, care aparține familiei Marev, a fost mult timp mâncată de locuitorii latitudinilor noastre. Este legat, în primul rând, de faptul că quinoa crește peste tot pe teritoriul Federației Ruse și al statelor vecine. Prin urmare, nu este surprinzător faptul că lebada la un moment dat a început să intre în dieta zilnică a locuitorilor din unele țări slave. În prezent, botanicii au studiat și au descris mai mult de 250 de specii de lebede.
Planta este capabilă să crească într-un climat temperat și tropical. Prin urmare, lebada poate fi găsită atât în Europa, cât și în Australia sau Statele Unite, de exemplu.
Credem că mulți oameni au auzit despre faptul că au fost proprietățile distinctive ale lebedelor care au ajutat oamenii să supraviețuiască timpului înfometat. Există fapte atunci când baza dieta umană pentru o lungă perioadă de timp a fost exclusiv quinoa.
Celebrul scriitor rus și un clasic al literaturii universale a lui Lev Tolstoi, în care descrie foametea din 1984, a scris că oamenii au fost salvați cu ajutorul de pâine, care se face din quinoa. De obicei, frunzele verzi ale lebedelor din grădină sunt folosite pentru mâncare. Planta este perfectă pentru prepararea salatelor, a primelor cursuri și a garniturilor. Este de remarcat faptul că quinoa poate, prin capacitățile sale nutriționale, să depășească unele produse de origine animală.
Acest lucru se datorează în primul rând faptului că în compoziția chimică a quinoa conține doar o cantitate imensă de proteine de origine naturală. Frunzele de lebede de grădină pot deveni nu doar o adăugare originală a capodoperelor culinare. planta este numită pe bună dreptate un depozit de vitamine, minerale și alți compuși beneficii natural pentru corpul uman. Lectia de gradina este folosita nu numai pentru gatit.
Planta a fost considerată de mult timp un remediu curativ, care până acum este folosit ca medicament de medicină tradițională. Decocțiile de frunze, precum și semințele de lebede de grădină, ajută la diferite tulburări ale sistemului digestiv. In plus, quinoa este considerat un agent laxativ și anti-bacterian excelent, care ajută cu intoxicație alimentară, precum și în cazul infecțiilor la nivelul tractului gastro-intestinal al oamenilor.
Făină din quinoa
Din semințele de quinoa, puteți face făină. Pentru a face acest lucru, semințele trebuie curățate de impurități, de sol. Utilizați ca aditiv la coacerea pâinii (nu mai mult de 5%).
Se condimentează din quinoa
Frunzele de lebede se usucă, se mănâncă. Pulberea este folosită ca supliment de vitamine pentru prima și a doua feluri de mâncare.
Valoarea medicamentelor quinoa și metodele de utilizare a quinoa
În medicina populară folosiți diferite părți ale plantelor, numite quinoa. Cel mai adesea se utilizează toate organele supraterane (iarbă), recoltate în faza de înflorire. În partea anterioară a lebedelor care se răspândesc și se înmugurează, se ascund acidul ascorbic (vitamina C) și carotenul (provitamina A).
Se crede că planta are un efect calmant și anestezic, așa că este folosit pentru colici în stomac și intestine, cu iritabilitate nervoasă crescută și reacții isterice. Pentru tratament, pregătiți o perfuzie de o lingură de plante medicinale tocate pentru un pahar de apă fierbinte, 2 ore insista. Luați perfuzie de 1 - 2 linguri 3-4 ori pe zi înainte de mese.
Se prepară o perfuzie mai concentrată (2 linguri de ierburi pe 1 ceașcă de apă fierbinte) pentru utilizare externă. Ei își clătesc gâtul cu amigdalită și faringită, iar sub formă de loțiuni, comprese, spălări sunt folosite pentru mâncărimea pielii. În astfel de cazuri, chinoa prezintă o proprietate anti-inflamatorie.
Frunzele de lebede pot fi preparate în loc de ceai cu sputa groasă, tuse, răgușită. Infuzarea ierburilor din medicina populară este prescrisă pentru tuse uscată, bronșită cronică, icter, hemoroizi, guta. Este folosit pentru boli ginecologice, albe, perioade slabe și la naștere (pentru a facilita eliberarea locului copilului).
Gătitul infuzie quinoa: 20 g planta quinoa la 200 ml de apă clocotită, să insiste 2 ore, tulpina, ia 3/4 sau 1 cană timp de 1 oră înainte de mese de 2 ori pe zi. Frunzele proaspete sunt aplicate la răni.
Salata, obținută din frunze tinere proaspete, este recomandată pentru a fi utilizată în isterie, boli pulmonare, întârzierea menstruației și ca remediu pentru vitamine. Proaspătul proaspăt sfărâmat de plante constipație, este o rană vindecătoare pentru tratamentul unui pat de unghii. Puteți folosi loțiuni de suc proaspăt.
Cu isterie 1 lingură de quinoa pentru a insista 2 ore în 200ml de apă clocotită, se scurge. Luați 1-2 linguri de 3-4 ori pe zi înainte de mese. Infuzie de plante medicinale: 20 - 30 g de materii prime uscate tocate pentru 1 ceasca de apa clocotita, insista 20 de minute. Utilizați pentru clătire cu răgușeala gâtului, cu stomatită.
Sucul lebedelor proaspete trebuie luat în timpul stomatitei. Decocarea plantei: 4 linguri de materie primă mărunțită uscată pentru 1 pahar de apă fierbinte, fierbeți 15 minute. răciți, scurgeți, aduceți volumul în original. Luați o lingură de 3 ori pe zi înainte de mese cu menstruație redusă, cu guta. Același bulion diluat cu apă fiartă la 1 litru. Utilizați pentru seringi cu albi. Chinoa proaspata aburita este folosita pentru comprese cu radiculita.
Hipocrate si Galen a recomandat să ia quinoa în boli ale tractului gastro-intestinal, în special în caz de constipație, precum și în rahitismul la copii. Aici el scrie despre proprietățile curative ale quinoa Odo Mena: „Dacă mănânci, calmeaza stomacul, trateaza si“ unghiile“, și sa întărit accelerează, ca un plasture, aplicați o iarba il brut, sau fiert, patch-uri suprapuse reduce rapăn acoperite cu cuie, deci Același tratament, spun ei, și focul sacru vor reuși. Obiective plante freca cu oțet, miere și suc II pentru a face, să zicem, de la cald pentru a ajuta la guta. După cum spune Galia icter și chiar distruge sămânța de ea, în cazul în care de multe ori acceptat în locul vinului ".
Trimiteți-le prietenilor: