Practic, pe rafturile supermarketurilor puteți cumpăra brânză de vaci din lapte de vacă, totuși, dacă obțineți un astfel de produs făcut din capră - costul său va fi de mai multe ori mai mare. Într-adevăr, laptele de capră este considerat mult mai util. Acesta este absorbit mai bine decât vaca, deci este recomandat să-l transferați din alăptarea la ea. Brânza de brânză este un produs obținut din lapte acru, astfel încât laptele de caș este mult mai util decât vacile.
Datorită specificului producției de caș de casă în termeni de aminoacizi și proteine este aproape de carne, deși este inferior față de acesta în ceea ce privește conținutul de calorii. Atunci când alegeți un produs, ar trebui să acordați atenție culorii acestuia - brânza de vaci ar trebui să fie albă.
Beneficiile brânzeturilor de capră
Principala proprietate utilă a cașului este o cantitate suficientă de calciu, care este atât de necesară pentru creșterea și întărirea sistemului osos. În plus, conține compuși minerali de cupru, magneziu, fosfor, vitaminele B2 și B12. Capră de caș este utilă pentru osteoporoză, lipsa de proteine animale în dietă, deoarece conține cantitatea record, care este ușor de asimilat. Curcul de lapte de capră are un efect benefic asupra întregului corp.
Harm și contraindicații
Atunci când se utilizează brânza de capră, este important să se cunoască măsura, deoarece crește nivelul colesterolului din sânge. De asemenea, în acest produs aparent incredibil de util, sunt conținute acizi grași saturați. Persoanele care au probleme cu sistemul cardiovascular sunt sfătuite să acorde prioritate brânzei de vaci cu un conținut scăzut de grăsime. Aceleași recomandări ar trebui urmate și persoanele care sunt predispuse la ateroscleroză.
Valoare energetică:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: