Lapte - 1 litru de sare - 3 picaturi
- Porții: 4
- Timp de gătire: 26 de minute
Cât de utilă este brânza din lapte de capră?
Puteți vorbi fără sfârșit despre proprietățile utile ale cașului. Acest produs este remarcabil prin faptul că conține un complex mineral-vitamină unic, util pentru persoanele de orice vârstă - vârstnici, tineri, copii. Produsul include vitamine rare precum B12 și B2. Datorită acestor vitamine, articulațiile unei persoane dobândesc abilitatea de a se mișca liber și fără durere.
Curcul de lapte de capră este, de asemenea, unic, deoarece proteina conținută în acesta este pe deplin absorbită de corpul uman, ceea ce este foarte important. 300 g de caș conține o doză zilnică de proteine necesare unei persoane pentru menținerea sănătății.
Cum să gătești brânza de vaci din lapte de capră acasă?
Retetele pentru prepararea brânzei de vaci din lapte de capră sunt destul de multe și toate conțin aproximativ aceleași proporții de ingrediente. Cum se prepară brânza de vaci din lapte de capră? Este foarte simplu, principalul lucru este să urmați toate recomandările rețetei, pentru a nu strica produsele.
Pentru prepararea brânzei de vaci sunt necesare următoarele ingrediente:
1 litru de lapte de capra;
3 vârfuri de sare fină.
Prepararea brânzei de vaci din lapte de capră începe cu fierberea laptelui. Este nevoie de prea mult timp pentru a savura pe cont propriu, iar fierberea îi ajută să se curățească mai repede. După ce laptele se fierbe, trebuie turnat. Apoi acoperiți și îndepărtați pentru aproximativ o zi pentru fermentație într-o cameră caldă.
Curăță laptele de capră la domiciliu - următorul pas: trebuie să îmbinați zerul separat din castron, în cazul în care laptele este drenat, în tigaia smalțată, puneți-l într-un incendiu lent și începeți să încălziți treptat. Pentru a fierbe să aducă nu ar trebui, altfel brânza de vaci se va dovedi "cauciuc".
După încălzire, aruncați brânza de vaci într-un șuviu și acoperiți-o cu tifon, pliată în mai multe straturi, după ce ați întors lichidul înapoi, astfel încât brânza de vaci să fie în tifon. Lăsați lichidul să se scurgă aproximativ o oră, după care brânza de vaci este gata de utilizare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: