Solyanka este în același timp primul fel de mâncare, iar al doilea. Există două tipuri de sare. Vreau să vă arăt opțiunea "primul curs". Solyanka nu este gătită cu cartofi, dar, după părerea mea, are un gust mai bun.
INGREDIENTE
- Cartofi 5 bucăți
- Apă 2,5 litri
- Castravete turnate 4 bucăți
- Ulei vegetal 50 mililitri
- Ceapă 2 bucăți
- Cârnați afumați, 500 g
- Capre 50 de grame
- Suc de suc sau pastă de roșii Pentru gust
- Smântână pentru servire
Cartofii trebuie spălați, curățați și tăiați în cuburi.
Transferați cartofii în tava. Am pus o tocană, o apă.
În timp ce cartofii se prepară, se curăță pielea și se taie castraveți în cuburi. N-am curățat-o pe mine, tk. pielii lor sunt subțiri.
Într-un alt vas de gătit castraveți. Pentru a face acest lucru, deplasați castraveții într-o tigaie, turnați-le cu apă și gătiți separat. Pe măsură ce apa fiartă se toarnă.
Ceapa tăiată în cuburi. Se prăjește în ulei vegetal.
Diferite tipuri de carne afumată sunt de asemenea tăiate în cuburi. Pentru a pregăti sarea, puteți lua carnea de porc fierbinte, fiartă, cârnați, slănină și altele asemenea. Tot ceea ce are un aspect gata și gustul fumatului.
Cu ceapa, puneti carnea afumata.
Adăugați roșiile (sucul de roșii sau pasta de tomate).
Roșiți prăjiturile într-o cratiță cu cartofii. Gatiti timp de 5 minute. Adăugați castraveții preparați separat împreună cu apa în care au fost preparate. Adăugați caperile.
Sare sărată și piper la gust. Turnați plăcile. În fiecare placă se adaugă smântână, felii de lămâie, câteva măsline sau măsline (dacă se dorește). Bon apetit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: