O rețetă simplă de supă de cremă de somon vă va îmbogăți meniul cu un fel de mâncare delicioasă - o supă delicată pe bază de pește nobil, cremă și vin alb nu va lăsa indiferenți nici un gourmet!
INGREDIENTE
- Somon 0,5 kilograme
- Tulpini de praz 2 bucati
- Crema 30% 2 Cupe
- Crema de unt 3. linguri
- Vin roșu uscat cu 0,5 cesti
- Sare Pentru gust
- Ardei grași la gust
- Nucșoară Pentru gust
- Fructele de mărar Pentru gust
Spălați bine peștele, uscați-l. Separă pulpa de pe piele.
Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 2 x 2 centimetri.
Preîncălzi tigaia cu unt.
Fry (sau mai degrabă, fierbe) praz pe un foc lent timp de 5 minute.
Adăugați somonul și gătiți timp de încă 5-10 minute, amestecând constant, apoi adăugați smântână, vin, sare, adăugați condimentele și amestecați bine.
Reduceți căldura. Odată ce primele bule apar pe suprafață - opriți-le complet. Purtați supa cu un blender.
Închideți capacul și lăsați-l să se odihnească timp de 3-4 minute, apoi se toarnă în plăci, se decorează cu mărar și se servesc pe masă!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: