Rețeta pentru prepararea cartofului de cartofi
Pentru procesul de fermentație, avem nevoie de două componente principale: zahăr și drojdie. Pentru a face acest lucru, trebuie să transformăm amidonul din cartofi în zahăr. Pentru aceasta, vom folosi făină pe bază de rețetă. Dar este mai bine să îngheți cartoful în prealabil, cred că ați observat de mai multe ori că cartofii congelați au un gust dulce. În multe rețete este recomandabil să utilizați cartofi congelați, dacă nu, apoi mai ales pentru câteva zile, puneți-l în frig sau în congelator.
Reteta pentru lunca de cartofi va fi foarte utilă, dacă, ca urmare a înghețurilor severe, aveți o mulțime de cartofi de înghețată, care este deja puțin util.
Rețetă pentru cartofi de lună - "Babka"
Pregătirea pas cu pas a cartofului de luncă:
- Grătură bine cartofi spălate;
- Umpleți 15 litri de apă fiartă cu o temperatură de 60 de grade;
- Vărsăm făina și amestecăm;
- După precipitare, scurgeți lichidul într-un alt recipient;
- Se adaugă din nou 10 litri de apă, se amestecă și se lasă să se fierbe;
- După apariția sedimentului, scurgeți lichidul în aceeași capacitate ca înainte (punctul 4); Acesta va fi bug-ul nostru de cartof;
- Apoi, adăugați drojdia de băutură și insistați-vă pentru două săptămâni. Și de îndată ce se infuzează, facem distilare.
Moonshine de pe un card de zahăr și pâine
Aceasta este o rețetă rapidă pentru a face luncă pe cartofi, dar zahărul ne va ajuta. Și deci luăm:
- 2 kg de cartofi
- 4 pâini de pâine
- 5 kg de zahăr
- 750 ml de lapte
- 500 g de drojdie presată (100 g uscată)
- 25 de litri de apă
- Se gateste și zdrobi cartofii, se adaugă zahăr, lapte, drojdie și pâine maruntita, apoi se toarnă apă fiartă caldă, se amestecă și se lasă timp de o zi Braga. După care este distilat.
Samogon din cartofi și ovăz
- 10 kg de cartofi
- Ovaz 6 kg.
- Drojdie 1,5 kg
- 35 de litri de apă.
- Cartofii se spală și se freacă
- Ovăzul se mănâncă, se toarnă 5 litri de apă clocotită și se amestecă
- Se adaugă treptat cartofii rasi, după care amestecul a fost lăsat timp de 3 ore, apoi se toarnă 30 litri rămase de apă și se adaugă drojdie.
- Am pus tancurile într-un loc întunecos pentru a ne plimba.
- După 5 zile, poftă de mâncare poate fi depășită deja
Rețetă de cartofi și boabe încolțite
- 8 kg de cartofi
- 4 kg de boabe încolțite (grâu, ovăz, orz);
- 25 de litri de apă
- 100 g drojdie
- În primul rând, gătim cartofi, după care, fără a scurge apa, îl agităm într-o stare de piure.
- Cerealele sfărâmate sunt zdrobite, cel mai bine este să le treceți printr-o mașină de măcinat cu carne.
- O parte din malț de sol împrăștie cartofi fierți și se amestecă, restul se toarnă de sus și se lasă să frigem timp de 12 ore.
- Se amestecă, se adaugă apă și drojdie, insistăm să ne lăudăm o săptămână.
În toate aceste rețete de băuturi de cartofi este recomandat să faceți o alergare dublă de lună.
Avertizare imediat, nu este cea mai bună metodă de preparare a vodcă, datorită conținutului scăzut de zahăr al cartofului da produsul final este mult mai mic decât în prepararea infuzare zahărului clasic. Și, ca atare, va fi mai rău, va conține o cantitate mare de ulei de fuzel și acid cianhidric, în unele țări, această băutură este interzis să vândă, astfel încât nava este considerat periculos pentru sănătate.
Dar, dacă este făcută corect, separarea fracțiunilor nocive, veți obține o băutură foarte bună, iar dacă țineți o serie de măsuri suplimentare pentru curățare și anti-miros, așa că nu obține un produs normal.
Ați găsit o eroare? Selectați-l și apăsați pe Shift + Enter sau faceți clic aici.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: