Puteți acoperi ciupercile marinate cu capace de fier, dar acestea au fost acoperite. Acesta poate fi văzut cu ochiul liber, sau puteți solicita magazin calitatea lor. Desigur, dacă închideți-o pur și simplu fier, capacul începe să ruineze de jos și, în consecință, produsul se va deteriora. Dar nu avem ciuperci în familia noastră pentru mult timp. Maxim până la Anul Nou. Le iubim foarte mult. Mai ales eu. Deci, nu ne uităm în mod special la coperțile care le rostogolează. Și, la urma urmei, este necesar!
Închideți ciupercile cu capace din plastic, nu folosim huse pentru compot sau legume, cel puțin din cauza vederii neplăcute a contactului dintre metal și ciuperci. Ciupercile din astfel de bănci nu par a fi vii.
Dar aici sunt capacele, ca și cum ar fi emailate de sub cutii cu un produs de magazin, cu șuruburi pe care le folosim.
Pentru că sa întâmplat că capacul începe să ruineze și ciupercile sunt un produs delicat. Este mai ușor să deschideți capacul de plastic decât să deschideți capacul de fier.
Și în mod corect, la urma urmei, când ciupercile nu vin în contact cu metalul, deoarece ciupercile absorb foarte bine diferitele impurități, ceea ce poate amenința otrăvirea gravă.
Am auzit că băncile rola cu ciuperci murate trebuie să-capron capace, ca ciuperci murate posibil botulismul replicarea virusului, un foarte toxic și adesea mortale. Bacteriile care transmit acest virus mor doar la o temperatură de 120 de grade și, prin urmare, unele dintre ele supraviețuiesc la fierbere și se pot acumula și se pot multiplica atunci când sunt complet strânse. ciuperci murate poate fi orice capac rola oțet, care se adaugă la marinată, distruge orice bacterie sau suprimă proliferarea lor și, prin urmare, concentrațiile periculoase nu se pot realiza.
În răspunsul meu, firește, plec de la faptul că nu ați luat doar niște capace, dar cele speciale, destinate conservării și acoperite cu un strat special de protecție. Marinat - da puteți. La urma urmei, oțetul, prezent în marinadă, creează un mediu în care bacteriile, de regulă, nu se pot reproduce. Un alt lucru este ciupercile sărate. Acestea continuă să apară procese care, pe de o parte, dau ciupercile un gust familiar, dar pe de altă parte pot contribui la eliberarea dioxidului de carbon. În acest caz, recipientul, etanșat cu un capac metalic, se poate rupe pur și simplu.
Ciupercile marinate în rulouri pot fi laminate cu capace de fier. Dar există o condiție. Dacă nu le păstrați foarte mult, puteți utiliza niște huse simple de fier. Dacă se presupune că se depozitează mai mult timp, se vor potrivi capace de fier, care au un strat special pe partea inferioară - un email sau o acoperire specială din cauciuc. Este important ca capacul să nu fie oxidat, altfel va începe ruginirea de jos, își poate pierde etanșeitatea, produsul se va deteriora.
Articole similare
-
Botulismul în ciupercile de carne, marinate, uscate, congelate, conserve, ca
-
Grăbește rapid vinetele cum ar fi ciupercile - rețete culinare ale unei soții iubitoare
Trimiteți-le prietenilor: