Cum poate conservate dovlecei

Selectarea de rețete pentru gătit și conservarea mâncărurilor din dovlecei.

Conserve de dovlecei
Am preparat marinata: pentru 3 litri de apa - 5 linguri. linguri de zahăr, 2,5 linguri. linguri de sare, 2,5 cesti de otet. Zucchini tineri tăiem în cercuri, punem în cutii de 3 litri, adăugăm mazăre de piper, o frunză de dafin, un patrunjel. Marinada fierbinte se toarnă în cutii. Sterilizați timp de 20 de minute. Am pluta.

Salata de salată
Pentru 5 kg de morcov răzuit de 600 de grame, 2 cești de ulei de floarea-soarelui, jumătate de pahar de zahăr, o ceașcă de oțet, 200 de usturoi tocată, sare și piper negru la gust. Se amestecă și se fierbe timp de 30 de minute. Într-o formă fierbinte, răspândiți-l peste borcane sterilizate și rotiți-l cu capace fierte. Se pare că cutii de 6 litri.

Salată orientală
La dovlecel (tânăr) tăiați coada, tăiați ca o salată de castraveți, uscați, pentru a nu avea nici o umiditate. În timpul iernii, se toarnă apă clocotită, durează 3 ore, apoi cu apă rece, durează încă 2 ore. Se pare ca o salata de ciuperci.

Salata din dovlecei in stil bulgar
Pentru 6 kg de dovlecei, 2 buc de piper dulce, 2 buc. piper ardei, 6 capete de usturoi, 6 buc. morcovi. Zucchini tăiate cu paie, și grătar restul. Apoi adăugați: 1 ceașcă de ulei de floarea-soarelui, 1 ceașcă de oțet, 1 pahar de zahăr, 150 g de sare. Toți se amestecă. Apoi puneți-l într-un castron sau pană și apăsați o zi. Sterilizați timp de 30 de minute. Există cutii de 6 litri.

Salata din dovlecei tăiate
Am tăiat 5 kg de dovlecei în cuburi. Rabatați într-un castron mare. Adăugați 1 pahar de zahăr și 1 cești de oțet, 0,5 litri de ulei vegetal, sare pe gust. Există trei pe o răzătoare mare 5 morcovi, 2 capete mari de usturoi, pus patrunjel și marar. Se amestecă. Am pus 0,5 l în cutii, sterilizează 15 minute și se rostogolesc.

Salata piquant
Pentru două cutii de 3 litri, trebuie să luați 5 kg de dovlecei, 0,5 kg de ceapă și morcovi, o grămadă de patrunjel. Legumele tăiate cu paie, se pun într-un castron mare, se amestecă bine și se adaugă 3 linguri de sare și 1 lingură de zahăr, oțet și ulei. Pe fundul canistrelor aburite și uscate puneți 2-3 cuișoare de usturoi, 1-2 frunze de dafin, cuișoare și porumb. Întregul amestec este sterilizat timp de 40 de minute.

• Ce puteți prepara din vinete? 13 retete pentru conservare
• Cum să păstrăm păstăvile pentru iarnă. 12 sfaturi
• Cum să gătești conserve de dovlecei. 2 rețete
• Cum să păstrăm vinetele în Krasnodar?
• Cum puteți face gem de dovlecei?
• Cum să gătești dovlecei coapte în limba română? Consiliul Foto
• Cum se usucă dovleceii și ce apoi gătesc?
• Cum sa gatiti caviarul conservat din rosiile verzi?

Sfaturi de toamnă