Covrigi cu zahăr și scorțișoară - o moale și delicioase chifle coapte cu umplutură dulce, care este bine servit cu ceai sau cafea. scorțișoară miros va umple casa ta un gust unic și chifle calde face frumos seara de iarnă lungă. trebuie mai întâi pentru a face produse de patiserie pentru covrigi de gătit. rasa de drojdie în lapte cald, a pus două lingurițe de zahăr, făină, aproximativ două linguri și se amestecă cu grijă pentru drojdie și făină este complet dispersat. Aluat ar trebui sa aluatul pentru clatite. Am pus într-un loc cald timp de cincisprezece - douăzeci de minute.
Opara se va ridica și va începe să butelițeze. Se adaugă ouă, sare și două linguri de ulei de floarea-soarelui. Tot timpul, îl amestecăm bine.
Adormiți treptat cu făină și frământați aluatul până când se oprește să vă lipiți de mâini. Făina poate avea nevoie de puțin mai mult. Acoperiți aluatul cu un șervețel și puneți-l într-un loc cald timp de cincizeci de minute - o oră.
Aluatul va trebui să crească de două ori.
Într-o placă separată, amestecăm douăsprezece lingurițe de zahăr cu două lingurițe de scorțișoară.
Frământăm aluatul gata cu mâna și îl împărțim în două bucăți de aceeași mărime. O parte este laminată într-un strat subțire rotund cu diametrul de treizeci până la treizeci și cinci centimetri.
Cu un cuțit ascuțit sau un cuțit pentru tăierea pizza, tăiați aluatul în șase părți egale.
Se toarnă fiecare parte din partea largă a unei lingurite de amestec de zahăr și scorțișoară.
Rulam bagelele pornind de la partea largă. Marginile trebuie să fie ciupite pentru a preveni scurgerea. Același lucru se face și cu a doua jumătate a testului.
Transferăm mâncărurile gata făcute într-o coală acoperită cu hârtie de panificație, la o anumită distanță una de alta. Lăsați-i să "se odihnească" timp de douăzeci de minute.
Dupa douazeci de minute, am introdus o foaie de copt cu prajituri in cuptor, incalzita la 180 de grade si coacem timp de 15 - 25 de minute, pana cand geamanurile sunt rumenite si devin o culoare aurie frumoasa. Un sirop de zahăr poate scăpa.
Lăsăm coacerea să se răcească și o servim la masă cu ceai, cafea sau lapte cald. Bon apetit!
Articole similare
-
Biscuiți din produse de patiserie cu brânză de vaci - bagheli cu zahăr - rețetă cu o fotografie
-
Bagele cu zahăr - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: