Compot "Waltz de vară": rețetă din prune albastru sau roșu
În ciuda simplității de reteta, se adaugă un borcan de prune albastre sau roșii da apetisant conservare neobișnuită, ei bine, ceea ce despre gustul calități nu au nimic de spus - vei primi o băutură teribil și de umplere interesant pentru prăjituri sau cornuri.
- 340 g de nisip de zahăr;
- 1 kg 500 g de prune (albastru sau roșu).
- Pentru compot, sunt potrivite numai fructele coapte și solide. Puteți să faceți chiar și un lucru ușor imatur - acest lucru vă asigură că nu au timp să înceapă dăunători.
- Clătiți, puneți-l într-un șuviț, în apă rece.
- Pregătiți cu grijă cutia cu sifon.
- Din acest număr de ingrediente, veți primi două cutii de compot (1,5 litri). Împărțiți prunele în două recipiente de sticlă și turnați apă fiartă cu apă clocotită. Acoperiți cu capace pre-sterilizate în apă clocotită.
- După 10 minute, scurgeți lichidul într-o cratiță și adăugați zahăr.
- Se fierbe siropul în cutii, se rostogolește imediat, se lasă să se răcească aerul inversat.
Compot de prune de cireș galben și dovlecei "Ananas"
Conservarea neobișnuită, care amintește de gustul ananasului în sirop. Este posibilă o combinație de prune de cireșe și dovlecei.
Siropul poate fi de asemenea folosit pentru a face jeleu sau marmeladă.
- 930 ml de apă;
- 260 g de zahăr;
- 300 g de prune de cireș (galben);
- 2 garoafe;
- 300 g de dovlecei.
- Băncile de litri se clătesc bine cu adăugarea de sodă în apă.
- Se curăță semințele de dovlecel și coaja tăiate în cuburi mici (aproximativ 1 pe 1 cm).
- Așezați cuburile de dovlecei într-un borcan, încercând să lăsați o jumătate de gol în mijloc. Umpleți-o cu prune galbene coapte. Pune garoafa.
- Se fierbe siropul dulce din apă și zahăr, se toarnă conținutul cutiilor cu lichid răcit.
- Nu sterilizați mai mult de 20 de minute. Sigiliu, răsturnați pentru răcirea cu aer.
"Tkemali": o rețetă excelentă pentru carne
Sos delicat delicat. Ea merge bine cu carnea, și este, de asemenea, minunat pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare. Există o mulțime de opțiuni pentru a face un astfel de condimente, dar în majoritatea, ingredientul principal este prune de cireșe.
- 100 ml de ulei vegetal;
- 30 g de piper roșu fierbinte;
- 100 g de usturoi;
- 80 g ierburi (patrunjel, marar, coriandru);
- 40 g de sare;
- 220 g de zahăr;
- 110 ml suc de rodie;
- 2 kg 230 g prune cireșe (orice culoare, poate chiar adăugarea de verde, ușor imatur).
- Spălați cu grijă un prun de cireș pentru a trimite în întregime, împreună cu ossicles, o mare capacitate de gătit, un suc de dafin. Mai întâi gătiți la foc mare, apoi reduceți flacăra și gătiți până când boabele nu sunt fierte. De obicei durează aproximativ o jumătate de oră.
- Ștergeți o masă ușor răcită printr-o sită (fină) sau o sită. Presuriți zahăr și sare imediat.
- Puneți din nou pe foc și gătiți timp de un sfert de oră.
- Îmbrăcați arpagicul și verdele spălate.
- Se pune usturoiul, piperul și ierburile în recipient cu sos de fierbere, se amestecă și se fierbe din nou timp de un sfert de oră.
- Se diluează amestecul preparat prin prepararea prin sterilizarea borcanelor, topul cu o lingură se toarnă ușor uleiul vegetal (pe durata depozitării) și se acoperă cu capace.
Păstrați-l în frig.
Alycha cu roșii: rețetă pas cu pas
O gustare foarte neobișnuită și neobișnuită, pentru iubitorii de gust originar picant. Dacă roșiile iau soiuri mici, galbene, atunci conținutul aparent al cutiilor se va asemăna cu măsline galbene. Pe gust și nu trebuie să spunem, în timpul unei mese festive, o astfel de delicioasă se va evapora imediat de pe masă.
Ingrediente (pe recipient de 1 l):
- 100 g de usturoi;
- 500 g de prune;
- 40 g de zahăr;
- 130 g de roșii;
- 30 g de marar (împreună cu umbrele);
- 500 ml de apă;
- 15 g de sare (nu este iodată).
- Luați o mână de prune de cireșe și preparați sirop de la ea. Mai întâi se fierbe în apă, se tunde și se combină cu zahăr și sare.
- În partea de jos a băncilor trimite mărar, se toarnă câteva bucăți de usturoi și se pun straturile de roșii și prune de cireș, turnând tot usturoiul.
- Se toarnă lichidul sudat, se sterilizează un sfert de oră.
Nu este nevoie să-l împachetați pentru răcire.
marinata
Conservarea aromatică este ideală pentru preparatele din carne sau legume. Câteva amante adaugă prune de cireș din cutie în timp ce gătesc, se dovedește foarte gustoasă și foarte neobișnuită. Un gust acru, gustos și piquant este o combinație minunată în supă sau caserolă. Puteți adăuga, de asemenea, un ingredient interesant într-o salată sau bucătar pe bază de pansament, veți obține un fel de mâncare minunat nou.
- 900 ml apă;
- 46 g de sare (grosieră);
- 70 ml de oțet de vin;
- 69 g de usturoi;
- 4 felii de țelină și patrunjel;
- 2 frunze de cireșe;
- mărar umbrelă;
- frunză de laur;
- cireș de prune;
- 5 g piper negru (mazăre).
- Pentru a pregăti prunele pentru conservare, spălați cu atenție și separați cozile.
- Într-o sticlă (3 litri) pusă la baza tuturor condimentelor. Umpleți umerii cu cutii de prune de cireșe.
- Pregătiți marinada prin fierberea lichidului cu zahăr și sare.
- Se toarnă amestecul de fierbere peste borcane, top cu oțet.
- Cork și întoarce-te, înfășurat într-o pătură.
"Satsibeli"
Pentru cei care nu sunt familiarizați cu acest cuvânt frumos, nici un rău va ști că satsibeli - georgienii condimente tradiționale la carne, legume și chiar pește. Desigur, în țara noastră acest sos delicios este ușor schimbat, și destul de des mânca numai pâine neagră - ideal pentru a rapid și satisfăcătoare gustare.
- 50 g de zahăr;
- 1 kg 200 g prune;
- 20 g de sare;
- 5 g piper roșu;
- 10 grame de usturoi;
- 30 g cilantru și mărar.
- Spălați prune și fierbeți cu adăugarea de apă (puțin). Se amestecă periodic pentru a preveni arsurile. Ștergeți-vă printr-un șuviță.
- Adăugați toate ingredientele (măcinați usturoi) și gătiți la foc mic timp de 25 de minute după fierbere.
- Se toarnă în cutii, se sterilizează timp de 10 minute.
- Pentru plută, întoarceți-vă cu capul în jos.
Express compote
Zaharul se termină, dar mai sunt încă multe prune de cireș? Nu vă faceți griji, puteți găti un compot neobișnuit. Zahărul nu este necesar aici, iar în iarna marinadei veți obține o băutură de vitamine, dacă adăugați puțină miere sau zahăr. Fructul în sine poate fi folosit pentru diferite plombări.
- Plum umple cu apă rece, trimiteți la un foc puternic și aduceți la o stare de fierbere (nu aveți nevoie să-l fierbe!).
- Îndepărtați cu grijă fructele cu zgomot sau dop de sticlă. Trimiteți-le pentru a curăța băncile.
- Se fierbe fluid, se toarnă imediat fructele din cutii, plută, trimite într-o formă inversată pentru a se răci sub pătură.
Am fost convinsi că din astfel de fructe simple este posibil să se pregătească o astfel de conservare neobișnuită? Asigurați-vă că încercați cel puțin o rețetă, nu veți putea să înlocuiți prunul încă - veți dori să preparați feluri de mâncare uimitoare din nou și din nou. Alegem o rețetă pentru suflet, conservată și se bucură de condimente utile, picante sau compoturi uimitoare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: