Fried vinete. 5 rețete simple
Vinetele sunt foarte hrănitoare și pot înlocui feluri de mâncare diferite. Multe rețete delicioase diferite. Sunt marinate, sărate, prăjite. În acest articol, vom da mai multe rețete pentru feluri de mâncare - vinete prăjite cu adăugarea de alte legume.
Prăjiturile vinete nu sunt greu de gătit. Acestea pot fi servite ca o farfurie separată, precum și un fel de mâncare pentru a doua feluri de mâncare. Ai început să gătești vase de vinete. Dar ar trebui să fie amare. Înainte de prăjire, tăiați vinetele cu sare, opriți-le și lăsați-le să stea timp de treizeci de minute.
Luați în considerare câteva rețete, cum să gătiți vinete prăjite. Și voi înșivă veți alege care dintre ele vă place cel mai bine. Dar nu vinetele delicioase - nu se întâmplă!
Spălați vinete. Desfaceți plăcile subțiri. Sare și lăsați să stea timp de 30 de minute, astfel încât amărăciunea a dispărut. Apoi se toacă în făină și se începe gătitul.
În tigaie se toarnă uleiul vegetal, când este bine încălzit, se întinde vânătăile și se prăjește din două părți într-o crustă de aur.
Simplu și gustos!
Vinete roșii cu roșii
- vinete - 4 buc.
- tomate - 2 buc.
- usturoi - 6 denticule
- ulei vegetal
- pulbere de piper negru
- sare
Spălat, tăiat în bucăți, sărat, a dat amărăciune - 30 de minute. Pepper. Se prăjește ușor într-o tigaie încălzită în ulei vegetal.
Adăugați roșiile, tăiate în felii. Continuăm să prăjim încă 15 minute. Se toarnă usturoiul mărunțit și se prăjește - 5 minute.
Acest aperitiv este delicios, atât cald cât și rece.
Vinetele tăiate în inele, se adaugă sare și se lasă timp de 30 de minute, pentru a elimina amărăciunea. Apoi vinetele pâine în făină, se prăjește din două părți până la maro auriu pe o tigaie bine încălzită în ulei vegetal. Am pus-o în vase pentru a se răci.
Cu acest sos, grăsimea vinetelor din două părți.
Acest fel de mâncare este servit doar într-o formă rece.
Vinete de vinete cu ceapa
- vinete - 2 buc.
- ceapă - 2 buc.
- smântână - 0,5 cani
- pastă de tomate
- făină
- ulei vegetal
- sare
Vinetele se spală, tăieți în felii subțiri, sare. Lăsați timp de 30 de minute. Amărăciunea a dispărut. Rolați din ambele părți în făină și prăjiți într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal.
Se prăjește separat ceapa, tăiată cu inele.
Puneți vinetele prajite pe o farfurie, fiecare strat este deplasat cu ceapă prăjită.
În tigaie, după prăjirea dovlecei, se toarnă pasta de tomate din smântână. Dăm o fierbere.
Cu acest sos, umplem vinetele.
Fried vinete picante
- vinete - 2 buc.
- ou - 1 buc.
- nuci, nuci
- făină
- ulei vegetal
- felii de lamaie
- verdeață
Spălați vinetele. Să prindă cu o furculiță și să bea în apă clocotită - 3 minute. Desprindeți coaja.
Tăiați sub un unghi cu inele ovale - grosime de 1 cm.
Tăiați în făină, îmbibați într-un ou bătut și rotiți-vă cu nuci tăiați bine. Se prăjește pe o tigaie încălzită în ulei vegetal până la maro auriu.
Serviți vasul de pe masă, decorați-vă cu felii și verde de lamaie.
Astfel de mâncăruri delicioase pot fi preparate din vinete pur și simplu prin prăjirea lor. Anterior, am scris cum să gătești o moussaka cu vinete sau să coaceți ouă în cuptor.
Mult noroc în gătit, vă rugăm să vă iubiți cu capodoperele tale. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: