Preparatele din cartofi ocupă un loc special în gătitul oricărei bucătării din lume. Găsiți pe cineva care nu a încercat niciodată această legume uimitoare, este imposibil. Cartofii sunt perfect combinați cu carne și legume, în timp ce acesta este singurul produs care poate fi gătit deloc fără nimic. Capacitatea de a găti cartofi este o adevărată știință pe care fiecare hostess trebuie să o înțeleagă.
Mâncarea preferată a fiecărei persoane este un fel de mâncare cu cartofi. Cartofii prăjiți cu ciuperci sunt una dintre cele mai accesibile, dar foarte gustoase capodopere culinare.
Aceasta reteta pentru cateva minute fiecare gazda poate găti un delicios cartofi crocanti, din care va fi dificil de a refuza și familia și prietenii tăi.
Cartofii se vor dovedi foarte crocabili, dacă îl prăjim într-o tigaie și unt bine încălzită. Pentru cartofi nu sunt prajit, asigurați-vă că pentru a usca înainte de prăjire.
În acest scop, cartofii curat, se spală, se taie în fâșii, o grosime de aproximativ un centimetru, apoi pune-l pe un prosop curat.
După aproximativ 3-4 minute am împrăștiat cartofii în untul încălzit cu un strat de cel mult doi centimetri.
Deci, cum vom găti cartofi prăjiți cu ciuperci, ciuperci mea, scoateți tija și se taie în felii subțiri. Pentru cartofi și ciuperci nu sunt marcate, dar completează gustul reciproc, cel mai bine este să le găti simultan.
Pentru a face acest lucru, prăjiți ciupercile preparate în al doilea pan până la momentul în care se evaporă excesul de umiditate. Dacă tigaia este una, atunci începe să pregătească felul de mâncare cartofii prăjiți cu ciuperci va trebui să fie primul cu pregătirea de ciuperci.
Când cartoful este bine prăjit pe o parte, acesta trebuie să fie bine amestecat, astfel încât să se afle pe cealaltă față pentru o prăjire uniformă.
Sfat: în timpul prăjirii, cartofii nu se sare, în caz contrar se va înmuia și va dispărea o crocantă. Cartofii pot fi sărați numai atunci când ciupercile și cartofii sunt deja suficient de învinși din toate părțile.
Ciuperci preparate Adăugați cartofii și se fierbe pana cand se inmoaie. Se serveste la masa cu legume proaspete, ceapa verde sau murate și se presară din belșug cu mărar proaspăt.
Marinăm ceapa. Pentru aceasta, tăiați ceapa în inele subțiri, presărați cu piper negru și sare pe partea de sus. Se toarnă în palma mâinii aproximativ jumătate de linguriță de mușcătură și se amestecă ușor întreaga ceapă. Înainte de adăugarea la cartofi, insistăm în frigider pentru câteva minute.
Cartofii prăjiți cu ciuperci sunt gata! Bon apetit!
Carte de bucate (rețete salvate)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: